“垭子上”的青年茶农——记“安康市劳动模范”黄建成

“垭子上”的青年茶农——记“安康市劳动模 范”黄建成
　　陕西省安康市紫阳县向阳茶厂座落在“垭子上”，以 前是个突兀 的山包，长满杂草，现在山包被削平了，盖满了楼房。
　　襄渝铁路沿着山包向西伸展， 渔紫公路围着 山包转半个圈向东蜿蜒。
　　
　　如 今，这座 茶厂依旧在 向外界输送着茶香，“垭子上”的青年茶农黄建成也依然在用行 动书写精 人生。
　　子承父 业传承“茶味”经典
　　在陕西省安康市紫阳县茶界，黄定繁算是个传奇人物。
　　上个世纪 80年代中期 ，黄定繁接手经营向阳茶厂，数十   年如 一日致力于陕青茶传统制作工艺 的开发利用。
　　最早研制出 紫阳手工毛尖茶，实 现了紫阳茶由粗制到精制的飞越，荣获陕西省茶行业“咸阳茯茶杯”十佳 制茶工匠、“紫阳富硒茶手工技 艺非遗传承人”荣誉称号 。
　　如今，他的儿子黄建成子承父 业，将这缕“茶香”继 续  传承下来。
　　黄建成是一位“ 八零后“，2016年9月荣获“安康市劳动模范” ，紫阳 县向阳茶厂现任厂长。 
　　从 “门外汉”到新生代茶人，黄建成始终结合紫阳实际， 打造富有特色的企业文化。 
　　在他的一人一茶一世界里，心静的家园和绿色的茶园是相映的 ，心香和茶香是回味悠长的。
　　“满 山茶树满山香，茶山一派新气象”，歌声唱出心声，也成为他乐此不疲 追求的人生 目标。
　　“年轻人有 朝气活力，观念和思 路新 奇，市场开拓能力强，把茶厂 交给儿子经营管理是明智正确的选择。
　　”黄建成接手茶厂，黄老先生也 对其给予了 厚望。
　　与生俱来铸就“茶 道”精神
　　沉稳、平和，是黄建成给大家的第一印象。
　　从爷 爷“大集体”年代种茶到父亲经营茶厂，黄建成一家都与茶文化结下不解之缘。
　　“小的时候，每年到了茶园采摘季，茶园是 最热闹的， 采摘回来的鲜叶翠绿翠绿的，从 早到晚来交茶的人 收都收不过来，到处都飘散着茶叶的 清香。
　　”回想起年少 时的农家茶事，黄建成少有的流露出兴奋的表情 。
2007年，黄建成从计算机软件专业毕业，在珠海共创电力有限公司任 职。
　　考虑到父亲年事已高，同时 也看 到家乡紫阳富 硒茶产业蓬勃发展，这个 茶乡赤子毅然决定回乡创业，协助父亲经营管理茶厂生意。
　　
　　由于 从小生活在茶山上，耳濡目染茶事活动，茶味已浸润到黄建成的心灵 深处，加之他与生俱来的天赋禀 性，学 茶悟道已成为他日常功课。 
　　在此期间，他还虚心向茶农 请教茶叶种植技术，下车间潜心向技术工人学习茶叶加工技术，积极参加县内外组织的各类茶叶技术培训，系统学习茶 叶 栽植技术，并最终成为一名电商“ 创客”。 
　　从网店、微店销售，到“网红”直播代言，黄建成让“月池”牌 紫阳茶千里“ 茶”缘一线牵，销售到省内外。
　　打造品牌借助“茶 业”增收
　　近年来，向阳茶厂 通过培育和改良紫阳本地群体茶树种，引进湖 南优良茶树种，在悬鼓村800米海拔的高坝梁上建立起1200亩半 野生化茶园基地 ，并采用“公司+合作社+农户”的模式，直接带动70余户茶农增 收脱贫。
　　谈起茶农增收的话题，黄建成显得格外 来劲： “对贫困群 众开展 技术培训，以高于市价回收产品，优先安排来企务工，每 年还给入股的贫困群 众分红。
　　只要茶园丰收了，茶农幸福就会长久。
