许多人都在问:为什么要专程去喝老张的茶

许多人都在问:为什么要专程去喝老张的茶2020-11-24 15:59五杯茶 阅读:154 字体:小中大
核心摘要:茶叶老张准备出仓示人。作为一名多年来只专注做云南西双版纳易武正山普洱茶的茶人,老张的这款存茶当然搔得大
许多人都在问:为什么要专程去喝老张的茶

遇见老张
  
  几天前一个风和日丽的下午,我们几位爱茶人不约而同地相聚在位于昆明市西郊的一个茶仓,目的只有一个,来喝老张的茶。
  可能有人会问:老张是谁?为什么要专门去喝ta的茶?
  
  答案也简单,因为老张是个资深美女;还因为老张存有很多资深的普洱茶,贼好喝,贼香,贼金贵!
  
  早在一个星期前,就听说老张有一款存放了十多年的老茶准备出仓示人。
  作为一名多年来只专注做云南西双版纳易武正山普洱茶的茶人,老张的这款存茶当然搔得大伙心痒猫抓。
  
  爱茶人当然都知道:普洱茶产地的本源与翘楚,首推西双版纳易武正山;而在一直坚持只做易武正山普洱茶的茶人当中,张宗群绝对是个绕不开的名字。
  
  是的,老张名叫张宗群,因她好茶好客、性格豪爽,我们都叫她老张。
  
  时间往前倒推14年,也就是普洱茶市场正在峰顶的时候,老张就凭借自身媒体记者的职业敏感而觉察到,当热情褪去,云南普洱茶一定会回归到纯正的口感和香气上来。
  而这份纯正,必须依托普洱茶少有的几个标杆产区才能达到。
  
  倮倮茶,这个极有个性且饱含文化底蕴的茶叶品牌,就是凭借老张的这份敏锐而在2006年诞生。
  从那一刻起,从一名记者转变为茶人的老张就下定决心,一生只做易武正山普洱茶,十多年走遍易武产区的问茶寻茶制茶品茶爱茶藏茶生涯自此展开。
一直到今天,在老张的倮倮茶仓里,你见不到哪怕是一片易武之外的茶。
  
  认识老张多年,我一直在问她一个问题:只做一个茶区的茶,放弃其它炒得火热的山头茶,真的很有必要吗?或者说,难道其他茶区的茶,就真的不如易武的好喝吗?
  
  其实早在10年前,老张就已经用实际行动回答过我的这个问题:2008年,当普洱茶市场进入暂时的低迷期的时候,有太多茶商都不收购毛料的时候,老张却确定并增加了2009年计划制作倮倮茶的原料。
  
  老张回应:喝易武普洱茶的人只会越来越多,因为这是世上最健康最迷人的饮料,更是喝普洱茶最高的巅峰。
  
  相信多年后,很多茶商会后悔当初怎么不多收点原料多制作点茶。
  也怎么可能所有的市场都覆盖?做精做细与坚持是打造一个品牌的基础。
  而凡是购买过倮倮茶的人,也只有后悔嫌当初购买少了。
  
  在那哀鸿遍野、万马齐喑的日子里,老张的举措不像是哗众取宠,更像是一份宣言:我做的茶,别人有没有信心我管不了,但这份信心,我有!
  现在来看,老张的这份坚守是正确且成功的:一饼2001年的易武正山茶饼,市场价早已过万。
  
  目前存放在老张茶仓里的数万饼易武正山普洱茶,正在以岁月静好、唯我独尊的姿态,等待着爱自己的人去赏识、去品味、去珍藏。
  随着云南普洱茶口感、功效、价值的日趋稳定,再加上许多个像老张这样的茶人的存在与张扬,越来越多的人认识到了什么才是一饼好的普洱茶。
  老张当然也算不上是一个指点江山的行业大咖,她只是在她选择的事业上,比其他人多用了一点心,多负担起了一点责任,还有就是,多了一份对未来的信心。
  从这一点来看,在普洱茶行业里,老张是个站在高处的人。
  
  在这个产品众多,选择权利丰富的时代里,我钦佩像老张这样的人:她无权从你手中夺过奶瓶酒瓶饮料瓶,但她愿意泡一壶香茗,诚心实意地斟一杯,微笑着放到你的面前。
  
一饼上好的易武正山普洱茶也许不能改变什么,但是在老张的人生旅途中,它是一页页茶山笔记,是一张张茶香诗笺,是一本本饱含着智慧与心血的茶论专著:《一壶普洱》《遇见》《不辜负》……
  
  光听听书名,你就忍不住想去喝她看她;它还是一份份送给地震灾区的爱心,是一张张上过中央电视台发现之旅频道《品质》栏目,代表了云南优良品质物产的名片;它也是一提提融进了亲情爱情的岁月伴手礼,更是一部部记录下成长、兴奋、忧伤、喜悦、欢乐的人生巨著……
  
  喝茶的那个下午,我惊艳于老张易武正山茶汤的迷人口感,更惊叹老张对云南普洱茶的坚韧执着与拳拳爱心。
  
  享受着美好的下午茶时光,我希望老张样样好,也希望云南普洱茶天天香!
  愿每次遇见,都是欢喜!
  
  文:汪波
  

许多人都在问:为什么要专程去喝老张的茶茶叶老张 种植茶叶或销售茶叶也能发家致富,参考我们老张家的销售模式,要想把山上的野生茶卖出去,我认为有以下几个

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