你对大红袍是不是有什么误解

提及大 红袍 ，可能 大多数人都 觉得是红 茶 ，实 际上大红袍是 正宗的乌龙茶，也就是青茶。
　　那么为何许多人 会觉得它是红茶呢？茶农赋茶 叶认为，可能是出在它的名字中带有“红” 字 。
　　其实在茶 叶领域 ，相似的错误观 念也有许多，因此大家千万别被茶叶的名字所蒙蔽了。
　　下面，茶农赋就和大家聊聊关于大红袍，希望对大家有一定的 帮助。
　　大红袍为什么是乌龙茶？
　　我国的 六大茶类（红茶 、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的制作工艺，比如说绿茶 ，主要是的制作工艺包含杀青、揉捻、干燥等工序，而 黑茶的制作工艺主要是有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等。 
　　看一种茶 归属 于什 么茶，需要 依据它的制作工艺而定，大红袍同样是如 此。  
　　可以说，乌龙茶的制作工 艺是最为复杂的，而且制作  工艺极 其精 细， 大红袍的 加工类目就归属于乌龙茶， 所 以说 大红袍归属 于乌龙 茶。
　　大 红袍的产地及典故 
　　大 红袍 产于福建武夷山，母 树大红袍仅九龙窠岩壁上 那几棵 ，每一年 的产 量极 少，所以极其稀有。
　　而现阶 段我们在市面 上见到的大红袍，多为之后繁育 的品种，相比母树大红袍质量自然是差了不少，但仍属于武夷岩茶中的佼佼者。
　　有关于大红袍的得名，茶农赋也可以和大家分享一下。
　　据说在历史的明朝时期有一个学 子赴京赶考，经过武夷山时身体突发不适， 附近一寺庙中的和尚将藏茶拿出来赠与他 喝，结果身体的 不适一 下就没了。
　　后来这一学子 高中状元， 为了致  谢，专门赶来 将红袍盖在红袍茶 树上，于是得名“ 大红袍”。
　　大 红袍的特性
　　从外形上看 ，大红袍条索 紧结，绿褐 鲜润，闻起 来会略 带一些果香，泡开之后 汤色橙黄明亮， 味道醇厚，杯 底留香长久。
　　而 且大红袍中富含较多的营养 元素，尤其是茶多酚、 茶多 糖、茶氨酸等，所以大红袍也有着良好的抗癌、降血脂、增强记忆 力等作用 。
　　总的来说，大  红袍归属于乌龙茶 中的绝品，感 兴趣的可以买来尝尝。
　　怎么样？看完茶农赋的介绍，对大红袍有没有更深的了解 了呢？
　　

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大红袍茶农

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