隔夜茶水喝了会致癌吗

[隔][夜茶][水][喝][了][会][致][癌][吗]？[不][同][的茶][叶][这][样][喝][才][养][生]
　　[生][活][中][经][常][听][到][说][法][称]“[隔][夜茶][不][能][喝]”，[否][则][容][易][得][癌][症]。
　　[这][种][说][法][的][论][据][在][于茶][叶][过][夜][后][其][中][所][含][的][二][级][胺][类][物][质]，[可][以][转][变][形][成][致][癌][物]——[亚][硝][胺]。
　　[到][底][这][一][说][法][有][根][据][吗]？[平][时][喝茶][养][生][都][有][哪][些][讲][究][呢]？
　　[隔][夜茶][水][喝][了][会][致][癌][吗]？
　　[先][说][说][亚][硝][酸][盐]。
　　[其][实]，[亚][硝][酸][盐][本][身][并][不][会][致][癌]。
　　[但][含][亚][硝][酸][盐][的][食][物][被][吃][进][人][体][后]，[在][胃][酸][作][用][下]，[会][与][胃][内][的][生][物][胺][结][合]，[形][成][亚][硝][胺]。
　　[亚][硝][胺][才][是][值][得][大][家][担][心][的][强][致][癌][物]，[与][肝][癌]、[消][化][道][恶][性][肿][瘤][发][生][密][切][相][关]。
　　[其][实]，[离][开][剂][量][说][毒][性][是][不][科][学][的]。
　　[生][活][中][并][不][能][完][全][杜][绝][能][产][生][致][癌][物]——[亚][硝][胺][的][亚][硝][酸][盐]，[在][谈][它][的][致][癌][性][的][时][候][必][须][看][它][的][剂][量]。
　　[自][然][界][的][生][物]，[新][陈][代][谢][过][程][中][都][会][或][多][或][少][的][产][生][硝][酸][盐]。
　　[比][如][蔬][菜]，[含][有][一][些][还][原][酶]，[会][把][部][分][硝][酸][盐][还][原][为][亚][硝][酸][盐]。
　　[因][此]，[亚][硝][酸][盐][会][有][一][个][安][全][剂][量]，[在][安][全][剂][量][之][下][的][亚][硝][酸][盐][可][以][被][认][为][是][安][全][的]。
　　[虽][然][隔][夜茶][致][癌][没][有][证][据][支][持]，[茶][水][却][是][不][为][人][知][的][细][菌][良][好][的]“[培][养][基]”，[甚][至][有][些][致][病][菌][会][在][隔][夜茶][里][大][量][繁][殖]。
　　[有][时][喝][完][一][壶茶]，[剩][下][的][放][置][一][夜][后]，[你][会][发][现茶][水][变][得][浑][浊]，[温][暖][潮][湿][的][天][气][下]，[甚][至][一][夜][就][能][长][出][白][毛]“[霉][菌]”。
　　[喝][了][这][种茶][水]，[是][有][可][能][造][成][胃][肠][炎][等][问][题][的]。
　　[除][非][能][做][到][密][封]、[冷][藏]，[不][然]，[就][别][省][这][一][口茶][水][了]。
　　[不][同][的茶][叶][怎][么][喝][才][养][生]？
　　[绿茶]：[现][泡][现][喝]
　　[绿茶][之][所][以具][有][抗][氧][化]、[清][除][自][由][基]、[抗][衰][老]、[抗][病][毒][等][保][健][功][能]，[主][要][是][因][为茶][叶][中][的][多][酚][类][物][质]。
　　[如][果][冲][泡][温][度][过][高][或][时][间][过][久]，[多][酚][类][物][质][就][会][被][破][坏]，[茶][汤][不][但][会][变][黄]，[其][中][的][芳][香][物][质][也][会][挥][发][散][失]。
　　[一][般][来][说]，[绿茶][冲][泡][水][温][以]80℃[为][宜]，[水][初][沸][即][可]。
　　[冲][泡][时][间][以]2—3[分][钟][为][好]，[最][好][现][泡][现][饮]。
　　[黄茶][和][白茶][的][冲][泡][方][法][与][此][接][近]。
　　[红茶]：[泡][久][些][更][健][康]
　　[与][绿茶][不][同][的][是]，[高][水][温][浸][泡][反][而][能][够][促][进][红茶][内][黄][酮][类][保][健][物][质][的][有][效][溶][出]，[不][但][让][滋][味][和][香][气][更][浓]，[还][能][更][好][发][挥][地][它][的][保][健][功][能]。
　　[因][而][泡][红茶][最][好][用][沸][水]，[泡][得][久][些][更][好]。
　　[一][般][来][说]，5[分][钟][最][佳]。
　　[红茶][冲][泡][的][用][水][量][与][绿茶][相][当]。
