如何选择盖碗：盖为天、托为地、碗为人

如何选择盖碗：盖为天、托为地、碗为人
　　盖碗
　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。
　　既可以用来泡茶，也可以当做品茗杯使用。
　　
　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。
　　既可以用来泡茶，也可以当做品茗杯使用。
　　
　　盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。
　　茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。
　　有紫砂、瓷质、玻璃等质地，其中以各种花色的瓷质盖碗为多。
　　
　　良器之选
　　容量大小：盖碗容量大小对于茶叶的冲泡质量起着非常重要的作用。
一般泡6克的茶叶，盖碗容量为90毫升：泡7克的茶叶，盖碗容量为110毫升；泡8克的茶叶，盖碗容量为130毫升。
　　
　　做工精致程度：质量上乘的盖碗，轮廓线条很标准，方是正方，圆是正圆，不会出现椭圆等不标准的轮廓。
　　上下口差别要大，碗沿要宽，盖要严密，盖要有孔。
　　
　　厚胎和薄胎：盖碗首要选不烫手的，瓷要薄，要有光泽，高品质的盖碗多为薄胎，因为薄胎在冲泡时吸热少，茶叶温度就会高，更易激发茶香。
　　
　　公道杯又称茶盅或茶海，形状似无柄的敞口茶壶。
　　起均匀茶汤的作用。
　　
　　瓷质公道杯
　　公道杯有瓷质、紫砂和玻璃质地等最常使用的是瓷质或玻璃公道杯，有的有杯柄，有的无杯柄，z的带过滤网，大多数公道杯不带过滤网。
　　
　　公道杯的容积大小要与壶或盖碗相配，通常公道杯应稍大于壶和盖碗。
　　为了操作方便，宜购买带杯柄的公道杯。
　　
　　公道杯的材质很多，建议大家购买玻璃材质的公道杯。
　　因为玻璃是透明的，便于主人和客人观察到杯中的汤色。
　　
　　在用公道杯时，应将泡好的茶汤倒入公道杯内，以均匀茶汤，随时分饮，避免因茶叶长时间浸泡在水中，使茶汤太苦太浓。
　　用公道杯给品茗杯分茶时，每个品茗杯应该七分满，不可过满。
　　
　　过滤网和滤网架
　　在茶艺表演时将过滤网放到公道杯上，再拿茶壶把泡好的茶汤倒入公道杯中，主要是防止壶中的碎茶叶末倒入杯中，影响茶叶的品茶价值和品质。
　　滤网架是用来放置过滤网的器具。
　　
　　过滤网上宽下窄，呈漏斗形，过滤架的大小正好托起过滤网。
　　滤网架的款式品种繁多，有动物形状、人手形状等，有状饰效果。
　　多为不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等材质。
　　
　　过滤网和滤网架经常沾水，宜选购不锈钢材质的过滤网和滤网架。
　　
　　如果想节约成本，可以不买滤网架，而将过滤网放在小盘或盖置上，放在公道杯口处过滤茶渣，不用的时候放在滤网加上。
　　金属质地的单层滤网过滤可能不够细致，茶汤不够清亮，双层滤网可能容易在两层中间积存茶渣。
　　现在市场上有一种陶瓷的过滤网，细且好用，滤网架造型多样美观，越来越受到茶人的推崇。
　　
　　第一，过滤网放在公道杯杯口时，要注意过滤网的“柄”应与公道杯的“柄耳”平行。
　　第二，用过的过滤网要及时进行清洗，以防存茶渣、结茶垢。
　　茶巾
　　茶巾又称为“茶布”，是泡茶过程中的清洁用具，用来擦拭泡茶过程中茶具外壁的水渍、茶渍或者干壶，即酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干。
　　
　　用麻、棉等纤维制造，吸水性强。
　　茶巾为一般不超过手帕大小的方巾。
　　
　　茶巾根据个人喜好或茶桌来进行选择，选择深颜色的为好，浅颜色的再使用中会留下茶渍，既不美观又会给客人不卫生的错觉。
　　
　　茶巾应选择吸水性好的又不掉毛的棉、麻布茶巾，防止擦拭后茶具上留有绒毛。
五杯茶网，
　　责任

如何选择盖碗：盖为天、托为地、碗为人茶公道杯选玻璃还是瓷质的 您好，据我了解买公道杯的挑选方法主要有1.公道杯的容积大小要与茶壶或盖碗相配，通常公道杯稍大于亚和盖碗

茶公道杯选玻璃还是瓷质的

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