中国礼仪——茶

以茶 待 客 是 中 国 几 千 年 下 来 的 传 统 待 客 方 式 
　　因 此 也 形 成 了 一 套茶 桌 礼 仪 
1倒茶 不 能 太 满。
　　俗 话 说，茶 倒 七 分 满，留 下 三 分 是 人 情，
　　这 是 因 为茶 倒 满 了 会 烫 手，茶 倒 七 分 满，才 不 会 水 溢 烫 手。
　　如 果 不 小 心 烫 到 客 人，那茶 桌 上 就 难 看 了。
2端茶 要 双 手。
　　双 手 奉茶 是 礼 貌 的，用 一 只 手 递 给 客 人 那 是 不 礼 貌 的。
　　都 应 该 一 只 手 托 住 杯 底 的 一 个 点，
　　另 一 只 手 则 扶 住茶 杯 的 1/2以 下 把 环 处 或 杯 子 的 下 半 部 分，
　　手 指 切 莫 触 及 杯 口，
　　如 果 有 条 件，在 逢茶 时，尽 量 使 用茶 托。
3送茶 尊 卑 有 别。
　　送茶 的 时 候 先 尊 后 卑，先 老 后 少，礼 貌 用 语 要 适 当，
　　到 人 家 跟 前 说 声 请 喝茶，对 方 回 以 莫 拘 礼 、莫 客 气 、谢 谢。
　　如 果 是 较 多 人 的 场 合，
　　杯 不 便 收 回，放 在 各 人 面 前 桌 上。
4添茶 最 好 亲 自 来。
　　自 己 给 客 户 添茶 代 表 的 是 一 种 诚 意，习 惯 上，
　　最 右 方 的茶 原 是 尾 席，斟茶 适 量，
　　每 一 泡茶，都 应 由茶 主 人 进 行 扫 尾。
　　茶 主 人 应 随 时 关 切 每 一 道茶 汤 的 变 化，
　　以 便 随 时 调 整 泡茶 要 素，以 更 好 的 发 挥茶 汤 的 品 质。
　　
　　

中国礼仪——茶全国茶礼仪专业委员会 70多位来自全国的政府茶业主管部门领导、茶专家、企业家、记者雅聚北京，chaliyi1（可提供茶叶试饮）茶礼仪

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