（图片）乌龙茶是福建、广东、台湾地区主要生产的茶叶种类，因其三分像红茶七分像绿茶的特性，被广泛熟知，饮用乌龙茶的人群也不断扩大
福建茶叶种类 福建茶叶种类福建茶叶种类为什么是100℃冲泡
　　茶叶的冲泡水温和茶叶的发酵程度是呈正相关的一个关系。
　　但在日常的饮茶过程中，细心的茶友们会注意到，但凡冲泡乌龙茶，都是用的100℃的水温。
　　为什么是用100℃的水温呢？一个是坊间喝茶的人流行着“好茶不怕烫”的说法，所以为了检验某款茶是否优秀，会用高温冲泡它。
　　当然了，乌龙茶之所以用沸水冲泡，主要原因是，乌龙茶经过做青的工序之后，香气丰富、层次变化，用100℃的高温水，可以尽可能挥发出茶叶中的芳香类物质。
　　
　　
（图片）乌龙茶是福建、广东、台湾地区主要生产的茶叶种类，因其三分像红茶七分像绿茶的特性，被广泛熟知，饮用乌龙茶的人群也不断扩大福建茶叶种类 福建，有一千多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多，为全国产茶大省。主要品种有：武夷岩茶、安溪铁观音
福建茶叶种类

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！