解读易武山头茶背后的故事和历史

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　　其 实 ，“正 山茶 ”原 出 自 “古 六 大茶 山 ”中 勐 腊 县 象 明 乡 倚 邦 山 内 曼 松 山 一 至 三 号茶 园 的 “正 山 贡茶 ”，简 称 “曼 松 正 贡 ”。
　　当 时 ，易 武 还 未 列 入 六 大茶 山 之 中 ，比 较 出 名 的 是 位 于 易 武 镇 东 北 的 慢 撒 ，同 治 十 三 年 （1874年 ）、光 绪 十 三 年 （1887年 ）和 光 绪 二 十 年 （1894年 ）的 三 次 大 火 后 ，慢 撒 衰 落 而 易 武 崛 起 。
　　雍 正 六 年 （1728年 ），攸 乐 、莽 枝 、革 登 、蛮 砖 和 倚 邦 等 地 部 分 片 区 之茶 又 被 列 入 “贡茶 ”。
　　乾 隆 三 十 年 （1765年 ），易 武 （慢 撒 ）山 帕 札 河 范 围 的茶 也 被 列 人 “贡茶 ”。
　　于 是 ，各 山茶 林 都 有 被 正 式 列 为 “贡茶 ”的 片 区 。
　　皇 室 专 用 的 原 倚 邦 尤 其 是 曼 松 一 至 三 号茶 园 等 范 围 的茶 ，和 其 他 山 内 被 划 为 贡茶 片 区 的 “官 府 用茶 ”被 当 地 民 众 统 称 为 “贡茶 ”，后 来 为 了 区 分 “皇 室 专 用茶 ”才 将 前 者 特 称 为 “正 山 贡茶 ”。
　　此 后 ，由 于 易 武茶 山 是 六 大茶 山 中 最 大 的茶 山 ，而 且 品 质 非 常 好 、产 量 大 ，随 着 易 武茶 越 来 越 出 名 、越 来 越 受 追 捧 ，民 众 便 将 易 武 诸 山 头 的茶 统 称 为 “易 武 正 山 ”茶 ，包 括 今 天 的 麻 黑 、落 水 洞 、丁 家 寨 、刮 风 寨 等 地 产 的茶 。
　　
　　据茶 史 资 料 显 示 ，最 早 种 植茶 树 的 是 古 濮 人 ，易 武茶 山 亦 不 例 外 。
　　明 末 消 初 随 着 六 大茶 山 的 名 气 越 来 越 大 ，大 量 汉 人 移 居 六 大茶 山 种茶 、做茶 和 经 营 其 他 生 意 ，主 要 有 四 川 人 、石 屏 人 和 江 西 人 等 。
　　至 今 走 访 易 武 、倚 邦 等 地 ，还 有 大 量 石 屏 人 后 裔 在 种茶 或 经 营茶叶 生 意 ，他 们 的 语 言 至 今 还 保 留 着 石 屏 口 音 ，如 麻 黑 村 60多 户 人 家 大 部 分 为 石 屏 人 后 简 从 易 武 天 能茶 厂 的 创 办 人 何 天 能 老 落 水 洞 村 有 不 少 人 家 也 是 来 自 石 屏 。
　　从 易 武 天 能茶 厂 的 创 办 人 何 天 能 老 先 生 中 了 解 到 ，他 家 原 在 麻 黑 村 种茶 ，祖 上 迁 居 麻 黑 已 历 7代 。
　　近 10年 来 普洱茶 的 发 展 促 使 他 走 出 村 察 ，到 镇 上 开 办茶叶 加 现 今 已 成 为 镇 上 较 有 名 气 的茶 厂 之 一 。
　　何 老 先 生 为 人 耿 直 ，各 地 来 易 武 做茶 的 商 人 都 喜 欢 与 他 打 交 道 ，他 曾 被 易 武 镇 政 府 授 予 “茶 农 状 元 ”称 号 。
　　纵 观 现 时 存 世 可 找 寻 到 的 老茶 字 号 都 出 自 易 武 ：同 庆 号 、同 兴 号 、同 昌 号 、安 乐 号 、乾 利 贞 号 、鸿 庆 号 、福 元 号 、车 顺 号 、陈 云 号 等 。
　　
　　据 史 料 记 载 ，清 光 绪 年 间 ，易 武茶叶 产 量 已 超 过 200吨 ，现 由 于茶 山 的 土 地 与茶 树 已 分 到 各 家 各 户 ，茶叶 产 量 很 难 统 计 出 准 确 的 数 字 ，行 业 内 较 为 认 同 的 是 易 武 古 树茶 产 量 约 60吨 。
　　易 武 古 镇 曾 是 古 镇 越 县 政 府 所 在 地 ，现 今 是 普洱茶 交 易 和 生 产 重 镇 ，是 当 之 无 愧 的 “中 国 贡茶 第 一 镇 ”
　　
　　

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易武普洱茶故事

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