以器引茶品茶香


　　雅丽经营的茶器店受（访者供图）
　　唐宋时期茶器最为复杂
　　“许多人认为喝一杯茶有这么多复杂的器具难以理解，但对古人来说，这是一种必须遵守的礼仪，是饮茶至好至精的必然过程。
　　”游游引用了一句诗来形容茶器对饮茶的重要性：一器成名只为茗，悦来客满是茶香，“茶具为茶而生，茶的醇香是为了留住更多客人。
　　”
　　在游游、雅丽这帮喜欢玩茶的朋友圈子中，喝茶不仅仅是一种健康生活方式，更是对传统文化的一种致敬。
　　早在唐代，茶学专家陆羽在《茶经》中列出烹茶、品饮的二十四器，“唐朝的文人雅士爱好喝茶，当时人们习惯‘煎茶法’，到了宋代则变成‘点茶法’，所用器皿都较为复杂。
　　”雅丽介绍，唐宋时期的茶器包括烘茶的焙笼、碎茶的木槌、茶碾、罗合、茶磨、手巾等等，一套茶器最多的时候由28件单件组成。
　　明清以后，随着茶的种类日益增多，茶器向简而精的方向发展，壶具不但造型精美别致，花色、质地、釉、窑品高下也更为讲究，“盖碗茶在清代开始盛行，成为现代人最常用的喝茶方式。
　　”
　　眼下，一些爱喝茶的风雅人士也喜欢把玩茶具。
　　雅丽因经营茶器，对其有着更加专业的了解，“器形、润度和饱满度是判断茶器好坏的三大要素。
　　”雅丽介绍说，像青花瓷杯、天青杯，是不败的流行；而粗陶杯、玛瑙杯、柴窑、宋盏等半手工或手工制作的古朴类茶器，受到越来越多人的追捧，“一万个师傅烧制的茶器就会有一万种颜色与形状，它早已不是简单的器皿，而更像是一件承载了历史与文化的艺术品。
　　”上一页1234下一页尾页
　　

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