红茶有哪些
红茶 有 哪 些 ?根 据 不 同 的 分 类 方 法 有 不 同 种 类 的 红茶 ,我 们 在 生 活 中 听 到 的 滇 红茶 就 是 按 照 地 域 来 分 的 ,我 们 听 到 的 金 骏 眉 就 是茶叶 的 创 造 者 专 门 给 它 起 的 名 字 。
具 体 如 下 : 一 、按 照 地 域 来 分 国 内 中 国 红茶 品 种 主 要 有 :祁 红 —产 于 安 徽 祁 门 、至 德 及 江 西 浮 梁 等 地 ;滇 红 —产 于 云 南 佛 海 、顺 宁 等 地 ;霍 红 —产 于 安 徽 六 安 、霍 山 等 地 ;苏 红 —产 于 江 苏 宜 兴 ;越 红 产 于 浙 江 绍 兴 一 代 ;湖 红 —产 于 湖 南 安 化 、新 化 、桃 源 等 地 ;川 红 —产 于 四 川 马 边 、宜 宾 、高 县 等 地 ;英 红 —产 于 广 东 英 德 等 地 ;昭 平 红 ——产 于 广 西 昭 平 县 ;其 中 尤 以 祁 门 红茶 最 为 著 名 。
宁 红 工 夫 产 于 江 西 修 水 一 带 ,是 中 国 最 早 的 工 夫 红茶 之 一 。
世 界 祁 门 红茶 —中 国 祁 门 红茶 ,简 称 祁 红 ,是 中 国 传 统 功 夫 红茶 的 珍 品 ,为 历 史 名茶 ,出 产 于 19世 纪 后 期 ,是 世 界 三 大 高 香茶 之 一 ,有 “茶 中 英 豪 ”,“群 芳 最 ”,“王 子茶 ”等 美 誉 。
祁 门 红茶 依 其 品 质 高 低 分 为 1~7级 ,主 要 产 于 安 徽 省 祁 门 县 ,与 其 毗 邻 的 石 台 ,东 至 ,黟 县 及 贵 池 等 县 也 有 少 量 生 产 ,主 要 出 口 英 国 ,荷 兰 ,德 国 ,日 本 ,俄 罗 斯 等 几 十 个 国 家 和 地 区 ,多 年 来 一 直 是 中 国 的 国 事 礼茶 。
大 吉 岭 红茶 —印 度 大 吉 岭 红茶 产 于 印 度 西 孟 加 拉 省 北 部 喜 马 拉 雅 山 麓 的 大 吉 岭 高 原 一 带 ,是 世 界 四 大 红茶 之 一 。
大 吉 岭 红茶 以 5~6月 的 二 号茶 品 质 为 最 优 ,被 誉 为 “红茶 中 的 香 槟 ”。
大 吉 岭 红茶 拥 有 高 昂 的 身 份 ,三 四 月 的 一 号茶 多 为 青 绿 色 的 OP,二 号茶 为 金 黄 显 露 的 FOP。
其 汤 色 橙 黄 ,气 味 芬 芳 高 雅 ,上 品 大 吉 岭 红茶 尤 其 带 有 葡 萄 香 ,口 感 细 致 柔 和 ,适 合 春 秋 季 饮 用 ,也 适 合 做 成 奶茶 ,冰茶 及 各 种 花 式茶 。
其 工 艺 是 当 时 正 山 小 种 的 工 艺 者 带 过 去 ,并 加 以 改 造 形 成 的 。
乌 巴 —斯 里 兰 卡 锡 兰 高 地 红茶 以 乌 沃茶 最 著 名 ,产 于 斯 里 兰 卡 山 岳 地 带 的 东 侧 ,是 世 界 四 大 红茶 之 一 。
斯 里 兰 卡 山 岳 地 带 的 东 侧 常 年 云 雾 弥 漫 ,由 于 冬 季 吹 送 的 东 北 季 风 带 来 较 多 的 雨 量 (11月 ~次 年 2月 ),不 利茶 园 生 产 ,所 以 以 7~9月 所 获 得 的茶 品 质 最 优 。
