安徽这16种名茶，有没有你不知道的
安 徽 自 古 名茶 好茶 迭 出 ，小 编 精 选 了 16种 本 土茶叶 。
　　你 最 喜 欢 其 中 哪 一 款 ？其 产 地 是 否 在 你 家 乡 ？一 起 来 看 ！
　　黄 山 毛 峰 
　　黄 山 毛 峰 属 绿茶 ，是 中 国 十 大 名茶 之 一 ，主 产 于 徽 州 区 富 溪 乡 一 带 ，茶 树 生 长 在 海 拔 700—800米 的 山 间 。
　　每 年 清 明 谷 雨 期 间 进 行 采 摘 ，由 于 新 制茶叶 白 毫 披 身 ，芽 尖 似 峰 ，故 而 得 名 。
　　太 平 猴 魁 
　　太 平 猴 魁 属 绿茶 类 尖茶 ，是 中 国 历 史 名茶 之 一 ，为 尖茶 之 极 品 。
　　太 平 猴 魁 产 于 黄 山 区 新 明 乡 一 带 ，尤 以 猴 坑 高 山茶 园 所 采 制 的 尖茶 品 质 最 优 ，每 年 谷 雨 前 后 方 才 进 行 采 摘 。
六 安 瓜 片 
六 安 瓜 片 是 中 国 十 大 名茶 之 一 ，是 唯 一 无 芽 无 梗 的茶叶 ，由 单 片 生 叶 制 成 ，为 绿茶 特 种茶 类 。
六 安 瓜 片 每 逢 谷 雨 前 后 十 天 之 内 采 摘 ，主 产 于 大 别 山 北 麓 的 革 命 老 区 金 寨 县 和 裕 安 区 一 带 。
　　其 中 以 响 洪 甸 水 库 之 畔 的 齐 头 山 蝙 蝠 洞茶 场 产 的 瓜 片 最 为 正 宗 。
　　祁 门 红茶 
　　祁 门 红茶 是 中 国 历 史 名茶 ，为 红茶 极 品 ，与 印 度 的 大 吉 岭茶 、斯 里 兰 卡 乌 伐 季 节茶 并 列 为 世 界 公 认 的 三 大 高 香茶 （红茶 ），享 有 “红茶 皇 后 ”的 盛 誉 。
　　祁 红 主 产 于 祁 门 县 ，尤 以 历 口 、古 溪 、闪 里 、平 里 一 带 最 优 。
　　霍 山 黄 芽 
　　霍 山 黄 芽 为 历 史 名茶 ，鲜 叶 细 嫩 ，山 高 地 寒 ，主 产 于 霍 山 县 海 拔 600米 以 上 山 区 金 竹 坪 、金 鸡 山 、金 家 湾 、乌 米 尖 等 地 ，开 采 期 一 般 在 谷 雨 前 3—5天 。
　　桐 城 小 花 
　　桐 城 小 花 属 绿茶 类 ，为 历 史 名茶 ，主 产 于 桐 城 市 龙 眠 山 一 带 ，生 长 在 —1000米 的 环 境 之 中 ，采 摘 于 清 明 之 后 。
　　因茶叶 尖 头 细 小 ，独 具 “兰 韵 ”，有 如 兰 花 一 样 的 美 好 香 氛 而 得 名 。
　　屯 溪 绿茶 
　　屯 溪 绿茶 简 称 “屯 绿 ”，又 名 “眉茶 ”，为 中 国 极 品 名茶 之 一 ，由 松 萝茶 精 加 工 演 化 而 来 ，主 产 于 休 宁 、歙 县 、宁 国 、祁 门 、绩 溪 等 地 ，因 历 史 上 在 “屯 溪 ”集 散 、输 出 、故 统 称 “屯 溪 绿茶 ”。
　　而 屯 溪 绿茶 中 的 极 品 称 为 “凫 绿茶 ”，产 于 祁 门 县 凫 峰 镇 。
　　岳 西 翠 兰 
　　岳 西 翠 兰 是 在 地 方 名茶 小 兰 花 的 传 统 基 础 上 新 创 的 名茶 。
