“移师”六堡茶产地一决高下

11 月1 日，经过近两小  时的 车程，出现在18名“金舌头”选 手面前的，是苍梧县六堡镇理冲村翠绿的 茶山、热情的茶农。 
　　当天，由梧州中茶茶业 公 司全程总 冠名 赞助的“中茶杯”2 019梧州 六堡茶民间斗茶大赛继续开赛，“金舌头对决”项目的第三场预选 赛将“战场”转 移到了 苍梧县和隆六堡茶厂。
　　厂家提供 珍藏品六堡茶样
　　据悉，第三场预选赛由和隆六堡茶厂赞助举办，提供给“金舌头”们品试 的茶样 中，有数款和隆六堡茶厂的珍藏 品。
　　其中包括1988  年的野 生六堡茶、2001年的 特级六堡茶等，每款茶样都有着独特  的香味，等待“金 舌头”们品尝发 现。
　　中午 12时许，赛事正式开始。
　　工作 人员将10款精品六堡茶 的茶样及茶汤按编号放置好 ，选手们拿 着自己的茶杯走上 前，开始分组进行 观 察、品尝。
　　和 隆六堡 茶 厂周边是大片茶山，山风吹拂带来属于茶叶独有的清香。 
　　在六堡茶产地进 行的这场赛事，难度相比之前 两场有 所提高。
　　在观察茶样、 品尝茶汤环节中，不少选手眉头紧皱、全神贯注，他们 通 过一次次的品 尝，细细分辨每道茶汤 。
　　遇到个别难以分辨的，选手们便 “各显神 通”，充分展示自己记茶猜茶 的技能： 或通 过紧盯汤色、牢记汤色特 征 ；或通过 多次吮 吸茶汤，确认茶汤味道  的细小差别……
7名同分选手加赛一轮
　　经过一番认真品尝，比赛来到了紧 张的判断环节。
　　落座后，工作人员为选手们分 别 呈上 10个茶样 的第一道汤与第二道汤。  
　　品尝完这两道 茶汤后，选手们便要 根据品试结果找出相 对应的茶品。
　　现场，所 有选手 都凝神静气，对面  前茶汤进行品试。
8号选手周春蓉先是观察茶汤的颜色。
　　只见她拿着茶托反复多次调整角度，让自己能从多个角 度观察 茶汤。
　　随后，她再细细品饮茶汤，并与笔记 内容进 行反复对比。
　　“感觉这场比赛难度 较 大，茶汤颜色之间区别不大，我只能结合汤色、味道、香 气三方面进行分辨。 
　　”周春蓉说。
　　其他选手的比 赛过程也并 不轻松 。
2号选手张谦是一名六堡茶从业者， 有着两年茶龄的他，使用自己独特的分辨方法进行品饮。
　　只 见 他将每款茶样的茶汤在口腔里细细吮吸，通过舌头味蕾的敏感区域捕捉茶叶的味道。
9号选手曹中环通过多次 品饮抓住了每款茶 叶的特征，草稿纸上清晰写出了哪款茶叶陈香明显， 哪款茶叶带有槟榔香。
　　选手们陆续完成品饮 ，举手交卷。
　　经过工作人员 现场计分，曹 中环、谢映芳 、廖位民、林创、张谦 、罗汉东、钟志权、马泽龙等8名选手率 先晋级复赛。
　　令人惊讶 的是，本场比赛出现了7名选手同 分的情况，需要现场加赛，从7人 中决出2名选手晋级复赛。
　　同分的7名选手并不气馁， 大家拿 出 拼搏精神，再次进行了一场精 对战。
　　最终，莫丽行、梁培坤两名选手凭借自身实力成功晋级复赛。
　　将“金舌头对决 ”项目的赛 场搬进六堡茶产地，这一比赛方 式得到了国家高级 评茶员刘春晖的 肯定。
　　“如果只 是单一的在 城市进行比赛，可能参赛 者、消费 者无法接触到六 堡茶的文化源头和背后故事
。 
　　现在把赛场 搬 到六堡镇，不仅 能吸引到更多的关注度， 也 能让六堡茶产品 背后的制作技艺 、手艺人们来到台前 发光发亮，对六堡茶文 化的宣传推广大有益处。
　　”刘春晖如是说。
　　据 悉，11月4日，“  金舌 头对决”最后一场预选赛，以 及 “茶叶比斗”项目第三场预选 赛，都将 继续深入六 堡镇 ，在苍梧县六堡 茶庄园展开 精对决。
　　

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六堡茶的产地在哪

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