西 侧 则 因 为 受 到 夏 季 (5—8月 )西 南 季 风 送 雨 的 影 响 ,所 产 的 汀 布 拉茶 和 努 沃 勒 埃 利 耶茶 以 1~3月 收 获 的 最 佳 。
阿 萨 姆 红茶 —印 度 阿 萨 姆 红茶 ,产 印 度 东 北 阿 萨 姆 喜 马 拉 雅 山 麓 的 阿 萨 姆 溪 谷 一 带 。
当 地 日 照 强 烈 ,需 另 种 树 为茶 树 适 度 遮 蔽 ;由 于 雨 量 丰 富 ,因 此 促 进 热 带 性 的 阿 萨 姆 大 叶 种茶 树 蓬 勃 发 育 。
以 6—7月 采 摘 的 品 质 最 优 ,但 10—11月 产 的 秋茶 较 香 。
阿 萨 姆 红茶 ,茶叶 外 形 细 扁 ,色 呈 深 褐 ;汤 色 深 红 稍 褐 ,带 有 淡 淡 的 麦 芽 香 、玫 瑰 香 ,滋 味 浓 ,属 烈茶 。
二 、按 照 加 工 分 类 按 照 其 加 工 的 方 法 与 出 品 的茶 形 ,一 般 又 可 分 为 三 大 类 :小 种 红茶 、工 夫 红茶 、红 碎茶 和 红茶茶 珍 。
小 种 红茶 :小 种 红茶 是 最 古 老 的 红茶 ,同 时 也 是 其 它 红茶 的 鼻 祖 ,其 他 红茶 都 是 从 小 种 红茶 演 变 而 来 的 。
它 分 为 正 山 小 种 和 外 山 小 种 ,均 原 产 于 武 夷 山 地 区 。
1.正 山 小 种 :产 于 武 夷 山 市 星 村 镇 桐 木 关 一 带 ,所 以 又 称 为 “星 村 小 种 ”或 “桐 木 关 小 种 ”。
2.外 山 小 种 :主 产 于 福 建 的 政 和 、坦 洋 、古 田 、沙 县 等 地 ,2013江 西 的 铅 山 一 带 也 有 出 产 。
红 碎茶 :红 碎茶 按 其 外 形 又 可 细 分 为 叶茶 、碎茶 、片茶 、末茶 ,产 地 分 布 较 广 ,遍 于 云 南 、广 东 、海 南 、广 西 ,主 要 供 出 口 。
速 溶 红茶 :速 溶 红茶 是茶叶 的 一 种 加 工 品 ,用 纯 天 然茶叶 原 料 ,通 过 现 代 生 物 科 技 ,将茶叶 中 的 精 华 成 分 萃 取 浓 缩 ,再 经 干 燥 喷 雾 而 成 的 纳 米 级 颗 粒 状 固 体 ,能 迅 速 溶 解 于 水 中 的 固 体 饮 品 。
有 时 候 也 被 称 为 红茶茶 珍 、即 溶 红茶 。
马 边 功 夫 :马 边 功 夫 为 红茶 新 贵 ,由 四 川 马 边 金 星茶 厂 创 制 。
选 用 海 拔 1200—1500米 的 四 川 小 叶 种 为 原 料 ,结 合 各 地 功 夫 红茶 工 艺 精 制 而 成 。
红茶 的 品 种 分 类 就 到 此 为 止 了 ,实 际 上 红茶 还 有 很 多 是 有 单 独 的 名 字 的 ,比 如 说 金 骏 眉 ,比 如 说 九 曲 红 梅 等 等 。
红茶有哪些 红茶有哪些 滇红茶,野生红,紫娟红 晒红,古树红,大条红喜欢喝就好,适口为珍。
红茶有哪些
