茶叶蛋怎么做才入味又好吃

含有 肉桂，丁香和八角等香料 的茶 叶赋予 这 些  中国茶蛋真正独特的香气和风味。
　　茶的深色渗透到非常轻 微破裂的 蛋壳中，创造出非常酷的大理石效果。
　　
　　中国茶蛋（也称为大理石 茶蛋或茶叶蛋  ）是亚洲非常受欢 迎的小吃。
　　在马来西亚，你会发现大多数购物中心都有茶叶和中药店出售的茶蛋。
　　他们战略性地在他们的店外 放置一个小推车， 里面装满了装满茶蛋的  大型 电饭煲。
　　他们总 是把电饭煲盖子关掉，这样甜蜜的香气会吸引顾客。
　　这些茶蛋基本 上是煮 熟的鸡蛋，浸泡在芳香茶中。 
　　将鸡蛋煮熟后 ，将壳浸 泡在茶中几个 小时 后， 它会轻微破裂。
　　这不仅仅是普通 的茶—除了 茶叶，我们还添 加了肉桂 ，八角和丁香等 香料 。
　　这赋予它真正独特的香气和味道。
　　茶的深色渗透到蛋壳中非常微小的裂缝中，为鸡蛋产生了非常酷的大理石效 果。
　　它们不仅看起来漂亮 ，而且非 常美味。
　　如果你厌倦 了在煮熟的鸡蛋（或亚 洲， 酱油和白胡椒）上 加入盐和
胡椒粉，试试这些茶 蛋。 
　　你再 也不会以同样的方式看待煮熟 的鸡蛋了。
　　奖励：煮熟的鸡 蛋是 一种 含有大量蛋白质和营养素的超级健康零食。
　　以下是制作它们的方法：
　　（向下滚 动显 示可打印 的配方）
　　将5个鸡蛋 放入平底锅中，用刚好的水填充平底锅， 将鸡蛋盖住约1英寸。
　　在水中加入1茶匙小苏 打。
　　小苏打将使 以后更容易剥离蛋 壳。
　　将平底锅放在高温下。
一旦水沸腾，关闭热量，然后立即盖上平底  锅。
　　让它静置15分钟（不要 偷看！） 倒出热水 ，然后用冷自来水冲过鸡蛋约一分钟，迅 速冷却。
　　
　　现 在，用汤匙 的 背面轻轻敲打整个蛋壳。 
　　你需要用足够的力度轻轻打破外壳，但不要轻敲太多以至于内膜也要撕裂。 
一旦它浸泡在茶中 足够长的时间，这 将使鸡 蛋具有非常漂亮的大理石设计。
　　当你完成所有的鸡蛋时 ， 将它们放在一边 ，同时准备茶叶混合物（...和你的厨房闻到绝对惊人的!!） 
　　用4杯水，4汤匙中 国茶叶填满你的平底锅（我推 荐中国红茶，乌龙 或普洱茶） ，3汤匙淡酱油和1茶 匙黑酱油。
　　加入1 茶匙5香料粉，整 个八角茴 香，1肉桂棒 ，整个丁香，约3英寸的橘皮。
　　搅拌均匀，然后仔细加入鸡蛋。
　　盖上 平底锅，让它在极低温度下煮1小时。
　　然后，关 闭加热但保持平底锅盖。
　　让它至少再坐4个小时。
　　它坐的时间越长，鸡蛋能 够吸收 的味道就越多。 
　　你可 以让它 过夜，以获 得最 大的味道。
　　当您准备好享用茶蛋 时，只需将它们 从茶混合 物 中取出并打开壳。
　　你有它！ 中国茶蛋。
　　请享用！ 
　　搅拌均匀，然后仔细 加 入鸡 蛋。
　　
　　中国茶 蛋
　　准备时间30分钟
　　烹饪时间5小时
　　总时间5小时30分钟
　　配料
　　
5个鸡蛋1茶匙小苏 打4 杯水4汤匙中国茶叶红茶，乌龙茶或普洱茶3汤匙酱油1茶匙黑 酱油1茶匙5香料粉1个八角茴香1肉桂棒5瓣丁香3英寸橙皮
　　说明
　　
　　将鸡蛋放 入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约 1英寸。  
　　在水中加入1茶匙小苏打 。
　　小苏打将更容易剥离蛋壳。 
　　将平底锅放在高温下。
　　当水达到滚动沸腾时，关闭热量并立即盖 上平底锅。
　　让它静置15分钟而不 打开 盖子。
　　排出热水，然后 在鸡蛋上放置冷自来水约 一 分钟，让它们冷却下  来。
　　鸡蛋冷却后，用汤  匙背面轻轻敲 打蛋壳。
　　使用足够的力来轻微打破外壳，但不要太硬以 撕裂 内膜 。
　　在准备 茶混合物时将鸡蛋放在一边。
　　在锅里加点 水，中国茶叶，酱油和黑酱油。 
　　加入5 香料粉，八角茴香，肉桂棒，丁 香 和橘皮 。
　　充分搅拌混合物，然后小心地加入鸡蛋 。
　　盖上平底锅，然后用小火煮1 小时。
　　关闭加热但保持盖子打开。
　　让鸡蛋继续在茶混合物中浸泡至少另外4小时 ， 直至过 夜。
　　从茶混合物中取出鸡蛋。
　　

茶叶蛋怎么做才入味又好吃茶叶蛋如何煮 4、将鸡蛋敲碎，倒入料汤，浸泡1小时。

茶叶蛋如何煮

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