(津品解读)地大有容,茶香为界——地界·正寨

(津品解读)地大有容,茶香为界——地界·正寨2020-10-27 14:34五杯茶 阅读:125 字体:小中大
核心摘要:(津品解读)地大有容,茶香为界——地界·正寨 在冰岛五寨中,地界恐怕是最难行至的村寨。 王安石说:“世之奇伟、瑰怪、非常之观、常在于险远,而人之所旱至焉。 ”好茶也如
(津品解读)地大有容,茶香为界——地界·正寨

在冰岛五寨中,地界恐怕是最难行至的村寨。
  王安石说:“世之奇伟、瑰怪、非常之观、常在于险远,而人之所旱至焉。
  ”好茶也如此地。
  地界毗邻冰岛老寨,原始植被丰富,与南迫等寨一起捍卫着“大冰岛产区”的顶级水准,低调地流露它的光。
  
  — 产地:“一地三界” —
  
  从名字,我们可以了解到地界名字的来意。
  地界位于双江县勐库西半山,向西翻过大雪山就进入耿马县,北部跨过南迫就是临翔区,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色。
  地界村是拉祜族的世居地,拉祜语叫“戈娃”,意为“神灵居住的林子”。
  其地理环境植被葱郁、地质肥沃、古树成林。
  在冰岛五寨中,地界最接近原始森林,在海拔1800以上的高山区,植被葱郁、地质肥沃、古树成林。
  落后的交通往往会成为优越环境的保护屏障,原始森林区为茶树生长提供了较为丰富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生态茶叶品质的形成。
  在原始森林边缘的地界村
  
  地界古茶园
  
  地界海拔
  地界村内目前保留着约五六十亩古茶树,古茶树树高普遍在4米以上,鲜叶采摘难度大,与冰岛历史相当,这些古树宣示着地界悠久的种茶历史。
  — “津乔“地界·正寨”:2018首次纳入 —
  
  在冰岛茶连年高涨的呼声里,一些茶园凭着出色的品质从藏在深山人不知,跃居到普洱名茶榜,邻近冰岛老寨“一环”的地界村自然也不会被忽略。
  经过多年的考察,2018年初,津乔决定正式将地界接纳入正寨古树系列,诠释这一神奇名寨的品质魅力。
  
  地界·正寨,2018市场价:1600元/饼。
  
  —茶品制作:精细到每一片茶叶 —
  
  “地界·正寨”每一片鲜叶都来自地界古茶寨,精选春季明前古树茶原料,津制工艺考究制作,把地界的甜柔与野韵高度融合,转化成极富穿透力的口感,尽显名寨纯粹之美。
  — 品鉴:高山隐士,清逸俊朗 —
  
  干茶:饼面条索肥壮匀称,茶叶乌黑而芽头银白,暗含幽兰清香。
  滋味:花蜜香层层叠韵,汤质细软甜滑,留香持久,回甘生津迅猛,喉韵绵柔,茶汤丰富的滋味变化让人如沐春风,肌骨清透。
  
  叶底:叶底柔韧鲜活,肥厚饱满,嫩得可以掐出水,匀整无杂质。
  
  —茶品展望,“五寨”正值潜力上升期 —
  
  地界村的拉祜人说,茶叶是老祖先留给他们的财产。
  对于茶人来说,地界古树茶同样是非常宝贵的茶中珍品。
  地界虽然深居勐库的高山密林间,在冰岛五寨中显得有些低调,但依然藏不住它的魅力,茶叶品质看齐冰岛老寨,价值潜力巨大。
  今年,津乔首度推出的“地界·正寨”,带给冰岛茶迷又一惊喜,非常值得收藏分享。
  

(津品解读)地大有容,茶香为界——地界·正寨地界茶功效 冰岛地界隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村地界寨;这里的村民多为搬迁过来的,茶园坐落在寨子外围,

地界茶功效

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