安化黑茶的功效作用和禁忌有哪些


　　—— >　　安化黑茶是比较有名的茶，它是属于黑 茶类，很多人都喜欢喝，喝安化黑 茶对身体也是 有很 多好处的。
　　下面小编为大家整理了安化黑茶功效作用 ，希望大家能够喜 欢。
　　
　　安化黑 茶九大功效作用　　1.补充膳食 营养
　　黑茶中含有较丰富的营 养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基 酸、糖类物质等。
　　对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西 北地区 的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
　　所以，安化黑茶在当 地有“生命之茶”之说。 
2.助消化、解油腻、顺肠胃
　　黑茶中的咖啡碱、维 生素、氨基酸、磷脂等有助于人 体消 化和调节脂肪代 谢，咖啡碱的 刺激 作用更 能提高胃液的分泌量，从而增进食欲 和帮助消化。
　　日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是西北地区的居民特别喜 欢这种茶的原因。
　　另外， 黑茶还能改 善肠 道微生物环境 ，具有顺肠胃的功能。
　　我国 有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾的传统。
3.降脂、减 肥、软化人体血管、预防心血管疾病
　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用，还能使血管壁松弛，增 加血管有效直 径，从而抑制主动脉及冠状动脉 内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降压，软化血管，防治心血管疾病的目的。
　　中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血脂患者，经连 续
服用黑茶180天（每 日3克）的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧 化物活性明显下降。
　　在新 疆、 内蒙、青海等茯茶重点 消费区进 行的流行性病学调 查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重 、体形具有良好的调控作用。
　　安化黑茶被日本人称之为“瘦 身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗 条健 康 茶”。
　　安化黑茶已成为降“三高”的首选饮品。
　　
　　    4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿
　　 有关衰老的自由基理论认为，在正常的生理条件下，人体内的自由基不断 产生，也不断被清 除，处于平衡 状态。
　　黑茶中 不仅 含有丰富的抗氧化物质， 如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D 、胡萝卜素等，而且含有 大量的具 抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒等。
　　　 　黑茶 中的儿茶素、茶黄素、 茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的 功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5.抗癌、抗突变
20世 纪70年代后期，世纪各国的科学家先后发现 茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
　　湖南农业大学采 用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术，对黑 茶进行肿瘤 细胞模型SGC790 1的高通量筛 选研究， 证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6.降 血压
　　黑  茶具有降血压的作用在医学界早有报道。
　　此外，还发现茶叶中的咖 啡碱和儿 茶素类能软化血管，通过血 管舒张而使血压下降。
　　楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显 著的抗凝、促 进纤溶、防止血小板黏附聚 集和抑制动脉平滑肌细胞增生 的作用，还能显著降低动物血清中甘油三酯、低密度脂 蛋白，提高血清中 高密度脂蛋白，并对ACE酶具有 显著抑制作用，具有降压 效果。
7 .改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
　　对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量 最高，且其组 分活性比其它茶类要强。
　　这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白 酶、水解酶的作用，而形成了相长度较短的糖链和肽链。
　　短肽链较长肽链更容易被吸收，且生物活性更强。 
　　所以，这久死发酵 茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血 糖效果优于其它茶类的原因之一。
　　 8.杀菌、消 炎
　　研究表 明，茶黄素不仅是 一种 有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆 菌、金黄色葡萄球菌、加膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
　　此外，茶黄素对流感病毒 的侵袭和轮状病毒和肠病毒 的感染 有一点抑制作用。
9. 利 尿解毒、降低烟酒毒 害
　　茶水利尿，并可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼 古丁对人体健康的影响。
　　安化黑茶的禁忌　　忌喝新茶
　　新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对 人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
　　因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月 的新茶更应忌喝 。 
　　忌喝头遍茶
　　茶叶在栽培与加工过程中曾 受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
　　因此，头 遍茶有洗涤作 用应弃之不喝。
　　 忌空腹喝茶
　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。
　　同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血 ，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。 
　　忌饭后喝茶
　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食 物中的铁元素发生反应，生成难 以溶 解的新物质，时间一长引起人 体缺铁，甚至诱发贫血症。
　　因此，正确的饮用时间是： 餐后一小时。
　　
忌发烧喝茶
　　茶叶中含有茶碱，有升 高体温  的作用， 发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
　　 溃疡病人忌喝茶
　　茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
　　忌经期喝茶
　　月经期间喝茶，特 别喝浓茶，可诱发或加重 经期综合症。
　　安化黑茶的 五种喝法 　　黑茶主要产于湖南 的安化县、湖北、四川、云南、广西 等地。
　　主要品种有 安化黑 茶、湖北佬扁茶、四 川藏茶、广西六堡散茶等。
　　黑茶 不比绿茶 没 有限定不同茶 品配以不同的泡法，五种黑茶 的喝法，只要自己喜欢都可以用 来冲泡。
一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、 功夫 茶的喝法：用功夫茶具 ，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲 泡的喝法（南方最为常见）： 可用盖的紫砂或陶瓷杯 、碗，取茶5—8克，先用沸水冲洗一次，烫 杯后倒掉 ，再冲 入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即 可饮用。
四、凉茶的喝法 ：用1比60的比例， 配好茶水，按照 传统方法将茶水 煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶 ，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
　　溃疡病人忌喝茶
　　 茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌， 升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
　　忌经期喝茶
　　月经期间喝茶，特别 喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
　　
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安化黑茶的功效作用和禁忌有哪些喝安化黑茶能美容 女人喝安化黑茶的功效，是有其科学原理的。安化黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯

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