核心摘要:坦洋工夫红茶和正山小种的区别——干茶正山小种是红茶的始祖,正宗的正山小种红茶质佳味醇,是红茶中的珍品。
正山小种vs坦洋工夫红茶大PK,哪款茶更好喝正山小种, 又称拉普 山小种, 属红茶类 ,与 人工小种合称为小种红茶。
坦洋工夫茶创始于明洪武四年,历经500多年,留下了制作红茶宝贵的传统制作 工艺。
鼎盛时 期,不但 茶庄遍地,而且年出口四万余 担,远销 二十多个国家和地区,成为英国皇室贡茶,受到英国女皇的青睐和赞美。
坦洋 工夫茶 和贵州茅台酒同时 在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。
ROUN D1——干茶
正山小种是红茶的始祖 ,正宗的正山小种红茶质佳味醇, 是红茶中的珍品。
这同它独特 的口感分不开,总的来说,正山小种红茶除了红 茶特有的香味以外, 还有浓郁的花果香气,另外,传 统工艺 经过松香熏制的正山小种,还有 一 股明显的松香味 。
正山小种
坦洋工 夫 茶以当 地有性群体种为原料制作而成,具有优异的品 质,其外形 紧结圆直 匀整, 带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮,品质是十分不错的。
坦洋工 夫茶
ROUND2——茶汤
正山小 种属于比较耐 泡的 茶类, 冲泡以后的 茶汤会有一股桂圆汤汁的味道,品饮之,鲜 醇爽口。
另 外正山小种的味道口感比较丰富,有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初 饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴 里有果 香味道 , 回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。
正山小 种
坦洋工夫红茶是福建三大 工夫红茶之首,久已闻名于国内 外 茶叶市场。
其主要品质特点为: 外形条索紧细匀直 ,叶色润泽 ,净度良好,毫 尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气, 汤色 红亮 ,叶亮红明。
ROUND3——冲 泡次 数
正 山小种红 茶:水温(90C) 、出汤时间( 1 5s)、投茶 量(5g)
坦洋功夫红茶:水温( 90C)、 出 汤时间(3 0s)、投茶量(5 g)
正山小种红茶一般第一泡只需要冲泡五秒即 可,第二泡可以保持八秒钟,第三泡在 十二秒,以此类推。
当然 具体时间还是得看 自己的口味来定,但如果随喝随泡。
正山 小种
泡坦洋工夫茶的主 要步骤有备器、 投茶、沏水、品饮。
坦 洋 工夫茶属条形茶,一 般可冲泡2—3次,如果是红碎茶,通 常只冲泡一次;第二次再冲 泡, 滋味就显 得淡 薄了。
ROUND4——性价比
正山小种是由 松针或者松柴熏制 烘干的,味道上会比普通的红茶不一样, 散 发着微 微的桂圆香气。
有着集天地精华 灵气 于一体的气息 ,自信且 沉稳。
而坦洋工夫是一 种 被低估的红茶,现在的市场上的价格比较理性,一般非 品牌的价格一般在80—12 00/斤之间,当然也会有价 格极高的茶叶,但这种 茶叶在市场上可 遇不可求,一般市场 上坦 洋工夫的价格在300元/斤是大众茶的价格。
正 山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖, 由福 建武夷山深 处汉族茶农于明朝中后期 机缘之下 创制而成。
至 今已经 有多 年的历史 。
茶叶是用松针或松柴熏制而成 ,有着非常浓烈的 香味,喜欢它的朋友还是可 以尝试 一下的。
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2020年10月03日 03点15分 1F
正山小种vs坦洋工夫红茶大PK,哪款茶更好喝