瑞泉岩茶品鉴心语

这次来武夷 山之前，对瑞泉的印象仅限于一泡黄色的素心兰，那抹明亮的色温暖了 曾经的记忆。
　　
　　    作为 此次茶 山行踏进的第一 家岩茶茶企， 印象是模糊的。
　　     一 行人，上 午 顶着马头岩的烈日挥汗如雨 ，疲惫又有些困 顿  。
　　正午 ，户外 的 阳光让人睁不开眼，步行到达瑞泉岩茶博物馆时，几乎是狼狈的。
　　    一座青灰色外墙的建 筑在竹林的掩映下，显得 尤为 安静。
　　顺着外墙望去，建筑和这满眼青翠 融为一体，奔波的脚步马上慢了下来。
　　    轻了步子， 走进厅堂，一 副木框装帧的对联上字体儒雅俊秀，几组圈椅在 两边一 字排开 ，书香大家的 气度扑面而来。
　　    往 里看，每间的布置都有章法，洁净清 雅，但空无一人。
　　这时，有两位青灰 色布衣 的女子，大概就是接待 的茶 艺人员了，招呼我们上楼就坐。
　　    曲栏通幽，穿过一间书房，再走一段 长廊，眼前豁然开朗。
　　清凉的空气中，飘着淡淡的茶香，顿觉身心清朗。
　　     长长的茶桌一端摆放着一席素 净的茶具，另一端则蜿蜒着一条干茶叶堆砌而成的长龙，散发着阵阵清香。
　　    让我们安坐好后 ，身着青 灰色茶服的茶艺师们，开始备具煮水，取茶讲 解。
　　从手工系列的启蒙茶——岩香妃起步，在高扬的玉兰花香弥漫过来时，我们渐渐安顿好自己。
　　    手 工系列的坑涧肉桂，恰到好处地承接我们渐入佳 境的期待。 
　　还是 高香，但更 有力量，味蕾被唤醒后最适合这样饱满的 抚慰。
　　      手工系列的素心兰，和我 记忆的美好刚好 妥帖，馥郁的黄果 香，兰香透水的汤感，微微轻汗的  体感 ，尽是 文雅君子 的相交。
　　    年逾古稀的黄老先 生，谈起茶来， 也是言语朴素：“武夷茶常常在火上见工夫，瑞泉的茶，闻起来并 不很香，香气都沉在汤水里。
　　火有阳火和阴 火之分，焙出来的茶是千差万别的。
　　”说完，拿出一款亲手制 作的百年老枞水仙，请大家 品饮。
　　    酣饮欲醉，以为接近尾声，谁知精才刚刚 拉开帷幕。
　　 
　　    另起新调，开启瑞泉 传人 系列 。
1、 贤行天下，2、圣 匠。
　　     尤以“圣匠”，把仪式感推 向新高度：纯 金茶壶，纯金煮水壶，爱马仕茶杯， 十六道茶汤。
　　   茶到最动情处，欲辩已 忘言。
　　只能借诗 一句：九十百年容易，此情此景难频！
　　     瑞泉，以书香传家的大家气度，儒雅端庄的岩茶品格，谦谦君子的待客之道，彻 底地征  服了我们。
2020—02—0121:4 1 :13通过网页& #xe 643;浏览（3276）
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