黑茶如何辨别真假 

　　 黑茶主要产于湖南的安化 县、湖 北、四川、云南、广西等地。
　　主要品种有安化黑茶、湖北佬 扁 茶、四川藏茶、广西六堡 散茶等。
　　市面上有售的品 种 也多种 多样，可以根据自 己的 喜 好选择。
　　不过，购 买 时要注意分辨真假。 
　　那么，黑茶如何辨别真假呢？下 面一起来了解看看。 
　　黑茶如何辨别真假　　 好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光 泽，汤色橙  黄而明亮，香气纯正 ，陈茶有特殊的花香或 “熟绿豆香” ，滋味醇和而甘甜。
　　如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩， 汤色发 黑或浑浊  ，都是品质低劣的表现 。
1、观外形：看干茶色泽 、条索 、含梗  量，闻干茶香  。
　　黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面  完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散 茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮， 陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带 甜酒香或松 烟香 ，陈茶有陈香。
4、品滋味： 醇和，陈 茶润滑、回甘。
5、看 叶底：黑褐。 
　　陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看：　 　特点：汤色红艳明 净 ，如 陈年洋酒，无沉淀 、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色 。
　　香 气： 初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出， 醇香如陈年洋酒。
　　滋味：初泡 入 口甜、润  、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即 化； 后期 使汤色变浅后，茶味仍 沉甜纯，无杂 味 。
　　黑砖茶品质要求 ：砖面平整， 花纹图案清晰，棱角分明 ，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等 ， 可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗 老味。
　　黑茶的泡法　　（1） 温杯　　用烧沸 的开水将要使用的茶具消 毒， 同时也有温 壶（碗 ）、温杯的作用。
　　（2）洗茶　　将 适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从 10C M 的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此 过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
　　（3 ）冲泡　　用90℃以上 的水再次 注入壶中，经过20秒 左 右将茶 水 倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶 中留下十分之一左右茶水， 以便于下一次 冲泡，此 过程称 之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
　　（4）品 茶　　喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌 根 底 部，停留3～5秒， 便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人 神清气 爽。
　　饮用注意事项　 　冷饮安化黑茶 只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解 渴。
　　而适当地饮用热茶，对 消暑解渴、 清 热凉身 更为有利。
　　因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌  ，使排汗畅快。
　　大量汗液 通 过 皮肤表面的毛孔渗出体外而挥
发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3 ℃。
　　此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作 用，排尿也能带走一部分热量。
　　安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶 色素和氨 基酸等，也能起到 刺 激唾 液分泌，并 与唾液发生反应的作用， 从而滋润口腔，产 生清凉感觉，这在冷饮安 化黑茶时作用并不明显。 
　　在炎炎夏日 ，闲暇时喝上一杯安化黑茶的 凉 茶确实是一种难得的 享受，但在 身体处于缺水状 态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选 择。
　　“黑茶如何辨别真假”的相关内容就介绍到这里。
　　常喝黑茶可以 补充膳 食营养，还可以助消化解油、降脂减肥、抗氧化等，是保 健价值不 错的茶品。
　　

黑茶如何辨别真假 黑茶有关的知识问答 那些你不知道的黑茶小知识 思贤学馆 思贤学馆 思贤学馆 WeChat ID sixianxueguan 2020-10-21 06:04:53 黑茶

黑茶有关的知识问答

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！