第一期：普洱茶百科全书讲解

（一）2003年勐海茶厂紫大益7542青饼
　　商品详情
　　早期勐海茶厂生产的饼茶印刷版图案基本统一，以颜色作为区分，主流的颜色有黄、红、紫、蓝等，所以俗称黄大益、红大益、紫大益、蓝大益。
　　品牌：大益
　　年份：2003年
　　规格：357g/饼
　　工艺：生茶
　　保质期：越陈越香
　　贮存：通风干燥、无污染的环境
　　其中红大益最为常见也是产量最大的一种，一般为厂家自行选料加工生产，黄、紫、蓝等特殊产品一般为某一个经销商报销或者定制的颜色。
　　
　　选料是经销商根据自己的喜好在茶厂内选料加工，市面上普遍的行情价格是黄大益贵过紫大益贵过蓝大益贵红大益，紫色为高贵之选，紫大益7542，也是大益产品线里面比较受追捧的产品之一。
　　
　　（二）兴海茶厂：2003年兴海茶厂302批景迈生态圆茶
　　商品详情
　　兴海302批精品典藏，英红茶行定制茶品，有两批301绝版和302景迈典藏。
302批的在行业内的名气比较高，是兴海的经典作品。
　　
　　品牌：兴海
　　年份：2003年
　　选料：景迈古树茶
　　规格：357g/饼、7饼/提
　　工艺：生茶
　　保质期：越陈越香
　　贮存：通风干燥、无污染的环境
　　兴海302批次景迈生态圆茶的最明显特点是有浓烈的烟味，隔着厚厚的棉纸即能感受到明显的烟味。
　　景迈茶之特点苦弱涩强，但入口涩味化的很快，回甘也很及时，景迈茶香气突显，山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。
302批次景迈的纸张采用的是偏黑的厚棉纸，因为在2003年茶行业的印刷技术还比较落后，特别是多色印刷的技术还非常不成熟，要印刷多遍才能取得最后的效果，所以302批次景迈的印刷，几乎每一张纸都不一样。
　　
302批景迈生态圆茶的内票有两种一种是内票“云南七子饼”另一种是“千年古树茶”据这批茶的定制商“英红茶行”描述，这两批内票是随机使用的，茶的原料都是同一种。
　　陈茶汇才经营过程中也认真对比了不同内票的茶，无论从茶饼、茶底、香气到滋味，两款不同内票的茶都显示出近乎接近的口感。
　　03景迈的品感：香气馥郁化而入汤，汤色纯净而明亮，汤水饱满，入口鲜活温润。
　　茶气十足、绵绵不绝，暖身清神。
　　此茶底蕴充足，层次丰富，经久耐泡。
　　泡到最后几泡，适当闷泡3—5分钟，茶汤里水味不显，喉咙里只有迷人的清甜和绵绵的回甘。
　　爱茶、敬茶而且严格选茶。
　　我们做茶是希望把好的茶品分享给爱茶之人。
　　
　　（三）黎明茶厂2003年普洱王500克青饼
　　商品详情
2003年黎明普洱王青饼，又叫做“云南原野香七子饼茶”，是云南西双版纳勐海农工商联合公司茶厂的产品。
　　品牌：八角亭
　　年份：2003
　　规格：500g/片
　　工艺：生茶
　　保质期：在适合贮存条件下可长期保存
　　贮存：通风干燥、无异味、无污染的环境
　　茶饼的外观大方端庄，条索清晰完整，松紧合适，结实粗壮，芽毫明显，颜色偏红，类似于桔红色。
　　
　　茶汤呈淡黄色，香气纯正，清新悠久，味道浓烈甘醇，厚实顺滑，生津迅速，回甘前列，叶底呈现红黄色。
　　普洱王的茶饼，香气比较内敛，03年的茶，经过15年的转化，带有野生而自然的味道。
　　茶饼的包装中间，用绿色文字写着“普洱王”，文字外围绕着一圈黄色的花纹。
　　茶饼的颜色红黄绿搭配，茶饼的最外缘，有一圈红色的色带，带子上绣有花纹。
　　勐海农工商联合公司茶厂，又叫做“黎明茶厂”，地处有“滇南米仓”之称的勐遮坝子。
1955年，黎明茶厂由复员老兵建立。
　　在黎明出品的普洱王当中，“宫廷普洱王”和“早春银毫”比较出名，它们为黎明茶厂争取了多个金奖。
　　
　　（四）天地人：2003年天地人班章青饼
　　03年的老班章茶饼，由中国云南勐海天地人茶厂出品，陈期15年的干仓班章老茶，在市场上定位是中高端的茶品，数量不多。
　　品名：天地人老班章茶大树
　　年份：2003年
　　规格：357g/片
　　工艺：生茶
　　保质期：在适合贮存条件下可长期保存
　　贮存：通风干燥、无异味、无污染的环境
　　天地人茶厂位于勐海的勐遮镇，茶厂的发酵技术能为熟茶提供质量的保障，除了出名的熟茶工艺，天地人茶厂在生茶方面的技术也让茶客留下深刻印象。
　　茶饼饼面整体为深褐色，饼型厚实圆润，松紧度适中，金毫密布，条索完整修长，棕褐油润。
　　茶汤颜色黄亮，清澈见底，茶汤口感清润，顺滑甘醇，回甘及时，喉韵舒适，滋味纯正，仓储良好，没有仓味；
　　叶底肥沃油亮，柔软完整，脉络分明。
　　
　　（四）2006年中茶8081青藏紧茶蘑菇沱
　　商品详情
2006年中国土畜产有限公司生产的青藏紧沱，六面佛，蘑菇沱，名字念起来有些拗口，陈茶汇第一次接触这个茶的时候是在2015年，听同行介绍这个产品是“开过光的茶”，也就是从那时候开始，陈茶汇开始交易这个产品。
　　忆往昔，价格还是非常便宜的，短短两年的时间，价格已经翻倍。
　　品牌：中茶
　　年份：2006
　　规格：250g/沱、4沱/条
　　选材：班章拼配布朗
　　工艺：生茶
　　保质期：在适合贮存条件下可长期保存
　　贮存：通风干燥、无异味、无污染的环境
　　“开过光的茶”这个当然不是这个产品价格上涨的主要原因，所有的产品价格上涨都是源于品质，如果品质好，再加上年份陈化，受人追捧，价格上涨是自然的，如果品质不好，单单依靠年份，并不会产生多少溢价。
　　品质差的产品只会越放越难卖，因为喝好茶的人肯定是越来越多的。
　　中茶公司8081青藏紧沱，采用的是班章拼配布朗茶底，经过十几年的转化之后其品质上的高点越来越被人认知。
　　美中不足的是这款产品采用的是胶水糊的纸盒包装，所以绝大多数的产品都或多或少的吸附了胶水的味道。
　　但这种味道并不浓烈，一般是包茶的纸上面比较明显，而沱茶因为紧压，所以并为吸附多少味道。
　　基本洗茶或者第一泡之后就没有了味道。
　　

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