中国人的茶桌礼仪：别人为你倒茶时，你的“叩手礼”做对了吗

茶对于中国人来说既是一种生活礼仪，也是一种生活方式，一般来说，有朋友从远方来都是要敬茶的，这也体现出我们国人好客的一面。
　　以茶待友似乎非常简单，然而其中是有学问的。
　　从冲泡到饮茶，这个过程表现了人们的社交礼仪。
一般在请客人喝茶的时候，要把茶杯置于托盘之上，然后用双手捧给对方，并且要放在对方的右手方。
　　另外，在饮茶时还要一些暗号：
　　叩手礼
　　这是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法，据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。
　　传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶，结果被当地知府知道了，就来护驾。
　　到了之后就坐在乾隆的对面。
　　因为乾隆是主人，知府是客人，按照规矩乾隆是应该倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢当，于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下，代表三跪九叩的礼节。
　　久而久之，这个风俗就被传了下来，当然在现代社会已经不再是从前的涵义了，成为了人们表示感谢的方法。
　　第一次斟茶的时候，要先给老者倒茶，之后才给后辈倒茶，再对方斟茶后，接受的一方也应该回应。
　　辈分不同，其叩手礼也是不一样的。
　　假如晚辈给长辈回礼，五指并拢为拳头，向下敲桌面。
　　假如双方的辈份相同，就把中指食指并拢后敲桌面。
　　假如是长辈向晚辈回礼，就用一个指头敲桌面，中指或者食指均可。
　　先客后主，忌响杯檫盘
　　倒茶的时候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是对客人不尊敬。
　　并且，客人在喝茶端茶盅的时候不能让盅脚檫茶盘，放茶盅的时候要小心轻放，不要有声音，否则大家会觉得不礼貌。
　　无茶色
　　这和有的地方过年风俗很像，初一的时候给客人倒茶，不能倒白开水。
一般在给客人喝茶的时候，要注意茶水颜色，如果淡到最后没颜色了就要换茶叶，否则就是“无茶色”。
　　这是非常不好想现象，一个是茶叶都没颜色了还冲泡，说明主人没礼貌，对客人冷淡；另外就是说明倒茶的人待人接物不是很认真。
　　总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？
　　

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