　　”据了解 ，向阳茶厂 积极响应实施“百企帮百村”社会扶贫行动，结对帮扶悬鼓、月池、显钟三个村余户茶农，每年春茶采摘户均仅靠出售鲜叶收 入可达6000余元，年收入过万的农户占了一半以上。
　　
　　引进先进设备扩大再生产能力，学习和改良加工工艺开发新产品一直是黄 建成和技术团队不解努力奋斗的新目标。
　　近年来，向阳茶厂投资300余万元进行 厂房扩建和设备改造，形成年产名 优茶50 吨和精制茶800吨的生产规模，成为全县茶叶生茶加工骨干企业，荣获陕西省2019年度茶行业“十佳茶企”，出品的“月池牌”紫阳 毛尖茶荣获第七 届中国宁波国际茶文化节名优绿茶评比金奖和第三届“国饮杯” 全国茶叶评比一等奖。
　　挖掘故事 打造“茶香”亮点
　　新形势新背景下，新消费、新需求驱动新 产品诞生。
　　为 应对日益激烈的茶叶市场竞争和 满足消费者对美好茶生活的多样化需要，向阳茶厂立足资源优 势，在 保持传统陕青茶系列品牌市场需求的同时，通过 引进技术、强手合作，推出陕青 黑茶 、红茶、橘子茶等有色茶，深受消费 者的青睐。
　　
　　橘子茶是黄建成 研发新茶饮的创意之作，也是向阳茶厂首推的一款富硒茶“ 新星”产品。
　　这款茶 选 用新鲜的金 钱橘 和优质的富硒红茶作为原料，融合了金钱橘的甘甜和富硒红茶的  醇香，小巧别致，芳香四溢，口感细腻  ，回味绵长。
　　“橘子茶里有 故事，故事巧  合而又灵动。
　　” 在与成都、兰州、杭州商 务往来中，黄建成留意 到一 种“小青柑”茶，倍受消费者喜爱。
　　“外地人 能做出地方特色小青柑 茶，我们为什么不能 做出具有紫阳特色的橘子茶？”黄建成深受启发，下定决心研发独具 紫阳特色的橘子 茶。
　　他的这一创意与经销商朱富玲一拍即合。
　　紫阳是“橘乡”，紫阳 金钱橘“个小皮薄味甘甜”，是橘中珍品。
　　橘子茶的制作工艺并不复杂，技术难题主要在于橘子和红茶的“和味” ，开 始制作时 只想到一味的复制，但结 果始终差强 人意。
　　黄建成并不气馁：“不 能一味地复制别 人的成果，要结 合实际在紫阳特色资源上下功夫 ，才能制作出属于原产地域特色的  产 品。
　　”经过反复对比琢磨，黄建 成发觉熟透的金钱橘个头如铜钱，黄里 透红，色泽亮 丽，于是改用熟透的金钱橘皮做原料，最终香气四溢的“橘 子茶”制作成功。
　　他把 橘子茶成品寄给广 东 新会“柑普人家”公司一位茶艺师，结果 大受欢迎，很快达成了合作开发橘子茶的意愿 。 
　　第一年生产 出的余斤 橘子茶投入市场，很快销售一空。
　　第二年生产 600余斤，每斤市场价在500元左右，仍然供不应求。
　　如今 紫阳橘子茶已成 为富硒茶品牌新星一族，得到了众多消 费者的认可和信赖。
　　面对 成功，黄建成掩饰不住内心喜悦，乐呵呵地说：“今后每年我都要提早入 手，以更高 的标准，做出更优的产品让更多的消费者接受。
　　小巧橘子茶 ，香飘进万家，这是我追求的目标。
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“垭子上”的青年茶农——记“安康市劳动模范”黄建成茶乡扶贫故事 这场来自茶乡党员为此，我们策划推出“一片叶子的扶贫故事”专题报道，全程追踪采访这棵茶苗的千里西行安家

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