核心摘要:猴坑太平猴魁是什么茶尖茶,运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场,获得成功。
关于太平猴魁茶叶的基本介绍首先,什么是太平猴魁?
太平猴魁是一种绿茶,属于烘青绿茶,产于太平县(现为黄山市黄山区),为尖茶之极品,久享盛名。
其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
名字由来:
太平猴魁名字源于其地名加上魁尖的质量。
清末时期,安徽省太平县猴坑,有南京太平春、江南春等茶庄在此地产制"尖茶",运销南京等地。
江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场,获得成功。
猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的芽叶,精工细制成王老二魁尖。
由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖望尘莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”,加其地名便形成了现在的“太平猴魁”。
太平猴魁是黄山特有品种,也算是中国十大名茶之一,简单介绍一下:
猴魁的产区来看,目前实际引种范围主要以黄山的太平新明乡为主,真正的核心产区就是猴坑。
猴坑下面只有12个村民组,一般听过的可能只知道猴村,猴岗,颜家。
“猴魁”是一个品质名称,在当地,品质以“猴魁”为最上,又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。
其母树是猴王山上的猴魁树,后经过移植到人工种植。
以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。
只有黄山才能产出极品猴魁茶,太平猴魁具有香气浓、滋味浓,回甘甜的特征、是尖茶类的上等茶。
真正的产自猴坑很少,早期、中期、后期的产量大约只有3万斤,基本上比例是2:3:5。
就和其他名茶一样,物品以稀为贵,猴魁采摘大概在4月中旬,真正猴坑的头采市场上是没得卖的,都被茶农的“关系户”,或者政府和海外订走了,基本都是老顾客订走,不愁卖。
近年猴魁的制作工艺也变了,外观工整了,内在品质么,你们知道的也都知道。
猴魁的茶汤,不会如炒青绿茶那般翠绿,应说是明亮吧。
香气是兰花香,持久,耐冲泡。
清淡。
如果工艺得当,不会给人带来苦涩的口感,不适合口味偏重的茶友,其精髓就在于淡,是一种手工才能制出的淡,这是猴魁留下的最深刻的印象。
关于太平猴魁茶叶的基本介绍猴坑太平猴魁是什么茶 太平猴魁 是属于 绿茶,太平猴魁是有着非常好的口感的,并且太平猴魁的太平猴魁茶的核心产地猴坑村,境内
猴坑太平猴魁是什么茶
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2020年11月20日 18点13分 1F
关于太平猴魁茶叶的基本介绍