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匿名用户1.绿茶　　绿茶是 不经 过发酵的茶，即将鲜叶经过摊 晾后直接下到一二百 度 的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
　　名贵 品种 有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛 峰茶 、庐山 云雾 、 六安瓜片、蒙顶茶  、太平猴魁茶、君 山银针茶、顾渚紫 笋茶、信 阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶 、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶 、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶 、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽
茶 、五山盖米茶、普陀佛茶。
2.红茶　　红茶与绿茶恰恰相反， 是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。
　　红茶 的名字得自其汤色红。
　　名贵品种有：祁 红、滇红、英红 。
3 . 黑茶　　黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一 种。
　　普洱茶是在已  经制好的绿茶上浇上水 ，再 经过发酵制成的。
　　普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。
　　不过真要说 减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4.乌龙 茶　　乌龙茶也就是 青茶，是一类介 于红绿茶 之 间的半发酵茶。
　　乌龙茶在六大类茶中工艺最 复杂费时，泡法 也最讲究，所以喝乌龙 茶也被人称为喝工夫茶。
　　名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶　　著名的 君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法 有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6.白茶
2020 —09—1820:49:4 0

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