核心摘要:功夫茶的八个步骤壶中备用。 3、观水 取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条
安吉白茶怎么泡功夫茶安 吉 白茶 属 于 绿茶 ,外 形 挺 直 略 扁 ,形 如 兰 蕙 ;色 泽 翠 绿 ,白 毫 显 露 ;叶 芽 如 金 镶 碧 鞘 ,内 裹 银 箭 ,冲 泡 后 ,清 香 高 扬 且 持 久 。
滋 味 鲜 爽 ,饮 毕 ,唇 齿 留 香 ,回 味 甘 而 生 津 ,那 安 吉 白茶 怎 么茶 冲 泡 呢 ?下 面 小 编 就 给 大 家 介 绍 一 下 安 吉 白茶 怎 么 冲 泡 功 夫茶 吧 ! 安 吉 白茶 的 冲 泡 方 法 1、备 具 将 安 吉 白茶 冲 泡 时 的 用 具 逐 一 端 到 表 演 台 上 。
2、备 水 将 沸 水 倒 在 玻 璃 壶 中 备 用 。
3、观 水 取 黄 浦 江 源 头 水 ,高 冲 于 观 水 瓶 中 ,再 插 入 白茶 鲜 叶 枝 条 ,泉 水 清 彻 ,枝 条 在 水 中 漂 浮 ,给 人 以 动 感 。
4、赏 鲜 叶 安 吉 白茶 鲜 叶 形 似 兰 花 ,叶 肉 玉 白 ,叶 脉 翠 绿 ,鲜 活 欲 出 。
5、温 杯 倒 入 少 许 开 水 于茶 杯 中 ,茶 艺 小 姐 双 手 捧 杯 ,转 旋 后 将 水 倒 于 孟 。
6、置茶 用茶 匙 取 安 吉 白茶 少 许 置 放 在茶 荷 中 ,然 后 向 每 个 杯 中 投 入 3克 左 右 白茶 。
7、浸 润 泡 提 举 冲 水 壶 将 水 沿 杯 壁 冲 入 杯 中 ,水 量 约 为 杯 子 的 四 分 之 一 ,目 的 是 浸 润茶叶 使 其 初 步 展 开 。
8、运茶 遥 香 左 手 托 杯 底 ,右 手 扶 杯 ,将茶 杯 顺 时 针 方 向 轻 轻 转 动 ,使茶叶 进 一 步 吸 收 水 分 ,香 气 充 分 发 挥 ,遥 香 约 0.5分 钟 。
9、冲 泡 冲 泡 时 采 用 回 旋 注 水 法 ,可 以 欣 赏 到茶叶 在 杯 中 上 下 旋 转 ,加 水 量 控 制 在 约 占 杯 子 的 三 分 之 二 为 宜 。
冲 泡 后 静 放 2分 钟 。
10、奉茶 用茶 盘 将 刚 沏 好 的 安 吉 白茶 奉 送 到 来 宾 面 前 。
11、品茶 品 饮 安 吉 白茶 先 闻 香 ,再 观 汤 色 和 杯 中 上 下 浮 动 玉 白 透 明 形 似 兰 花 的 芽 叶 ,然 后 小 口 品 饮 ,茶 味 鲜 爽 ,回 味 甘 甜 ,口 齿 留 香 。
12、观 叶 底 安 吉 白茶 与 其 他茶 不 同 ,除 其 滋 味 鲜 醇 、香 气 清 雅 外 ,叶 张 的 透 明 和 茎 脉 的 翠 绿 是 其 独 有 的 特 征 。
观 叶 底 可 以 看 到 冲 泡 后 的茶叶 在 漂 盘 中 的 优 美 姿 态 。
13、收 具 客 人 品茶 后 离 去 ,及 时 收 具 ,并 向 来 宾 致 意 送 别 。
安 吉 白茶 的 冲 泡 注 意 事 项 1、水 温 要 求 由 于 安 吉 白茶 选 料 比 较 细 嫩 、叶 张 较 薄 ,冲 泡 时 水 温 不 宜 太 高 ,一 般 掌 握 在 80—85℃为 宜 。
2、器 具 选 择 冲 泡 白茶 使 用 的 器 具 常 用 玻 璃 杯 或 玻 璃 盖 碗 。
以 上 就 是 关 于 安 吉 白茶 冲 泡 方 式 的 介 绍 ,总 的 来 说 ,安 吉 白茶 与 其 他 的茶叶 种 类 相 比 ,冲 泡 的 方 式 很 多 的 ,不 同 的 冲 泡 方 式 所 呈 现 出 来 的 口 感 有 所 不 同 ,所 以 大 家 可 以 根 据 自 己 的 喜 好 选 择 自 己 喜 欢 的 泡 法 !
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功夫茶的八个步骤
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2020年09月27日 19点41分 1F
安吉白茶怎么泡功夫茶