什么叫碧螺春
　　碧螺春茶叶是我国的名茶之一，属于绿茶。
　　传说清康熙皇 帝南巡苏州 赐名为“碧螺春 ”。
　　由于洞庭山地理环境独特 ，四季花朵 不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。
　　碧螺春乃茶中珍品，以'形美、色艳、香高、 味醇'闻名中外。
　　以江苏省吴县太湖 之滨的东、西洞 庭山出产的茶叶为 最佳。
　　今天我们就来详细了解 一下碧螺春吧！　　一、碧螺春加工工艺　　碧 螺春炒制的特点是：手不 离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
　　主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、 烘干。
二、碧 螺春分类　　国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特 二级是最为名贵。
　　优质碧螺春色泽比较柔和自然，而质量低劣，或者加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
　　用开水冲泡后，优质碧螺春看上去比较清澈柔和 、青黄明亮，而质量低劣或者加色素的茶汤看上去颜色较为鲜艳，明显发绿。
三、碧螺春功效　　碧螺春 是绿 茶代表产品之一，也是绿茶中的 品饮佳品，碧螺春茶叶富含多种营  养物质，对身体有很多好处！　　1、提神　　茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统, 帮助人们振奋精神、增 进思维、消除疲劳、提高效率 。 
　　 2、利尿　　茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
　　利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急 性黄疸型肝炎。
　　　 　3、强心解痉　　咖啡碱具有强心、解痉 、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促 进血液循环,是 治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用　　 茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
　　所以经常饮茶的人 当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌　 　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细 菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。
　　可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
　　皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
　　口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化 合物能调节 脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
　　茶多酚和维生素c能降低胆固醇
和血脂，所以饮茶能减肥。 
五、碧螺春泡法　　好的冲泡方法才能更好的析出茶叶中的营养物质，冲泡碧螺春时应该做到这 些 ！　　品尝高级碧螺春颇 有情趣。
　　品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。
　　或用70～80C的开水冲泡。
　　当碧螺春投入杯中，茶即 沉底，瞬时间 “白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。
　　　 　茶在杯中，观其形，可欣赏到 犹 如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三 种奇观。
　　饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、 味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
六、碧螺春品牌　　虽说牌子不能代表什么，茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工艺等。
　　但对于不了解洞庭碧螺春的茶友而言，正宗的碧螺春茶叶品牌，至少 还有保障，比较著名的碧螺春品牌有三万昌 牌碧螺春、吴侬牌碧螺春、碧螺牌碧 螺春、咏萌牌和洞庭牌、卢正浩牌 碧螺春等。
七 、贮存方法　　碧螺春是一种非常珍贵的绿茶，自古以 来就是茶中的珍品，价格不菲，味道清香，但是也比较难保存，很容易氧化。
　　碧螺 春贮 藏条件十分讲究。
　　传统的贮藏方法是 纸包茶叶，袋装块状石灰 ，茶、灰间隔放 置缸中，加盖密封吸湿贮藏。
　　随着科学的发展， 近年来亦有采用三层塑料保鲜袋 包装，分层紧扎，隔绝空 气，放在 10C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余 ，其色、 香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
　　但要 注意的是，胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕 妇、哺乳期、经期女性、老年人要忌饮碧螺春。
　　

什么叫碧螺春茶什么叫碧螺春 那么，碧螺春茶是一种什么类型的茶？接下来一起详细的了解看看。碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般
茶什么叫碧螺春

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