红茶 有 哪 些 ?根 据 不 同 的 分 类 方 法 有 不 同 种 类 的 红茶 ,我 们 在 生 活 中 听 到 的 滇 红茶 就 是 按 照 地 域 来 分 的 ,我 们 听 到 的 金 骏 眉 就 是茶叶 的 创 造 者 专 门 给 它 起 的 名 字 。
具 体 如 下 : 一 、按 照 地 域 来 分 国 内 中 国 红茶 品 种 主 要 有 :祁 红 —产 于 安 徽 祁 门 、至 德 及 江 西 浮 梁 等 地 ;滇 红 —产 于 云 南 佛 海 、顺 宁 等 地 ;霍 红 —产 于 安 徽 六 安 、霍 山 等 地 ;苏 红 —产 于 江 苏 宜 兴 ;越 红 产 于 浙 江 绍 兴 一 代 ;湖 红 —产 于 湖 南 安 化 、新 化 、桃 源 等 地 ;川 红 —产 于 四 川 马 边 、宜 宾 、高 县 等 地 ;英 红 —产 于 广 东 英 德 等 地 ;昭 平 红 ——产 于 广 西 昭 平 县 ;其 中 尤 以 祁 门 红茶 最 为 著 名 。
宁 红 工 夫 产 于 江 西 修 水 一 带 ,是 中 国 最 早 的 工 夫 红茶 之 一 。
世 界 祁 门 红茶 —中 国 祁 门 红茶 ,简 称 祁 红 ,是 中 国 传 统 功 夫 红茶 的 珍 品 ,为 历 史 名茶 ,出 产 于 19世 纪 后 期 ,是 世 界 三 大 高 香茶 之 一 ,有 “茶 中 英 豪 ”,“群 芳 最 ”,“王 子茶 ”等 美 誉 。
祁 门 红茶 依 其 品 质 高 低 分 为 1~7级 ,主 要 产 于 安 徽 省 祁 门 县 ,与 其 毗 邻 的 石 台 ,东 至 ,黟 县 及 贵 池 等 县 也 有 少 量 生 产 ,主 要 出 口 英 国 ,荷 兰 ,德 国 ,日 本 ,俄 罗 斯 等 几 十 个 国 家 和 地 区 ,多 年 来 一 直 是 中 国 的 国 事 礼茶 。
大 吉 岭 红茶 —印 度 大 吉 岭 红茶 产 于 印 度 西 孟 加 拉 省 北 部 喜 马 拉 雅 山 麓 的 大 吉 岭 高 原 一 带 ,是 世 界 四 大 红茶 之 一 。
大 吉 岭 红茶 以 5~6月 的 二 号茶 品 质 为 最 优 ,被 誉 为 “红茶 中 的 香 槟 ”。
大 吉 岭 红茶 拥 有 高 昂 的 身 份 ,三 四 月 的 一 号茶 多 为 青 绿 色 的 OP,二 号茶 为 金 黄 显 露 的 FOP。
其 汤 色 橙 黄 ,气 味 芬 芳 高 雅 ,上 品 大 吉 岭 红茶 尤 其 带 有 葡 萄 香 ,口 感 细 致 柔 和 ,适 合 春 秋 季 饮 用 ,也 适 合 做 成 奶茶 ,冰茶 及 各 种 花 式茶 。
其 工 艺 是 当 时 正 山 小 种 的 工 艺 者 带 过 去 ,并 加 以 改 造 形 成 的 。
乌 巴 —斯 里 兰 卡 锡 兰 高 地 红茶 以 乌 沃茶 最 著 名 ,产 于 斯 里 兰 卡 山 岳 地 带 的 东 侧 ,是 世 界 四 大 红茶 之 一 。
斯 里 兰 卡 山 岳 地 带 的 东 侧 常 年 云 雾 弥 漫 ,由 于 冬 季 吹 送 的 东 北 季 风 带 来 较 多 的 雨 量 (11月 ~次 年 2月 ),不 利茶 园 生 产 ,所 以 以 7~9月 所 获 得 的茶 品 质 最 优 。
