福鼎白茶怎么泡
白茶具有“茶叶的活化石”的 称号，是保 健功效最全 面的一个茶类，对于抗 辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖具有显著 功效。
　　早在明朝时，李时珍 所著的《本草纲目》中就对其有所记载：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、 少寝、解暑、润肤等功效。
　　白茶是一种贵族身份的象征 ，分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白 茶等，亦称侨销茶。
　　这里以白毫银针为例，让我们共同领略白茶的风味。
　　第一道：焚香礼圣，净气凝神。
　　在 白茶茶艺表演开始之前，通常都要点燃一炷高香，以示对唐代撰写《茶经》 的“茶圣”陆羽的崇敬和怀 念之情。
　　第二道：白毫银针，芳华初展。
　　白毫银针是 白茶中的极品，它将茶的 美味与花香融于一体。
　　而福 鼎所产的白毫银针更是极品中的极品，曾先后多次 荣获国家名茶称号 ，它全身满披白毫、外形纤纤芬芳 。
　　 　　第三道：流云佛月，洁具清尘。
　　白茶的冲泡以选用玻 璃杯或瓷壶为佳。
　　之所以选用玻 璃杯 ，是因为它不仅能够有效地保留 白茶的原 汁原 味，同时还 可以清晰地观察到茶叶在冲泡过程中的微 妙变化。
　　用沸腾的水“温杯”， 不仅为了 清洁，也为了茶叶内古物能更快地浸出。
　　第四道：静心 置茶，纤手播芳。
　　置茶要用心。
　　不仅要看杯的大小，同时也 应该考虑到饮者的喜好。
　　以北方人和外国 人饮白茶为例，普遍更加偏爱香高浓醇的白茶，因为大杯可投茶7— 8克， 而南方人喜欢茶之清醇，则可适当减少置茶量。
　　第五 道：雨润白毫，匀香待芳。
　　白毫银针因其外表披 满白毫，所以在进行茶叶冲泡时  称作“雨润白毫”。
　　先向茶杯中注入 适量沸水，目的是 为了温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”，以便茶叶 在冲泡过程中能够迅速释放出茶香。
　　　 　第 六道 ：乳泉吲水，甘露源清。
　　好茶应用好水冲。
　　在“茶圣”陆羽看来，山间乳泉是泡茶最好的水源，江 中 清流 次之，最后是井水。
　　山间乳泉之所以是泡茶的最佳水源，可能是因为乳 泉 中含有微量 有益矿物质。
　　温润茶芽 之后，采用悬壶高冲之法，观察白 毫银针茶在杯中 翩翩起舞 ，上下翻滚的样子，正如仙女下凡，壮观美丽，并加 快有效成分的漫出，白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，我们尽收眼底。
　　
　　 
　　 　   第七道：捧杯奉茶，玉女献珍。
　　茶来自大自然云 雾山 中，是得天 地之灵 气的 一种灵物，能够带给人间 最美好的感 受。
一杯 由茶在手，万千烦恼皆休。
　　第八道： 春风拂面，白茶品香。
　　饮茶不宜大口饮用，而是要小口啜饮，使茶汤在舌间来回滚动，充分与味蕾接触，使茶人产生一种不可言喻的香醇喜悦之感，它的甘甜、清洌，与其他茶类有着明显的不同，犹如春 风拂面，让人们感受到自然之  美。 
　　

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