百年传承,十七年沉淀,恒春源有机白茶的崛起之路

百年传承,十七年沉淀,恒春源有机白茶的崛起之路2020-09-26 08:23五杯茶 阅读:91 字体:小中大
核心摘要:茶淄博恒春源保温工程有限公司品健康的高度关注,安全曝光屡见不鲜,今年疫情下的特殊时期,食品安全再次上升到一
百年传承,十七年沉淀,恒春源有机白茶的崛起之路
百年传承,十七年沉淀,恒春源有机白茶的崛起之路
  从路边摊那购买茶叶,再到茶叶市场或专卖店里挑选品牌茶。
  购买渠道的转变无不体现出茶叶行业的日益规范的趋势。
  随着人们对茶叶的精神享受以及交流价值日益重视茶行业在过去2 0多年飞速发展 。
  需求的不断细化也倒 逼茶叶企业逐步转型 升级, 从卖产品的思 维向卖品牌的 观念转变。
20 19年国内就对于食品健康的高度关注,安全曝光屡见不鲜, 今年疫情下的特殊时期,食品安全再次 上升到一定高度。
  消费者也明显从单纯买品牌转向到买品质。
  
  白茶这一最古老制作技艺的茶类,在2010年前几乎都是销往 海外,2010年后由于其可以长期储存以及越陈 越香等特性 使其在国内掀起一阵白色狂潮。
  恒春源成立后,出口欧美 十 五年之际也正式于2017年进入国内市场,在市 面上千家本地企业的争夺战中,以超高标准品质“欧盟美国有机白茶 ”以及 不断创新的企业包装,深受业内对品质有高要求茶友的厚 爱,并跻身高标准白茶品牌前列。
  传承父辈:从小山村 走向世界
  恒春源有机白茶创始人何孟生先生
1993年承包了成立于1958年的 天湖山国营茶厂,1994年何孟生先生成立了福鼎市富阳农业专业合作社,以天湖山茶叶基 地所产茶为主,带领佳阳乡(那时为前歧镇)周边茶农,科学种茶、采茶、做好茶,生产制作后的产品由公司统一出外寻 找销路,当时的产品销往欧美以及东 南亚区域。 
  
  恒春源天湖山茶叶生产基地
  由于出口备案、有 机认证以及公司发展需要,2004年恒春源正式注册并成立。
  同年12月经过3年的转换期,恒春源于正式通过中国有机产品认证。
  成为白茶首批通过此认证的企业。
2007年恒春源 先后通过了欧 盟、美国有机产品认证。
  
2007年恒春源获 欧盟IMO有机认证、美国NOP有机认证
2017年,恒春源这25年出口虽然在整个中国出口这块上数量不算多,可0次安全事故, 在福鼎有机白茶出口中占有绝对地位 ,产品深受国 外客户喜爱与赞誉。
17年年初看到国内市场的纷纷 乱象,农残问题,真假茶,这让“集体荣誉感极强”的恒春源决 定自己开辟一条白茶之路,为福鼎白茶正名。
  用了3个月时间恒春源做了各方面的准备,于2017年9月正式上线国内市场。
2019年获得难度 极高的美国雨林联盟认证(福鼎首家),2019年底获得钓鱼台原生态产品标准认证(福建省首 家)。
2020年的今年恒春源在全国16个省份有自己的销售网点,越来越多人知道恒春源,喜爱有机生活。
  
  原福建省政协副主席,海峡两岸茶业交流协会陈绍军会长一行
  洞悉趋势:从 定位到产 品组合全面优化
  在中国白茶市场逐步进入正轨时,高端与中低端 白茶已经出现领先 品牌,由于较晚才 切入国内市场的恒春源在经过全面 的市场调研后,结合自主“出口有机”优势。
  恒春源以“不止有机”为 大方向,在保证品质的 情况下,逐 步丰富品牌内涵与理念,在“看的见的有机品牌”的定位下,深挖目标人群的健康需求,为提供更好的服务给予方向。
  在品控方面,恒春源有机白茶是出了名的变态标准的白茶,在完全不外购茶青的前提下,恒春源只选用来自自属天湖山有机白茶基地所产的白茶 原料,全程只依靠手工进行茶园管理。
  其基地目前为业内获得认证最多 的企业,所 产茶叶更是通过欧盟588项的“大套餐”检测。 
  其品质在业内遥遥领先。
  
  恒春源有机茶园
  在制作过程中,恒春源的制茶师傅皆为老一辈子制茶师傅,看 天制茶,看茶制茶,有些茶甚至 需要65天精心制作才能成品。
  在含水量上,恒春源坚持2.5—5%的含水量,远远高于 8.5%的国家标准,对于白茶后期的转 化过 程更 有益处。
  在包装环节参照美国GMP车 间进行相关生产。
  
  农残问题 触目惊心,不是从事有机行业的人无法真正理解其中的问题。
  这些年身边的许多有机企业由于市场原因坚持不下去,有的选择降低标准,有的选择退出。
  没有对错,每个坚持 有机的人都 不容易,初心都是好的, 有 机已经在中国有三十个年头,而恒春 源参与有机也有二 十年,在今年国人对有机的 认可度越来越高,相信有机的春天是真正到来了 。
  有机茶只是有机产品的一 个环节,恒春源希望,它能用其有机的魅力感染消费者,让其开始一种健康的 生活方式。
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