　　岳 西 翠 兰 主 产 于 岳 西 县 境 内 的 主 簿 、头 陀 、来 榜 等 乡 镇 ，茶 园 大 多 分 布 在 海 拔 600—800米 的 深 山 峡 谷 中 ，因 形 似 兰 花 而 得 名 。
　　泾 县 特 尖 
　　泾 县 特 尖 是 安 徽 烘 青 绿茶 中 的 一 个 特 有 品 种 ，一 般 在 清 明 之 后 采 摘 ，比 市 面 上 的 新茶 稍 迟 1—2周 。
　　泾 县 东 南 部 山 区 的 爱 民 、南 容 、汀 溪 、铜 山 、晏 公 、陈 村 等 地 所 产 尖茶 品 质 最 好 。
　　涌 溪 火 青 
　　涌 溪 火 青 是 产 于 泾 县 榔 桥 镇 涌 溪 村 的 珠茶 ，茶 园 海 拔 多 在 500米 左 右 ，一 般 自 清 明 到 谷 雨 期 间 采 摘 ，为 中 国 独 具 特 色 的 名茶 。
　　舒 城 小 兰 花 
　　舒 城 小 兰 花 属 绿茶 类 ，为 历 史 名茶 ，创 制 于 明 末 清 初 。
　　舒 城 小 兰 花 主 产 于 舒 城 、庐 江 、桐 城 、岳 西 等 地 ，其 中 舒 城 县 的 白 桑 园 、磨 子 园 兰 花茶 最 为 著 名 ，一 般 在 谷 雨 之 前 采 摘 。
　　敬 亭 绿 雪 
　　敬 亭 绿 雪 属 烘 青 型 绿茶 ，产 于 宣 城 市 北 敬 亭 山 ，每 年 清 明 至 谷 雨 间 开 园 采 摘 ，以 其 芽 叶 色 绿 、白 毫 似 雪 而 得 名 。
九 华 佛茶 
九 华 佛茶 属 绿茶 ，其 前 身 是 九 华 毛 峰 ，历 史 上 称 闵 园茶 、黄 石 溪茶 ，现 统 称 九 华 佛茶 。
九 华 佛茶 一 般 在 4月 中 下 旬 进 行 采 摘 ，犹 以 下 闵 园 的 闵 园 毛 峰 和 黄 石 溪 的 黄 石 毛 峰 最 为 著 名 。
　　顶 谷 大 方 
　　顶 谷 大 方 又 名 “竹 铺 大 方 ”、“拷 方 ”、“竹 叶 大 方 ”，尤 以 歙 县 竹 铺 乡 的 老 竹 岭 、大 方 山 和 金 川 乡 的 福 泉 山 所 产 的 品 质 最 优 ，为 “老 竹 大 方 ”茶 中 的 极 品 。
　　因 为 对 减肥有 特 效 ，故 被 誉 为茶叶 中 的 “减肥之 王 ”。
　　天 柱 剑 毫 
　　天 柱 剑 毫 属 绿茶 ，因 其 外 形 扁 平 如 宝 剑 而 得 名 。
　　天 柱 剑 毫 产 于 潜 山 县 天 柱 山 一 带 ，生 长 在 海 拔 500米 以 上 的 深 山 之 中 ，每 年 清 明 后 至 谷 雨 前 后 ，按 照 1芽 1叶 的 标 准 进 行 分 期 分 批 采 摘 。
　　汀 溪 兰 香 
　　汀 溪 兰 香 主 产 于 泾 县 汀 溪 大 南 坑 的 高 山 群 中 ，每 年 清 明 谷 雨 期 间 进 行 采 摘 ，是 在 原 有 的 汀 溪 提 魁 基 础 上 ，采 用 传 统 手 工 工 艺 精 致 而 成 。
　　

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