核心摘要:普洱茶种类有哪些 普洱茶具有收藏的价值,特的口感,被称之为可以喝的古董。 以及普洱茶的诸多保健功效被众多茶友所青睐,那么普洱茶的种类有哪些呢?今天小编为各位茶友介绍
普洱茶种类有哪些 普洱茶具有收藏的 价 值 ,特的口感,被称之为可以喝 的古董。
以及普洱茶的诸 多保健功效 被众多茶友所青睐,那么普洱茶的种类有哪些呢?今天 小编为各位茶友介绍普洱 茶的种类: (一)依制法分类 生茶:采摘后 以自然方式发酵,茶性 较 刺激,放多年后茶性会转 温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学 加上人为发酵法使茶性温和,让茶水 达到软水好喝。
以1973年后为分界点。
(二)依存放形式,干仓 和湿仓 干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为 佳。
湿仓普洱:通 常放 置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。
由于茶叶内含物破坏较多 ,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产 生霉变,对人体健康 不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓 普洱。
陈化速度较干 仓普洱快。
放5 ~10年佳。
(三)依外形分类 茶 饼:扁平圆盘状, 其 中七子饼每块净重3 57g,每7个为一筒, 每筒净重2500g ,故名“七子饼”。
沱 茶:形 状跟饭碗 一般大小,每个 净重100g,250g,现 在还有迷你小 沱茶,每个净 重2g —5g. 砖茶:是长方形或正方形 的, 以250 g —1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。
千两茶:压制成大小不等的紧压 条型,每条茶重量都比较 重(最 小的每条都 有50kg左右)。
散茶 :指制茶过程中未经过 紧压成型 ,茶 叶状为散条型的普洱茶。
散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶 片 茶,也有用芽尖部分 制 成的细小条状的芽尖茶。
最后是山头,临沧、普洱、 西双版 纳 四、依山头分类 普洱古茶山以 澜沧江为界划分为江内(即 澜沧江以东)古六大茶山 :攸乐、革登、倚邦、莽枝 、蛮 砖、漫 撒,即 现在通常说的“易武茶产地”; 江外(即澜 沧江以西)新 六大茶山 :南糯、南峤、勐 宋、景迈、布朗、巴达。
了解普洱茶的分 类,我们就 会很容易发现,普洱茶按照不同的方式分类,可以分 为 很多种,而此文只 是介绍 了普洱茶的常 见分类方式,若要 细分,那还真是一项浩 大的工程。
普洱茶种类有哪些 普洱茶普洱茶知识 普洱茶的原料就如同我们烹饪选用的原料,原料从一定程度上决定了这道菜的色香味等,普洱茶原料在整个外观、
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2020年10月18日 05点58分 1F
普洱茶种类有哪些