寿眉是什么茶，属于什么茶?跟贡眉有何区别

 本 文 由 福 鼎 白茶 网（ 号：）， 欢 迎 喜 欢 喝茶 的朋 友 转 发 分 享 到 朋 友 圈！
　　 福 鼎 白茶 网（） 专 为 广 大茶 友 了 解 福 鼎 白茶 及 福 鼎 的各 类 特 产， 也 为 福 鼎 的家 乡 人 们 来 更 加 透 彻 的了 解 自 己 家 乡 的文 化。
　　 白茶 按 原 料 嫩 度 及 采摘 时 间 可 分 为： 白 毫 银 针、 白 牡 丹、 贡眉 和 寿眉；
　　 如 果 说 福 建 什 么 出 名， 那 么 我 想 就 非茶 莫 属 了， 为 什 么 这 么 说 呢？ 福 建 的茶 文 化 有 一 千 年 的历 史 了， 作 为 盛 产茶 的天 然 之 地 和 独 特 的地 理 位 置 分 不 开， 而 且 出 产 的茶 更 是 种 类 繁 多， 那 么 有 的人 会 把 贡眉 和 寿眉 傻 傻 分 不 清楚， 下 面 小 编 就 为 大 家 介 绍 一 下 在 白茶 中 产 量 最 高 的贡眉， 他 和 寿眉 又 有 什 么 关 系 呢？
　　 寿眉 是 什 么茶？ 贡眉 属 白茶 它 是 以 菜茶茶 树 的芽叶 制 成， 这 种 用 菜茶 芽叶 制 成 的毛茶 称 为“ 小 白”， 以 区 别 于 福 鼎 大 白茶、 政 和 大 白茶茶 树 芽叶 制 成 的“ 大 白” 毛茶。
　　 以 前， 菜茶 的茶 芽 曾 经 被 用 来 制 造 白 毫 银 针 等 品 种， 但 后 来 则 改 用“ 大 白” 来 制 作 白 毫 银 针 和 白 牡 丹， 而 小 白 就 用 来 制 造 贡眉 了。
　　 白茶 是 福 建 省 特 产， 产 区 有 建 阳、 政 和、 松 溪、 福 鼎 等 县（市）。
　　 白茶 最 早 见 于 北 宋 宋 徽 宗 赵 佶《 大 观茶 论· 白茶》：“ 白茶 自 为 一 种， 与 常茶 不 同。
　　”
　　（PS） 贡眉 属 白茶， 又 被 称 为 寿眉。
　　 通 常，“ 贡眉” 是 表 示 上品 的， 其 质 量 优 于 寿眉， 但 近 年 来 则 一 般 只 称 贡眉， 而 不 再 有 寿眉。
　　 优 质 的贡眉 成品茶 毫 心 明 显， 茸 毫 色 白 且 多， 干茶 色 泽 翠 绿， 冲 泡 后 汤 色 呈 橙 色 或 深 黄 色， 叶 底匀 整、 柔 软、 鲜 亮， 叶 片 迎 光 看 去， 可 透 视 出 主 脉 的红 色， 品 饮 时 感 觉 滋 味 醇 爽， 香 气 鲜 纯。
　　 寿眉 和 贡眉 的区 别 其 中 的贡眉 和 寿眉 不 管 名 字 还 是 外 形 都 颇 为 相 似， 这 让 很 多 新 手茶 友 傻 傻 分 不 清
　　 那 么 它 们 之 间 有 什 么 区 别 呢？
　　 国 家 最 近 颁 布 的新 的白茶 标 准 给 出 了 明 确 的定 义：
　　 贡眉： 以 群 体 种茶 树品 种 的嫩 梢 为 原 料， 经 萎 凋、 干 燥、 拣 剔 等 特 定 工 艺 过 程 制 成 的白茶 产品。
　　 寿眉： 以 大 白茶、 水 仙 或 群 体 种茶 树品 种 的嫩 梢 或叶 片 为 原 料， 经 萎 凋、 干 燥、 拣 剔 等 特 定 工 艺 过 程 制 成 的白茶 产品。
　　 从 中 我 们 可 以 看 出， 两 者 的区 别 不 大， 主 要 有 两 点： 一 是 树 种， 二 是 采摘 原 料 的等 级（ 时 间 先 后）。
　　 按 着 古 县 志 记 载， 以 前 的贡眉 和 寿眉 其 实 就 是 同 一 种茶， 只 是 贡眉 比 寿眉品 级 要 高 些。
　　 过 去 两 者 的原 料 都 采摘 自 菜茶茶 树（ 群 体 种茶 树品 种）， 用 菜茶 芽叶 制 成 的毛茶 被 称 作“ 小 白”， 相 对 应 的是 福 鼎 大 白 和 政 和 大 白 制 成 的毛茶“ 大 白”；
　　 菜茶 的茶 芽 最 早 是 用 来 制 作 白 毫 银 针 的原 料， 后 来 发 现“ 大 白” 芽 头 更肥壮、 毫 更 多， 更 适 合 制 作 银 针 和 白 牡 丹， 所 以“ 小 白” 就 专 门 用 来 制 作 贡眉、 寿眉 了。
　　 是 先 有 的贡 寿 还 是 寿眉 呢？ 按 官 方 资 料 记 载： 寿眉 最 早 称 为“ 白 毫茶”， 其 干茶叶 宽 多 白 毫， 形 似 寿 星眉 毛， 故 得 名“ 寿眉 白茶”， 又 因 采 自 菜茶 树 种， 也 称“南坑 白”“ 小 白”；
　　 贡眉 一 名 则 源 自 清廷 采 购； 朝 廷 采 购 的物品 都 被 称 为 贡品， 贡品 寿眉 也 就 被 称 为“ 贡眉 白茶” 了。
　　 如 果 按 照 原 料 等 级 来 说， 贡眉 较 比 寿眉 采摘 时 间 要 早， 鲜 嫩 度 也 更 高；
　　 因 为 菜茶茶 树 少、 产 量 低， 而 且 产 区 也 主 要 集 中 在 建 阳 一 带， 这 里 的茶 农 还 是 以 制 作 贡眉 为 主；
　　 但 在 福 鼎 地 区，茶 农 也 用 大 白 和 水 仙 制 作 寿眉， 所 以 也 更 习 惯 将 两 者 统 称 为“ 寿眉”；
　　 虽 然 两 者 在 于茶 树品 种 和 采摘 等 级 上 有 区 别， 也 并 不 代 表 寿眉 为 次品， 贡眉 为 上品；
　　 贡眉 寿眉 都 属 于 轻 发 酵 的白茶 类， 只 要 原 料 干 净， 加 工 工 艺 传 统 正 宗， 加 上 良 好 的储 藏 环 境 和 方 法， 随 着 时 间 的不 断 陈 化， 内 含 营 养 物 质 不 断 沉 淀 升 华， 其 口 感 滋 味 甚 至 比 银 针、 白 牡 丹 转 化 的更 稠 滑 醇 和； 更 容 易 转 化 出 枣 香、 药 香。
　　 况 且 贡 寿眉 也 是 所 有 白茶品 种 里 性 价 比 最 高 的， 可 以 说 升 值 空 间 非 常 大。
　　 寿眉 和 贡眉 的区 别 寿眉 属 于 什 么茶? 寿眉 是 什 么茶 寿眉 白茶 白 毫茶 文 章 导 航

寿眉是什么茶，属于什么茶?跟贡眉有何区别贡眉属于什么茶 贡眉是什么茶？贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶

贡眉属于什么茶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！