什么茶具最适合用来冲泡凤凰单丛茶?


　　什么茶具 最适合用 来冲泡凤凰 单丛 茶?好山铺|20 20—05—22|创建人：zhukk
　　
　　 在很久以前，潮汕工夫 茶 就已经 是非常有名的，而在泡凤凰单丛茶的 茶具上，最初最流行的是潮汕的“手拉壶”，在老一辈的潮汕老人心中，其实 泡凤凰单丛茶最好喝的依然是潮汕手拉壶，因为手拉 壶有集香、升温快 的好处，可以更加容易把凤凰单丛 茶的 香、醇都给冲 泡 出来 的 。 
　　
　　什么茶具最适合冲泡凤凰单丛 茶？
　　 虽然潮汕手拉壶是 最适 合冲泡凤凰单丛茶的器具，但 在 我国目前茶桌上，盖 碗、紫砂壶 茶具是冲泡茶叶的主导者。
　　盖碗的密度大、紫砂壶有一定的透气性； 而 要知 道，凤凰单丛茶的香是非常独特的，所以我们在 冲泡的时候，最好 是选择用盖碗去冲泡，因为有聚香的作 用，用盖碗 泡出来的凤凰单丛茶，对比起紫砂 壶冲泡出来的茶 汤，香味方 面会更胜一筹。
　　盖碗冲泡凤凰单丛茶
1、水温
　　 盖碗冲泡 凤凰 单丛 茶，水温建议 是在90—95度左右，这样温度才可以 更好的去 激发出茶香。
2、水质 
　　 冲 泡凤凰单丛茶的 水质选择，首 选山泉水 、纯净水，其次 自来水的话，需要经   过过滤处理才 适合用来冲泡。
3、投茶量
　　 一般凤凰单丛茶的投茶量  ，建议 是盖碗的3/1 即可 ， 和水的 比例是1：50左右，这 样才可以冲泡出浓淡适宜 的茶汤。 
4、洗茶  
　　  接 下来是把烧开 的沸水，沿着 盖碗 边缘注入，第一泡的话，最好 是做洗茶之用，3秒钟倒出洗 茶汤。
5、注水
　　 第二泡开始才适合饮用，接着注 入水，到盖碗 的3/2即可，盖好盖子， 焖 泡个2—  3分 钟时间，即可出 汤饮用。
　　 提示：其实如果你想体 验到凤凰单丛茶明显的茶香，白色盖碗 是很不  错的选择， 毕竟 凤凰单丛茶是以香闻名的，所以大家可以尝试一下用盖碗冲泡。
　　

什么茶具最适合用来冲泡凤凰单丛茶?凤凰单丛茶的知识 凤凰单枞茶，属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于了解更多关于凤凰单丛茶的知识。

凤凰单丛茶的知识

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