特产早知道——神奇的牛蒡茶

特产早知道——神奇的牛蒡茶
　　各位网友们，大家好，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，欢迎观看《特产早知道》，特产是某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。
　　所谓“一方水养一方人”，在特产上也是“一方水养一方特产”。
　　这些特产有你想了解的吗？快和小编来认识下吧，本期我们介绍的特产是——牛蒡茶
　　牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等，为中国古老的药食同源食物蔬菜，明朝李时珍称其剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人。
　　《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。
　　有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。
　　营养学家认为牛蒡是中药也是蔬菜，营养价值很高，鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.29毫克、维生素C25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份，其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，蛋白质和钙含量为根茎类之首。
　　摘自：中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》，《本草纲目》（草部第十五卷恶实），美国著名保健专家艾尔.敏德尔博士著《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。
　　
　　“中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式，依托优势资源发展特色经济”的精神号召，由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。
　　本活动旨在保护地方特产经济，规范特产市场秩序，促进特产经济健康发展，改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象，使地方特产名优品牌效应更显著，让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。
　　诚挚欢迎您的加入！
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