你有故事，我有茶，只为遇见你

焦点美食汇2020—03—2018:15:00关注江苏
　　江南人喝茶可算是有历史的了，在中国古代，茶和文人总是联系在一起。
　　相比中国其他地方，宜兴则更讲究名茶名水之配，讲究品茗赏景之趣，有一种风雅、诗意的情致。
　　中国的陶瓷文化更是博大精深，茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。
　　多次到宜兴并打算“买田阳羡，种桔养老”的大文豪苏轼，就留下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠泉”的咏茶名句。
　　清代著名文学家李渔也说过：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。
　　”阳羡就是江苏宜兴，用宜兴水质上乘的金沙矿泉水泡阳羡茶，盛于泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊的宜兴特有的紫砂壶中，被誉为“江南饮茶三绝”。
　　同里古镇延续了苏州品茶传统，也确实是一个适合喝茶的地方，因为有了茶，也就有了文人。
　　这个地方不大，但茶馆却多得很，大街小巷，随处可见茶馆，因为茶馆多，文人也就多起来。
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　　如今的平江路开出了各具特色的茶室、咖啡馆、影楼、古玩店、琴馆、画室、苏式小吃店等，这些新时代涌现出来的旅游文化型商业，丰富了平江路，也给了平江路以青春的活力和新的感觉。
　　现今，许多人来到平江路，啜一口清茶，看着河水和街上的行人发一会呆，是一种别样的享受。
　　福建
　　福建人对于茶的依赖程度可以“痴迷”一词来形容，在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉，不可一日无茶”的传统。
　　他们认为茶具越用越珍贵，长时间用来泡茶的茶具，里所结的“茶垢”让你的茶具就算不放茶叶也散发出茶香，这也形成了一种别样的攀比：谁家的茶壶结的“茶垢”越多，谁家最有礼！也因此若小孩子不小心摔破了“茶垢”厚的茶壶，老人很是痛心的。
　　武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
　　产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
　　武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
　　武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
　　最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
　　贵州
　　贵州是一个茶树品种资源宝库。
　　贵州山高，气候温暖多雾，无污染，茶叶品质自然极佳，这样得天独厚的条件，使贵州几乎县县产好茶，好多地区在唐、明、清时代都是朝廷贡茶。
　　凤冈县是中国富锌富硒有机茶之乡，茶的存在给这方人民的生活带来了甜蜜，人们敬茶为神，顶礼膜拜，正因为有了这种膜拜，才创造了以茶为主题的茶灯。
　　行走在贵州的高速公路上，经常会看到一个大大的广告牌，上面写着一句广告语，道是：“一生只等一壶茶”。
　　每当广告进入视线，总感觉这句话很有诗意，“一生”何其长！“一壶”何其短。
　　而把一生这个长长的时间，用“只等”二字，投射到了“一壶茶”。
　　这就是湄潭。
　　浙江
　　陆羽《茶经》：“茶之笋者，芋烂石泥土，长四五寸”，说明茶树生长需要一定的自然条件，而浙江素有“七山一水二分田”称号，很适合茶树的种植。
　　浙江多山，不乏一些名山大川。
　　在唐宋时期，浙江的名茶都是产在一些名山之中。
　　许次纾《茶疏》中记载：“天下名山，必出名草”，杜牧出守湖州所做《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草冠”，道出了浙江名茶与浙江名山秀水之间的关系。
　　在安昌，可以做一个安静的人。
　　安昌古镇里，留守着大部分老年人和孩童，临河支起几张桌椅，整理几副碗筷，配上一壶茶，就是个歇脚的地方。
　　老人偶尔会唱几只小曲，邻里偶尔会争执几句，河里的船夫路过时相互打声招呼。
四川
　　饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，一般来说，吃完早饭，而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。
　　成都人饮茶有其独特的盖碗茶具，即：茶盖、茶碗、茶船子。
一张竹子制的靠椅，一张低低矮矮的小方桌子，还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺，都极具地方特色。
　　中国是茶的故乡，每个地方的茶文化都有着不同的特色。
　　在中国，你去到一座城市，在街头寻一处茶馆，喝上一杯茶，在茶味里品出这座城市的味道，或许你会因这一壶茶，恋上这座城。
　　

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