话其史/茶的起源


　　茶 的起源，《神农本草》中有关于茶的起源的记载 ：“神农尝百草，日遇七十二毒， 得荼 而解之。
　　”关 于这段记载，有两种版本传说，一种是 说神 农在为百姓治病时，尝遍百草 配制草药。
　　煮水时 有茶叶偶然由枝 头飘入锅内 ，因此发 现了茶 叶有一定的药 效，便将茶叶作为草药推广给 百姓。
　　另一个 是说神 农尝百草因食入滚山珠而 中 毒，倒在茶树下，茶树上 的露 水流 入神农口中解 了神农的毒。
　　无论那种传说 ，都说是 茶是神农 时期发现的 。
　　
　　根据《神农百草》记载，茶能解 毒。
　　这个说法已经 被历代医学家 证实，如今茶更是被用作解毒剂 。
　　周代 的 周人将茶作为祭品 ，春 秋除了祭祀 还被用于饮食 ，到了公元前6世纪，茶叶从祭品发展到了菜食。
　　
　　在我国古 代，人们对茶有不同的  称呼 ，一曰茶，二曰槚， 三 曰蔎，四曰 茗，五曰荈。
　　茶槚蔎茗荈是指在不同的时期采的茶 。
　　早 采叫茶，晚采叫槚，茗，荈，不过也有人说茗 指的是 嫩芽并不是晚茶 。
　　在茶 的众多称呼中。 
　　使用最多的是“荼” 。
　　在 唐代中期以前，茶 写 为荼，随着茶的发展 与兴盛，人们逐渐以“茶”取代了“荼”。 
　　
　　茶树是一种 常  绿木 本植物，起源于中生 代早期，繁盛于中生代中期，至 此有 6000 万— 7000万 年的历史。
　　随着科技的发展，人 们证 明了中国是茶树 的 故乡，《尔雅》里曾经提及了野生大茶树，我国以发 现  的野 生大茶树，时间之早，数量之多 ， 树林之大，分布之广居世界首位 。
　　经考 证， 印 度 的野生茶树是从我国引入的，这更有利于证明 中国是当之无愧的茶树的“ 摇篮”。
　　@ 薯队长
　　

话其史/茶的起源茶的记住知识 4、凡是蛋白质含量高的制茶原料，从外形来看，叶色嫩绿，叶质柔软，具备制以上就是关于茶叶中蛋白质的核心

茶的记住知识

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