弥勒农村最常见的一种水果，被做成了红酒典范，你可能也喝过

弥勒农村最常见的一种水果，被做成了红酒典范，你可能也喝过
　　说起云南弥勒，这是一个景色秀美，自然环境丰富优质的地方，弥勒也属于红河洲的大门，这里因为葡萄酒，带动了农村经济的快速增长。
　　今天我们就去看看，靠葡萄致富的这座城市吧！
　　弥勒在解放初期都没有太好的农村经济作物，一直都靠着煤矿开发等，弥勒最出名的要属，温泉，在弥勒的小镇上，你能看到不少有温泉资源的当地农民，都把自己家改造成旅游客栈，这里的碳酸温泉是在整个云南都非常出名的，温泉水资源每年，为弥勒带来了客观的农村经济收入，好山好水，才是金山银山这句话一点都没错，大自然馈赠的资源，也是造福了当地百姓。
　　峰回路转，我们继续来说葡萄，云南地处高原，在十八世纪中期，一个法国的传教士，带着他对东方国家的向往来到了，云南香格里拉，那个时候香格里拉是茶马古道必经之路，传教士法兰西来到香格里拉后，想念家乡的葡萄酒，于是在自己的教堂外开始种植葡萄，他发现云南的海拔土壤种植出来的葡萄，酿出来的葡萄酒，更有自然的风味。
　　
　　随着红酒在中国的市场越来越大，不少当时跟随传教士学习葡萄种植，以及葡萄酒酿造的当地农民开始尝试自己酿酒，后来把自己的工厂以及种植基地选择在这一块刚刚适合种植葡萄的地方，弥勒，之后打造了自己的品牌云南红。
　　
　　并且开设了属于云南红的酒庄，教会了当地农民种植葡萄的技巧，开发了旅游文化，同时也带动了当地农民实现靠种植养家，之所以选择在弥勒，因为弥勒地处云南气温最温和的地方，不会过热也不会过冷，日温差不超过3摄氏度，如果出去几公里外的蒙自，建水等地温差就会大很多，所以弥勒成为了种植葡萄最佳的地方，冬日不结霜，夏日也不酷热，因为大家知道葡萄盛产的新疆也有着很大的昼夜温差，甚至需要建造专门种植葡萄的避寒盆，才能让葡萄度过夜晚的寒冷，对比新疆葡萄，弥勒种植的葡萄香味更浓一些，果香味是酿酒最讲究的一个因素，含糖量也不高，所以弥勒的葡萄最适合酿造红酒。
　　
　　同时，对当地的阳光日照都很充足，每年葡萄成熟的季节，企业就向当地村民采收符合要求的葡萄，葡萄落潮的季节，当地的农民则靠着温泉资源，保证了一年都能有着稳定持续的经济收入，云南红也成为中国红酒的典范，他们采用了国外先进的酿酒技术，保留传统的窖藏手段，使得云南的葡萄酒在中国红酒的市场上大放光。
　　
　　葡萄的种植对于土壤的结构，并没有太大的破坏，所以当地农民最爱种植的就是葡萄，而且在葡萄上市的季节，弥勒也是云南最热闹的地方之一，很多弥勒周边的游客都会到当地采摘新鲜葡萄，买回家自己吃，但是葡萄的保存期很短，很多当地的农民也有着自己酿酒的习惯，在弥勒街头，你都能看到当地农民自己酿的葡萄酒，虽然不纯正但是有着另外一番风味。
　　
　　正是云南得天独厚的气温自然环境，造就了属于云南的葡萄酒味道，相信在你的家乡如今也能喝到云南红，红酒适量饮用对于人的健康是有益的，喝红酒也很讲究，从拿杯子的手法，到红酒的品法都有着很多讲究。
　　云南红的这种商业模式带动了当地村民的经济，也同时保证了自己的葡萄来源的放心。
　　
　　因地制宜的生产酿造，使得这个红酒品牌一次次的成功，没有被淘汰，当然在弥勒还有着一道很出名的小吃，那就是卤鸡米线，弥勒人的卤鸡也是非常出名的，卤汁配米线，也算得上是云南独特的美味了。
　　不少去到弥勒游玩的游客都会来上一碗云南最地道的卤鸡米线。
　　云南红红酒的价位定位非常大众化，即使是百姓人家也能喝上，香醇的红酒，但是红酒有一定的保质期，不像白酒那样可以存放很久，一般红酒在6年左右就要饮用，不然其中的果味会变的非常苦涩，影响口感。
　　
　　好啦小肆今天就说到这里啦，你的家乡适合种植葡萄么？欢迎大家到下方评论区域说一说你的看法吧，在你的家乡常常用哪些农作物来酿酒，小编很感兴趣！
　　
　　

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弥勒茶马古道

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