熟普洱茶的作用 

熟普洱茶的作用
　　
　　熟茶：降 脂，降压，养胃， 较适合 中老年人群
　　熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘, 利尿,  养胃，养颜，减肥等较适合中老 年人群及胃寒等人群。 
　　现在北京已经是冬天了，选择熟茶对胃有暖胃和保护 作用，
　　同时熟茶不会对胃有任何的刺 激作用。
　　具有促进睡眠，养 生之功效 。
　　普洱茶  是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青 毛茶为原料，经过后 发酵加 工成 的散茶和紧压茶。
　　是中国 茶叶中 极具特色的茶类，在目 前市场上 的普洱茶商品分类 上，按产品的特性，有自然 分类和学科分类。
　　自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶 制 成品俗称为普洱 生茶。
　　学科分类普洱 茶是工艺  茶，即采用 人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
　　两种茶都有许 多保健功效 ，看个人喜好了。
　　普洱熟茶和普洱 生茶 减肥 的原理不同：
　　熟 普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的  活性作用成 分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、 茶褐素（TB）、没食子酸和维生素 C等。
　　发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作 用，大分子多糖  类物质的 转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C 也成倍 增加，这些物质对提高 人体免疫系 统功能发挥重要的作用。
　　发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在， 黄酮苷具有维生素P 的作用，是防止人体血管硬化的 重要物质。 
　　含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不 会对胃产生刺激作 为，而且能够在胃 的表层形成附着膜 ，对胃产生有益的保护，经常饮用可以 起到 养胃和护胃 的功效。
　　未转化的生茶则和 绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
　　从营养、功效区分：熟茶经发酵后 ，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在 普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂 、减肥、降血压、抗动脉硬化 、防癌、抗癌、 养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
　　普洱熟茶和生茶减肥功效对比的问题 ：
　　 要比较生茶和 熟茶  哪个减肥效 果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。
　　普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两 个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综 合 作用形成的，二是发酵过程形成的 多种有益菌群 综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解 腰腹部脂肪 ） 。
　　生茶初期（生厂1—2年内没有明显发 酵转化的 ）减肥功效来 自于因素  一，随着存放过程中的自 然发酵转化（这一转化过 程 在南方高湿环境中来得很快，自然存 放一年 的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形 成。 
　　人工发酵的 普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
　　所以总体 上看，经过发 酵后的普洱茶（无论是人工发 酵 熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂 出还 没有开始 转化的生茶。
　　稍微了解一 些 普洱茶的人都知道，过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转 熟的，现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程 。
　　因为市场的需求 不同 ，而且消费层次不一，所以市面上普洱茶品的档次和品种也比 较多 ，价格上也有较大的差异，您还是要根据自身的消费能力 进行 选购，不 要盲目跟风。
　　而 且普洱  茶造假做旧的很多， 造假手段主要就 是以湿 仓加快生茶的陈化 速度，制造出所谓的 “陈 年老茶”，或者把茶 的包装做旧，以表 现出陈旧感;鉴 于陈年普洱茶的真假 和优 劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难，所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶，以免 上当。
　　另外建 议大家购买时先少购多尝，因 为不同厂 家出品的普 洱茶在口味是有所差异的，一定要 合自己的口 味，购 买后多请教懂行的人 或 者请他们一起品饮。
　　

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