茶叶为什么抗癌

 很多人都 知道  茶叶可防癌，茶多酚中的 主要 成分EG
CG几乎是很 多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤 癌、肺 癌、结肠癌、前列腺 癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。 
　　但不同的茶 类  ，抗癌效 果 也大相径庭。 
　　 科学家曾用1.25g 绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使 化学致癌物诱导的小 鼠肺肿瘤减少36%～ 44%，使肿瘤的繁殖降低44%～6 0%。
　　红 茶也具有同样效果。
　　 此外，用绿 茶或红茶处理动物可使实验动 物的 食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。
　　茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果也是大相径庭的。
　　茶为什能抗癌？ 首先 ，茶多酚中的EGCG具有 抗氧化 的活性。
　　 其次，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶 类 的活性。
　　这些酶类包括蛋白质激酶 C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等  。
　　 第三，茶多酚 可促进具 抗癌活性的酶的活性。
　　这些酶类 包括过氧化氢酶 、谷 胱甘肽—S转移酶等。
　　 第四，可以抵抗肿瘤增殖的活性。
　　 第五 ，经常饮茶的人可 以增强免疫性。
　　 不 同的茶功效侧 重不同 红茶 气质偏热，功效为温 筋活血、暖胃养颜、化解瘀滞，适宜 长期虚弱、胃寒 腹冷、面 暗无华、心情抑郁等症状的人饮  用 。 
　　 普洱熟茶五行属水 ，气质温 凉， 功效为去腻化湿、轻身解毒。
　　针对饮食过度 、肥胖、脂 肪肝、 痰湿瘀滞 等 症效果明显。
　　 乌龙茶 对经络不通、元气 不足、脾胃虚弱、肥胖 、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定  的 保健疗 效。
　　 绿茶 具 生发性，偏寒 凉，营养丰富，功效为 清心 降火、恢复 生机，有助 于人体正常功能的 发挥。
　　 你会喝茶吗？ 1、茶 的选择 夏天选绿茶冬天喝红茶 从中医的角 度来说 ，绿茶性凉，在夏天喝比较好。
　　而红茶性温，相对在冬天喝比 较好。
　　根据季节的 不 同，在夏天多喝绿茶，到了冬天，可以 选择红茶。
　　 2 、 泡茶的时长茶叶浸泡两小时内 喝完 现在 有不少  人喜欢出门 前泡一大杯茶 ，然  后喝掉一些，再往里添 水，通常 是从早喝到晚。
　　这样的做法并不健康。
一般来说，泡茶之后，两 个小时之内，需要 把茶 喝 完，如果 还想喝就需要继续浸泡 。 
　　 这是因为茶叶里具有很多 抗氧化 剂，而 这 些抗氧化 剂是由 很 多不稳定的羟基构成 的。
一般来说  ，这些成分不稳定， 因此在浸泡两个小时 之内，就应该将茶喝 完，不然 这些有效 成分   发生了变化 ， 不仅可能 不再具有抗 癌 防癌的效果，可能还 会产生对身体不利的物质。
　　 3、泡茶的温度 尽量保证在80度左右 泡茶 的温度和杯具的 选择也同样 很重要。
　　泡茶 的水尽量 保 证在80度左右为宜，超过 80度，有 的人甚至有100度的沸水泡茶，这样可能破 坏茶里的有效成分。
　　 4、泡茶的杯具 最好选择紫砂壶 泡茶的茶具 ，最好选择紫砂 壶，其次选择瓷器， 或者玻璃杯等，最好不要选择不  锈钢的 保温杯具。
　　

茶叶为什么抗癌红茶为什么要80度 一般滾後是100度，停2、3分鐘大約是98至95度，5分鐘至10分鐘大約是85度。多泡幾次經驗多就知道什麼時候可以

红茶为什么要80度

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