金属茶具优势是什么

金属茶具优势是什么2020-10-17 11:11五杯茶 阅读:86 字体:
核心摘要:金属茶具的优缺点真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻
金属茶具优势是什么

 具 的 分 类 (瓷 器茶 具 )瓷 器茶 具 的 品 种 很 多,其 中 主 要 的 有 :青 瓷茶 具 、白 瓷茶 具 、黑 瓷茶 具 和  瓷 具。
  (紫 砂茶 具 )紫 砂茶 具,由 陶 器 发 展 而 成,是 一 种 新 质 陶 器。
  它 始 于 宋 代,盛 于 明 清,流 传 至 今。
  它 坯 质 致 密 坚 硬,取 天 然 泥 色,大 多 为 紫 砂,亦 有 红 砂 、白 砂。
  成 陶 火 度 在 1100―1200摄 氏 度,无 吸 水 性,音 粗 韵 长。
  它 耐 寒 耐 热,泡茶 无 熟 汤 味,能 保 真 香,且 传 热 缓 慢,不 易 烫 手,用 它 炖茶,也 不 会 爆 裂。
  今 天 紫 砂茶 具 是 用 江 苏 宜 兴 南 部 及 其 毗 邻 的 浙 江 长 兴 北 部 埋 藏 的 一 种 特 殊 陶 土,即 紫 金 泥 烧 制 而 成 的。
  这 种 陶 土,含 铁 量 大,有 良 好 的 可 塑 性,烧 制 温 度 以 摄 氏 1150度 左 右 为 宜。
  紫 砂茶 具 的 色 泽,可 利 用 紫 泥 泽 和 质 地 的 差 别,经 过 “澄 ”、“洗 ”,使 之 出 现 不 同 的 色 ,如 可 使 天 青 泥 呈 暗 肝 色,蜜 泥 呈 淡 赭 石 色,石 黄 泥 呈 朱 砂 色,梨 皮 泥 呈 冻 梨 色 等 ;另 外,还 可 通 过 不 同 质 地 紫 泥 的 调 配,使 之 呈 现 古 铜 、淡 墨 等 色。
  优 质 的 原 料,然 的 色 泽,为 烧 制 优 良 紫 砂茶 具 奠 定 了 物 质 基 础。
  (搪 瓷茶 具 )搪 瓷茶 具 以 坚 固 耐 用,图 案 清 新,轻 便 耐 腐 蚀 而 著 称。
  它 起 源 于 古 代 埃 及,以 后 传 入 欧 洲。
  但 现 在 使 用 的 铸 铁 搪 瓷 始 于 19世 纪 初 的 德 国 与 奥 地 利。
  搪 瓷 工 艺 传 入 我 国,大 约 是 在 元 代。
  明 代 景 泰 年 间 (公 元 1450—1456年 ),我 国 创 制 了 珐 琅 镶 嵌 工 艺 品 景 泰 蓝茶 具,清 代 乾 隆 年 间 (公 元 1736—1795年 )景 泰 蓝 从 宫 廷 流 向 民 间,这 可 以 说 是 我 国 搪 瓷 工 业 的 肇 始。
  (陶 土茶 具 )陶 土 器 具 是 新 石 器 时 代 的 重 要 发 明。
  最 初 是 粗 糙 的 土 陶,然 后 逐 步 演 变 为 比 较 坚 实 的 硬 陶,再 发 展 为 表 面 敷 釉 的 釉 陶。
  宜 兴 古 代 制 陶 颇 为 发 达,在 商 周 时 期,就 出 现 了 几 何 印 纹 硬 陶。
  秦 汉 时 期,已 有 釉 陶 的 烧 制。
  陶 器 中 的 佼 佼 者 首 推 宜 兴 紫 砂茶 具,早 在 北 宋 初 期 就 已 经 崛 起,成 为 别 树 一 帜 的 优 秀茶 具,明 代 大 为 流 行。
  紫 砂 壶 和 一 般 陶 器 不 同,其 里 外 都 不 敷 釉,采 用 当 地 的 紫 泥 、红 泥 、团 山 泥 抟 制 焙 烧 而 成。
  由 于 成 陶 火 温 较 高,烧 结 密 致,胎 质 细 腻,既 不 渗 漏,又 有 肉 眼 看 不 见 的 气 孔,经 久 使 用,还 能 汲 附茶 汁,蕴 蓄茶 味 ;且 传 热 不 快,不 致 烫 手 ;若 热 天 盛茶,不 易 酸 馊 ;即 使 冷 热 剧 变,也 不 会 破 裂 ;如 有 必 要,甚 至 还 问 直 接 放 在 炉 灶 上 煨 炖。
  紫 砂茶 具 还 具 有 造 型 简 练 大 方,色 调 淳 朴 古 雅 的 特 点,外 形 有 似 竹 节 、莲 藕 、松 段 和 仿 商 周 古 铜 器 形 状 的。
  (金 属茶 具 )金 属 用 具 是 指 由 金 、银 、铜 、铁 、锡 等 金 属 材 料 制 作 而 成 的 器 具。
  它 是 我 国 最 古 老 的 日 用 器 具 之 一,早 在 公 元 前 18世 纪 至 公 元 前 221年 秦 始 皇 统 一 中 国 之 前 的 1500年 间,青 铜 器 就 得 到 了 广 泛 的 应 用,先 人 用 青 铜 制 作 盘 、盛 水,制 作 爵 、尊 盛 酒,这 些 青 铜 器 皿 自 然 也 可 用 来 盛茶。
  自 秦 汉 至 六 朝,茶 叶 作 为 饮 料 已 渐 成 风 尚,茶 具 也 逐 渐 从 与 其 它 饮 具 共 享 中 分 离 出 来。
  大 约 到 南 北 朝 时,我 国 出 现 了 包 括 饮茶 器 皿 在 内 的 金 属 器 具。
  到 隋 唐 时,金 属 器 具 的 制 作 达 到 高 峰。
  本 世 纪 80年 代 中 期,陕 西 扶 风 法 门 寺 出 土 的 一 套 由 唐 僖 宗 供 奉 的 鎏 金茶 具,可 谓 是 金 属茶 具 中 罕 见 的 稀 世 珍 宝。
  但 从 宋 代 开 始,古 人 对 金 属茶 具 褒 贬 不 一。
  元 代 以 后,特 别 是 从 明 代 开 始,随 着茶 类 的 创 新,饮茶 方 法 的 改 变,以 及 陶 瓷茶 具 的 兴 起,才 使 金 属茶 具 逐 渐 消 失,尤 其 是 用 锡 、铁 、铅 等 金 属 制 作 的茶 具,用 它 们 来 煮 水 泡茶,被 认 为 会 使 “茶 味 走 样 ”,以 致 很 少 有 人 使 用。
  但 用 金 属 制 成 贮茶 器 具,如 锡 瓶 、锡 罐 等,却 屡 见 不 鲜。
  这 是 因 为 金 属 贮茶 器 具 的 密 闭 性 要 比 纸 、竹 、木 、瓷 、陶 等 好,具 有 较 好 的 防 潮 、避 旋 旋 光 性 能,这 样 更 有 利 于 散茶 的 保 藏。
  因 此,用 锡 制 作 的 贮茶 器 具,至 今 仍 流 行 于 世。
  

金属茶具优势是什么金属茶具的优缺点 元代以后,特别是从明代开始,随着茶类的创新,饮茶方法的改变,以及陶瓷茶具的兴起,才使金属茶具逐渐消失

金属茶具的优缺点

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