一位老茶人的喝茶阅历：什么茶最好喝
原 创 |义 芳 君 说茶 ：一 位 老茶 人 的 喝茶 阅 历 ：什 么茶 最 好 喝 ？这 一 点 比 品 质 更 重 要 
　　我 喜 欢 喝茶 ，这 大 抵 是 熟 悉 我 的 人 所 心 知 肚 明 的 ，或 者 不 太 熟 悉 我 的 人 也 有 所 耳 闻 的 。
　　因 为 出 生 在 乌龙茶 重 镇 、闽 南茶 乡 ——安 溪 ，从 小 就 和 几 代 人 都 是茶 农 的 父 辈 们 一 起 参 加茶 事 劳 作 。
　　从 小 的 耳 濡 目 染 让 我 对茶 的 感 知 多 了 一 份 真 切 与 热 爱 ，也 因 为 对茶 这 种 与 生 俱 来 的 挚 爱 ，让 我 对 家 乡茶 以 外 的 其 它茶 类 有 了 一 份 天 然 的 亲 近 感 。
　　长 大 后 ，终 于 有 机 会 “跳 出 农 门 ”，负 笄 他 乡 求 学 ，甚 或 是 后 来 学 着 经 商 做 生 意 ，都 与茶 有 着 千 丝 万 缕 的 不 解 情 缘 。
　　就 这 样 ，前 前 后 后 ，因 外 出 参 加 各 类 会 议 、拜 访茶 友 、寻 访茶 山 、做茶叶 生 意 等 等 各 种 机 缘 巧 合 ，我 国 六 大茶 类 中 的 不 少 知 名 品 类 ，娇 贵 如 明 前 龙 井 、天 价 如 “88青 ”，甚 至 是 偏 远 的 文 县 绿茶 ，我 都 或 多 或 少 有 所 涉 猎 ，也 略 知 一 二 。
　　也 许 是茶叶 喝 多 了 ，有 段 时 间 ，我 竟 然 找 不 到 北 ，我 的 舌 头 、味 蕾 、嗅 觉 、触 感 ……总 让 我 似 乎 产 生 了 错 觉 ，总 以 为 喝茶 也 不 过 就 是 如 此 ！
　　直 到 有 一 次 ……
　　那 是 五 年 前 ，我 按 照 预 定 计 划 ，开 始 了 为 期 一 年 的 英 国 游 学 之 旅 。
　　初 到 英 国 的 时 候 ，对 于 大 洋 彼 岸 的 这 个 国 度 ，我 是 陌 生 的 ，尽 管 来 之 前 我 已 从 各 类 书 籍 、影 视 中 了 解 、学 习 ，做 了 一 些 功 课 。
　　但 是 真 正 抵 达 的 时 候 ，我 还 是 一 脸 茫 然 。
　　语 言 、文 化 、饮 食 、社 交 ……等 等 ，都 让 我 总 觉 得 格 格 不 入 ，总 是 不 得 不 想 办 法 尽 快 融 入 进 去 。
　　于 是 ，我 把 带 过 去 的 工 夫茶 具 连 同 的 家 乡茶叶 铁 观 音 一 并 收 起 来 ，取 而 代 之 的 则 是 咖 啡 、可 口 可 乐 。
　　就 这 样 每 日 在 这 些 西 式 的 快 饮 里 努 力 寻 求 理 解 与 融 入 ，但 是 日 子 就 这 样 一 天 天 的 过 去 了 ，我 似 乎 无 法 在 这 满 是 二 氧 化 碳 的 气 体 里 寻 找 到 一 丝 的 快 乐 ，我 总 感 觉 自 己 曾 经 灵 敏 的 嗅 觉 、味 感 在 褪 化 ，在 变 得 越 来 越 无 味 ，甚 至 是 无 趣 。
　　直 到 那 年 的 春 节 ，眼 瞅 着 一 年 的 学 习 即 将 到 期 ，我 就 没 有 回 国 。
　　除 夕 夜 ，自 己 一 个 人 坐 在 寓 所 里 读 书 ，与 家 人 视 频 ，看 着 家 里 人 围 桌 喝茶 聊 天 的 热 闹 劲 。
　　我 的 心 里 猛 地 咯 噔 一 下 ！我 意 识 到 了 自 己 曾 经 “遗 忘 "的 初 心 ！
　　没 有 丝 毫 迟 疑 ，我 找 出 了 被 藏 得 差 点 遗 忘 的 工 夫茶 具 和 铁 观 音茶 。
　　望 着 它 们 ，我 内 心 里 百 感 交 集 ，赶 紧 把茶 具 刷 洗 干 净 ，迫 不 及 待 地 打 开 “尘 封 ”已 久 的 家 乡茶 铁 观 音 ，烹 水 ，淋 杯 ……
一 杯 接 着 一 杯 ，若 有 若 无 的 兰 花 香 、观 音 韵 ，我 的 内 心 倏 地 豁 然 开 朗 ，在 异 乡 几 近 被 压 抑 、被 扭 曲 的 味 觉 一 下 子 释 放 开 了 。
　　转 了 一 圈 ，我 幡 然 顿 悟 ，无 论 走 到 哪 ，还 是 家 乡茶 ，还 是 自 己 最 熟 悉 的 味 道 ，才 是 天 底 下 最 好 喝 。
　　只 因 知 根 知 底 的 熟 悉 ，只 因 深 藏 在 内 心 深 处 的 精 神 与 文 化 上 的 无 缝 认 同 ，只 因 在 这 里 你 很 清 楚 自 己 究 竟 来 自 哪 里 ，即 将 走 向 何 方 。
　　我 是 （义 芳 君 说茶 ），每 日 分 享 原 创茶 文 。
　　欢 迎茶 友 关 注 交 流 ，留 言 转 发 。
　　

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