什么是麦茶 

　　麦茶 的 种 类 繁 多，有 透 过 塑 料 袋 可 见 一 粒 粒 焦 麦，需 上 火 煮 的，有 与绿茶 混 合 一 起 的。
　　有 袋 泡 麦茶 ：杯 用 的 、瓶 用 的 、冷 水 用 的 、热 水 用 的，琳 琅 满 目。
　　麦茶 、玄 米茶 就 是 将 大 麦 和 谷 粒 （稻 子 ）带 壳 炒 焦，适 当 加 入 一 些绿茶 或 其 他茶 叶。
　　然 后 用 水 煮 ５分 钟 左 右，颜 色 近 似 啤 酒 色 为 最 佳，味 似 咖 啡，可 以 热 喝，但 冷 饮 更 美 味 适 口。
　　人 们 有 时 还 会 加 进 一 点 食 盐。
　　制 作 这 种茶 的 关 键 是 炒 大 麦 这 道 工 序。
　　炒 前 先 将 大 麦 淘 净 沥 干，然 后 放 在 锅 里 炒 至 呈 棕 褐 色，并 散 发 出 浓 郁 的 足 火 香 时 即 可 出 锅，稍 经 摊 凉 后 装 罐 密 封 防 潮。
　　玄 米茶 的 拼 配 比 例，按 重 量 计 算，在 每 百 克茶叶中 加 入 ３５—４０克 炒 麦 粒 即 成。
　　如 果 需 包 制 袋 泡茶，还 应 将茶叶和 炒 麦 粉 碎 至 １６孔 左 右 的 碎 末 才 能 制 包。
　　功 效 
　　麦茶 与 其 他 谷 类 混 合，有 一 种 鸠 麦，我 们 叫 薏 仁 米。
　　中 医 学 有 利 尿 、消 炎 、润 肌 、消 除 皮 肤 疣 等 功 效 之 说。
　　《本 草 纲 目 ·谷 部 》载 ：“大 麦 性 咸，温，微 寒，无 毒。
　　主 治 消 渴 除 热，益 气 调 中，补 虚 劳，壮 血 脉，养 颜 色，实 五 脏，化 积 食，凉 血 止 泄。
　　”过 去 妇 女 产 后 停 奶 要 吃 麦 芽，麦 芽 不 是 麦 芽 糖，它 是 谷 芽 炒 焦 了，可 用 来 退 奶 ；还 有 夏 季 热 的 时 候，要 吃 浮 小 麦，也 就 是 现 在 的 麦茶，它 生 津 止 渴。
　　以 此 类 推，谷 物 可 以 煮 熟 了 吃，还 可 以 烤 焦，按 各 人 不 同 的 必须，可 以 作 为 药 用，适 当 地 调 配，作 为 四 季 的 饮 料，因 此 谷 物 有 它 殊 胜 之 处，可 别 小 看 它，它 奠 定 我 们 百 分 之 五 、六 十 的 基 础，可 以 让 你 从 寒 性 变 成 热 性，亦 可 由 湿 性 变 成 干 性，有 旋 转 乾 坤 的 功 能。
　　另 外 它 还 是 低 卡 饮 品，减 肥 专 家 会 告 诉 要 减 肥 的 你，口 渴 时 喝 的 是 水 、茶 或 麦茶。
　　煮 麦茶 之 时 准 备 一 些 在 阳 光 下 晒 干 的 玫 瑰 花 瓣。
　　在 把茶 隔 离 热 源，把 花 瓣 放 进茶 水 中，然 后 一 起 倒 进 一 个 透 明 的 大 玻 璃 杯 里。
　　此 时 你 会 看 到 一 幅 美 丽 的茶 景 ：清 澈 晶 亮 的 淡 褐 色 中，青 的 麦 粒 和 深 红 的 玫 瑰 花 瓣 交 相 辉 映，上 下 浮 沉。
　　那 些 麦 粒，犹 如 是 澹 明 的 夜 空 中，泊 着 的 几 颗 星。
　　而 那 些 花 瓣，则 如 同 是 姑 苏 河 畔，几 艘 唱 晚 的 渔 舟。
　　等茶 微 凉，将 它 们 倾 入 陶 碗 中。
　　就 这 样，坐 在 木 椅 中，喝 着 陶 碗 里 的 麦茶，深 深 浅 浅 地 想 ：做 一 回 穿 粗 布 衣 裳 的 村 妇，在 溪 头，在 田 边，浣 衣 、犁 耕，也 是 不 错 的。
　　

什么是麦茶 有一种茶叫麦什么 一般茶树杆子较多的是叫“伏茶”

有一种茶叫麦什么

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！