为什么茶叶店的老板都只喝生普不喝熟普,他们也不懂茶吗

为什么茶叶店的老板都只喝生普不喝熟普,他们也不懂茶吗2020-11-07 21:15五杯茶 阅读:57 字体:
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为什么茶叶店的老板都只喝生普不喝熟普,他们也不懂茶吗

普洱茶现在名山古 树大行其道 ,但 是名山古树产量占比不到百分 之三,原 料价格每公斤过千过万很正常。
  非名山,普通茶的价格低至12—40每公斤,产 量巨大。
  吃不吃惊?意不意外?如此低价,人工费怎 么办,品质如何监控?有怪味,杂质多, 细碎 加粗老,没办  法了吧,其实有 的,渥堆发酵,高温 高湿几十 天,各种味道都成了一种味,现代化的筛茶机器,细碎粗老分的清  清楚楚,论 吨卖,论堆卖。 
  喜 欢喝普洱 茶的人都知道,生普洱茶 会随着 存储时间而转化更为醇厚的口感,这也是生普洱茶的存储价值。
  然而 ,存 放的环境,也 对普 洱茶的转化后的品质,有着 极为关键的影响 。
  作为茶 叶  店的 老板, 为了保持普洱茶的优良品质,对茶叶的仓储也 是极为重视的,通过品饮,也是最为 直观的了解普洱茶的仓储情况。
  普洱茶生茶,需要存储在通风、避光 、干燥、无异味、无污染的环 境中。  
  茶叶店中数量较大的存储的普洱茶 ,更需 要 注意仓库周围环境 的变化 ,例如 湿 度 、温 度 、以及周边很多不可控 因素的影响。
  可以 说好的仓储,存放一定 时间的普洱 茶 ,口感和 价值 都会得到提升,然而,这一切 都 需 要简单直接的品饮。
  不管是名山茶 还是古树茶,生茶因为制作工艺简洁,对茶叶的保存较好,不论是外形还是香气口感都很容易判断茶的好坏。
  而熟普因为渥堆工 艺对茶 叶影响 较大,很难区分是否名 山或是老树 。
  因此一般来说想喝一杯安心好茶,都会首选生普。
  其次从普洱的崛 起来说,熟 普整体茶性比较温和,对于一些喜 爱喝茶的 人来说,熟普已经给不了“他 们”想要的感觉,人们开始接 受生普的 多口味性。 
  而且熟 普的口感变化不大,导致后面接触普洱的茶 店老 板来 说不好区分,也品不出什 么“一二三”来, 从而不愿怎么去喝。
  熟普的渥  堆味也不是所有人都能接受的。
  生普更像绿茶, 因此喜欢它的受众群更多,而熟普的陈仓味甚至有些土腥味确实让不少人无法深爱。
  熟普在过去一二十年经过了市场炒作,让更多中国人了解和尝 试,在此之前喜爱  的人更是少之又少。
  
  

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