最好的滇红茶多少钱一斤

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　　滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势。
一、初制
　　滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。
　　将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。
　　揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股苹果香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干可以捏成粉末时，红茶就制成功了。
　　这种茶叶因为加工精细，费时较多，称为工夫红茶，又因为这种红茶成条形，也称红条茶。
　　工夫红茶鲜叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵（渥红）、干燥四道工序技术处理，称毛茶。
　　工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料，经初制四个工序制造而成。
　　提高滇红茶品质，鲜叶原料是基础，萎凋适度是前提，揉捻充分是关键，发酵协调是中心，两次干燥是保证，简称“初制把五关”。
　　初制把五关，关关要相连，环环要相扣。
　　因为各道工艺都是互相衔接，互相联系结合，互相影响的整体，只有关关都把好，方可制造出优良品质的产品。
　　把不好某一关，就会影响另一关，造成成品质低次，甚至出现劣质产品。
　　因此，看茶制茶，灵活掌握，科学处理，是把好五关必须注重的。
　　毛茶初制生产过程，是茶树鲜叶塑造成成品茶物理变化和化学变化的重要过程。
　　这个过程的技术处理优次，决定着茶叶产品的优次，是精制加工过程根本不可弥补的。
二、精制
　　初制茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平，必须通过精制加工，方可使产品品质规范化、标准化、系列化，以保证产品品质的完整性，可靠性和商品茶具的有共同属性。
　　因此，制成毛茶后，必须进行科学地、规范化的精制加工。
　　精制加工是产品质量的升级，它实质上是物理的分离过程，是茶叶具有商品属性必须手段。
　　精制茶工艺的任务是经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合，达到整理形状，划分优次，剔除劣异，控制水分的目的。
　　滇红茶叶的精制，首先是将收购定级后的毛茶按加工各级茶的品质需要进行归堆处理，按品质要求的原则，确定原料拼配比例，交付生产车间严格按所定级别工艺技术标准进行加工。
　　它分轻身、原身、本身三路制造。
　　各路产品品质特征的划分有其标志。
　　轻身茶：叶质轻而芽毫显，条索欠紧结，色泽杂而显干枯，外形低于本身茶而优于原身茶，内质欠于原身茶。
　　原身茶：条索短秃，芽毫少，围度大，嫩度低，与本身茶相比，品质次之。
　　本身茶：条索紧直，苗锋秀丽、芽毫显露，色泽油润、嫩度较高，为条型茶中最好的产品。
　　为达到精制加工的目的，要划分本、原、轻三路产品品质过程中，工艺为：整理茶条形状，剔除劣异，调剂品质，控制水份，增进香气。
　　主要作业为：分风、拣剔、拼合匀堆，挥发过量水分。
　　分风：主要以筛分车间为主，经过筛分和风选整理好形状，分清优次。
　　拣剔；以拣剔车间为主，通过剔除混入茶叶中的劣异和非茶类夹杂物达到清洁的目的。
　　拼合匀堆，挥发过量水份：以成品车间为主，主要是调剂品质，挥发水份，增进香气。
　　不同的制作过程产生不同的滇红茶品质，优质滇红茶主要有外形条索紧结，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，耐冲泡的特点。
　　滇红工夫的精密制作工艺是保证茶叶品质的基本。
　　
　　茗纳百川丨金芽滇红茶礼盒茗纳百川“金芽滇红茶礼盒”，茗纳百川的另一款明星产品，曾荣获2017年广州秋季茶博会唯一指定红茶称号。
　　茗纳百川“金芽滇红茶礼盒”是以云南大叶种为原料，单芽采摘为标准，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺制作而成。
　　原料主要产自于云南红茶老产区——凤庆，这一带群山联叠、峰峦环峙，气候温和、年温差小、日温差大。
　　雨量充沛，每到雨季，晴雨无定，云雾朦胧；土质深厚湿润而肥沃，是为滇红茶生长提供了得天独厚的自然环境！而“金芽滇红茶礼盒”就产自于这样一个环境之中。
　　
　　本品为工夫红茶、外形条索芽叶肥壮、色泽金黄毫多而显露、冲泡后汤色金黄明亮通透、滋味醇厚、润滑爽口、饱满甘甜，香气馥郁蜜香味足、叶底肥嫰匀净且红亮！这款黄金芽金芽占比达95%，每10公斤的茶叶中，只能挑拣出1公斤的尖芽，尖芽占比越高，营养物质越多，水溶性维生素、芬芳物质含量越高。
　　香气更高长、浓郁，口感更细腻柔滑。
　　
　　此款产品成品的包装，特采用绸布制作而成、色调以明艳的红色与金色为主调，内衬以简洁的金色卡纸为主！做到了从视觉效果到手感触摸都非常靓丽、舒适的效果。
　　
　　（茶区）滇红茶产地分布一、勐库大叶种
　　原产于云南省双江县勐库镇，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
　　勐库背靠勐库大雪山，大雪山中有优秀的大叶种资源，号称勐库大叶种基因库，勐库大叶种所制红茶育芽里强，持嫩性高，产量高，春茶一芽两叶含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，儿茶素总量18.22%，咖啡碱4.06%，所制红茶香气高鲜，滋味浓强，鲜爽，汤色红艳！
二、勐海大叶种
　　原产自云南省勐海县南糯山，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
　　勐海茶区是制普洱茶的优质原料，同时也是制红茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源，不仅茶质丰富，且香高味浓，滋味鲜爽！
三、凤庆大叶种
　　原产于云南省凤庆县，凤庆县有着最为优秀的红茶资源，号称滇红之都，也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方，其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名，其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。
　　凤庆所制红茶产量巨大，品质也较好，其红茶一香气高锐持久，滋味浓强鲜爽著称！
四、团田大叶种
　　产于云南省腾冲县团田，亦属大叶种，所制种茶滋味饱满，浓爽！
五、竹叶清茶
　　产于云南省潞西县勐嘎三角岩，数量少，分布不广。
　　其茶种适于制红茶和普洱茶，所制红茶香气清高，滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶
　　产于云南省临沧市云县，所制红茶条索结紧，金毫外显，滋味鲜爽宜人，香气浓郁氤氲
　　
七、大寺丛茶
　　产于云南省凤庆县，与凤庆大叶种相似！
八、南涧无量大叶种
　　产于云南省大理南涧县，属于云南大叶种，适宜制作红茶！
九、庆丰
　　来源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成，主要分布在楚雄州各产茶县推广种植！
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