[USA]英式下午茶的礼仪解析 

大多数外国人去英国都会尝试英式下午茶，近些年来我们国内也流行起这种消遣方式了。
　　英国下午茶可以追溯到1840年代，一开始只是一位公爵夫人在午餐和晚餐之间加了一餐来填肚子，后来在上流社会流行开来。
　　接着维多利亚女王的推广，直接把休闲的下午茶变成了一项正式的活动。
　　英国下午茶有自己的一套礼仪规范，今天我们就来做个小小的科普~
　　着装要求
　　当你在自己家举办下午茶活动时，你可以自己决定是正式的还是非正式的，因此你可以穿任何衣服。
　　但是，当你外出享用下午茶时，大多数的场合都需要你遵循着装要求。
　　你可以穿得休闲，但是不能邋遢。
　　女士通常需要化妆，但是也不是必要的条件。
　　先奶油还是先果酱？
　　没有新鲜出炉的司康饼，下午茶就是不完美的。
　　司康饼由燕麦和面粉做成，常见的形状有圆形、方形、菱形和三角形等。
　　司康饼配有黄油、奶油、果酱等，在英国关于司康饼先涂奶油还是先涂果酱是有地域性的争论的，不过现在普遍都比较随意，你可以按照自己的想法来。
　　不要翘小指
　　或许你看到一些国外的影视作品里，喝下午茶时是翘着小指的。
　　但是实际上这是错误的，如果你想要显得礼貌一点，就放下你的小指吧。
　　你只需要以一种舒适并缓慢的方式端起茶杯喝即可。
　　按顺序倒茶
　　喝下午茶倒茶的顺序是有讲究的。
　　首先在杯子里加入所需要的糖，然后倒入茶，直到杯子的?处。
　　这个时候，你可以添加牛奶了。
　　对了，过去为了保护优质的瓷器不被沸水损坏，会先倒牛奶，而现在已经没有这个方面的忧虑了。
　　下午茶术语
　　如果你参加正式的下午茶活动，那么就需要知道一些术语。
　　下午茶有“高茶（hightea）”和“低茶（lowtea）”之分，尽管现在有时候两者都可以代指下午茶，但是传统上“高茶”是指能饱腹的食物，这是来自下层阶级的说法。
　　因为以前下层阶级（劳动阶级）是坐在高高的椅子上在下午茶时间吃东西的，而上层阶级是坐在矮桌旁享用下午茶的。
　　如果你在英国看到了下午茶的广告，为了获得更好的体验，你还是先问清楚是高茶还是低茶吧。
　　喝茶时眼睛看哪里
　　传统下午茶喝茶时最好是看着你正在喝的茶，而不是看向别处。
　　因为这样喝茶茶水不容易溅出来或洒出来，而且这样会显得你比较礼貌得体。
　　餐巾的位置
　　传统的下午茶时间，餐巾纸应该铺在你的腿上，这样你在吃面包的时候，面包屑不会弄脏你的衣裤或者地板。
　　如果在下午茶结束前你需要短暂离开，那么你可以把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。
　　等到下午茶结束后，你才可以把餐巾放在桌上。
　　请记住，餐巾应该放在盘子的左侧而不是右侧。
　　搅拌的技巧
　　搅拌是人们喝下午茶时经常会犯的错误。
　　最正确的搅拌方法是，汤匙从杯子的六点钟方向向十二点钟方向搅拌，简单来说，也就是顺时钟。
　　而且，汤匙一定不要紧贴着瓷器搅拌。
　　搅拌好了以后，拿出汤匙，放在茶碟里即可。
　　点心的顺序
　　在传统的下午茶里，所有食物一般都是同时展示。
　　但是这并不意味着你可以随便吃。
　　首先要吃咸的食物，然后是甜的食物。
　　下午茶的食物并不是一成不变的，但是一些经典的食物是常见的。
　　其中包括迷你香肠卷、风车饼干、手指三明治配辣味烤火腿、鸡蛋沙拉、烟熏三文鱼和黄瓜。
　　甜食通常由司康饼和蛋糕切片组成。
　　记住，这是社交场合
　　参加下午茶活动一定要记住，这里不是家里，而是公开的社交场合。
　　所以不要把自己在家里的一些小习惯带到这里来。
　　比如把饼干浸泡在茶里这样的事情，是不合时宜的。
　　以上就是今天的下午茶礼仪科普，如果你有任何想法，欢迎给我们留言哦！
　　出处：头条号@一听新鲜事
　　

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