西 侧 则 因 为 受 到 夏 季 (5—8月 )西 南 季 风 送 雨 的 影 响 ,所 产 的 汀 布 拉茶 和 努 沃 勒 埃 利 耶茶 以 1~3月 收 获 的 最 佳 。
阿 萨 姆 红茶 —印 度 阿 萨 姆 红茶 ,产 印 度 东 北 阿 萨 姆 喜 马 拉 雅 山 麓 的 阿 萨 姆 溪 谷 一 带 。
当 地 日 照 强 烈 ,需 另 种 树 为茶 树 适 度 遮 蔽 ;由 于 雨 量 丰 富 ,因 此 促 进 热 带 性 的 阿 萨 姆 大 叶 种茶 树 蓬 勃 发 育 。
以 6—7月 采 摘 的 品 质 最 优 ,但 10—11月 产 的 秋茶 较 香 。
阿 萨 姆 红茶 ,茶叶 外 形 细 扁 ,色 呈 深 褐 ;汤 色 深 红 稍 褐 ,带 有 淡 淡 的 麦 芽 香 、玫 瑰 香 ,滋 味 浓 ,属 烈茶 。
二 、按 照 加 工 分 类 按 照 其 加 工 的 方 法 与 出 品 的茶 形 ,一 般 又 可 分 为 三 大 类 :小 种 红茶 、工 夫 红茶 、红 碎茶 和 红茶茶 珍 。
小 种 红茶 :小 种 红茶 是 最 古 老 的 红茶 ,同 时 也 是 其 它 红茶 的 鼻 祖 ,其 他 红茶 都 是 从 小 种 红茶 演 变 而 来 的 。
它 分 为 正 山 小 种 和 外 山 小 种 ,均 原 产 于 武 夷 山 地 区 。
1.正 山 小 种 :产 于 武 夷 山 市 星 村 镇 桐 木 关 一 带 ,所 以 又 称 为 “星 村 小 种 ”或 “桐 木 关 小 种 ”。
2.外 山 小 种 :主 产 于 福 建 的 政 和 、坦 洋 、古 田 、沙 县 等 地 ,2013江 西 的 铅 山 一 带 也 有 出 产 。
红 碎茶 :红 碎茶 按 其 外 形 又 可 细 分 为 叶茶 、碎茶 、片茶 、末茶 ,产 地 分 布 较 广 ,遍 于 云 南 、广 东 、海 南 、广 西 ,主 要 供 出 口 。
速 溶 红茶 :速 溶 红茶 是茶叶 的 一 种 加 工 品 ,用 纯 天 然茶叶 原 料 ,通 过 现 代 生 物 科 技 ,将茶叶 中 的 精 华 成 分 萃 取 浓 缩 ,再 经 干 燥 喷 雾 而 成 的 纳 米 级 颗 粒 状 固 体 ,能 迅 速 溶 解 于 水 中 的 固 体 饮 品 。
有 时 候 也 被 称 为 红茶茶 珍 、即 溶 红茶 。
马 边 功 夫 :马 边 功 夫 为 红茶 新 贵 ,由 四 川 马 边 金 星茶 厂 创 制 。
选 用 海 拔 1200—1500米 的 四 川 小 叶 种 为 原 料 ,结 合 各 地 功 夫 红茶 工 艺 精 制 而 成 。
红茶 的 品 种 分 类 就 到 此 为 止 了 ,实 际 上 红茶 还 有 很 多 是 有 单 独 的 名 字 的 ,比 如 说 金 骏 眉 ,比 如 说 九 曲 红 梅 等 等 。
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2020年09月22日 23点33分 1F
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