　　[功][夫][红][条茶][可][冲][泡]3[次]—4[次]，[红][碎茶][则][可][冲][泡]1[次]—2[次]。
　　[乌][龙茶]：[茶][叶][要][多][放]
　　[乌][龙茶][冲][泡][时][水][温][也][以][沸][水][为][宜]。
　　[乌][龙茶][的][泡茶][用][量][较][多]，[一][般][以]10[克][为][宜]，[约][装][满][紫][砂][壶][容][积][的][一][半]。
　　[乌][龙茶][可][冲][泡]5—6[次]，[时][间][可][由][短][到][长]，[以]2—5[分][钟][为][宜]。
　　[黑茶]：[重][在][洗茶]
　　[以][普][洱茶][为][代][表][的][黑茶]，[属][于][后][发][酵茶][类]，[原][料][较][为][粗][老]。
　　[黑茶][的][特][征][在][于]“[越][陈][越][香]”，[须][经][历][较][为][剧][烈][的][沸][水][冲][泡][过][程]，[才][能][使][所][含][成][分][充][分][溶][出]。
　　[散茶][容][易][出][味][儿]，[而][紧][压][砖茶][还][要][经][过][烹][煮]。
　　[第][一][次][冲][泡][黑茶]，[要][用]10[秒][钟][快][速][洗茶]，[即][先][把茶][叶][放][入][杯][中]，[倒][入][开][水]，[过][一][会][儿][把][水][倒][掉]，[再][倒][入][开][水]，[盖][上][杯][盖]。
　　[这][样][不][仅][滤][去][了茶][叶][的][杂][质]，[而][且][更][香][醇]。
　　[后][续][冲][泡][时][间][常][为]5[分][钟]。
　　[喝茶][养][生][注][意][这]5[大][讲][究]
1、[不][是][人][人][都][能][喝]：[虽][然茶][叶][中][含][多][种][维][生][素][和][氨][基][酸]，[饮茶][能][清][油][解][腻]，[增][强][神][经][兴][奋][以][及][消][食][利][尿]，[但][并][不][是][喝][得][越][多][越][好]，[也][不][是][所][有][的][人][都][适][合][饮茶]。
　　[一][般][来][说]，[每][天]1—2[次]，[每][次]2—3[克][的][饮][量][是][比][较][适][当][的]，[对][于][患][有][神][经][衰][弱]、[失][眠]、[心][脏][病]、[胃][病]、[肠][溃][疡][的][病][人][都][不][适][合][饮茶]，[哺][乳][期][及][怀][孕][妇][女][和][婴][幼][儿][也][不][宜][饮茶]。
2、[不][是][越][新][鲜][越][好]：[从][营][养][学][角][度][来][讲][最][新][鲜][的茶][叶][其][营][养][成][分][不][一][定][是][最][好][的]，[因][为][所][谓][新茶][是][指][采][摘][下][来][不][足][一][个][月][的茶][叶]，[这][些茶][叶][因][为][没][有][经][过][一][段][时][间][的][放][置]，[有][些][对][身][体][有][不][良][影][响][的][物][质]，[如][多][酚][类][物][质]、[醇][类][物][质]、[醛][类][物][质]，[还][没][有][被][完][全][氧][化]，[如][果][长][时][间][喝][新茶]，[有][可][能][出][现][腹][泻]、[腹][胀][等][不][舒][服][的][反][应]。
3、[不][是][在][睡][前][饮茶]：[睡][前][最][好][不][好][喝茶]，[因][为茶][会][刺][激][到][脑][皮][层][从][而][导][致][失][眠]。
　　[刚][开][始][喝茶][的][尤][其][要][注][意][这][一][点]。
　　[饮茶][会][影][响][到][当][晚][的][睡][眠]，[导][致][入][睡][困][难]，[甚][至][影][响][第][二][天][的][精][神]，[有][神][经][衰][弱][或][失][眠][症][的][人]，[尤][应][注][意]。
4、[不][饮][用][过][热][的茶]：[温][度][过][高][的][水]，[对][口][腔]、[咽][部]、[食][管][及][胃][的][黏][膜][都][会][产][生][烫][伤][而][致][充][血]，[久][而][久][之][可][导][致][炎][症]。
　　[现][代][医][学][认][为]，[炎][症][往][往][可][以][造][成][癌][变]。
5、[老][人][饮茶][宜][淡][不][宜][浓]：[众][所][周][知]，[茶][有][提][神][醒][脑]、[促][进][消][化]、[有][益][健][康][的][作][用]。
　　[但][是][保][健][专][家][提][醒]：[如][果][饮茶][过][浓]，[就][会][伤][害][身][体]。
　　[对][于][老][年][人][来][说]，[注][意][饮茶][的][浓][度][对][保][护][自][己][的][身][体][健][康][尤][为][重][要]。
　　

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