普洱茶品牌中茶吉幸牌介绍
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　　了解更多茶叶知识，关注公众号： 茶礼仪网普洱“十大历 史景观”之 ——镇沅千家寨　　
　　 （本报记者王承吉摄）
　　 
　　位置：以2700余年世界野生茶树王为核 心资源，辐射包括镇沅彝族哈尼族拉祜族自 治县九甲、者东、和平等乡（镇），面积约991.71平方公里 。
　　 
　　历史追溯：据史书记载，清 咸丰同治 年间 ， 哀牢山彝族 农民领袖李文学联合各族 农民五千余人，聚集于天生营誓师起义，在哀牢山安 营扎寨反抗清军，因而得名“千家寨 ”。
　　 
　　　 　名片：镇沅千家寨属 省级风景名胜区，景区内原始 森林苍翠茂密 ，古木参天，青藤蔓绕，山花烂漫 ，雀 鸣鸟啼。
　　在这古朴神秘的林中，你可以享受到悠悠自得的山野乐趣和神奇浪漫的自然风光，你会 为这大自然的鬼斧神工所驻足、惊叹不已，山雄、水美、林幽、物奇是该景区的一大特点 ，主 要有2700余年野生茶树王以及大吊水、小吊水 、嘟噜河 、茶树群落等10余个景 观 。
　　 
　　入选理由：镇沅千家寨自然风光优美迷人，民族风情绚丽多 姿。
　　世界上最大、最古老 的2700年野生茶树尽显生机盎然的独特风采。
　　（美食）普洱茶鱼片　　普洱 茶就不一一介绍了，今天我们来学 习 做普 洱茶美食，那就是普洱 茶鱼片。
　　开始动手  咯
　　用料：鱼肉片、蛋清、大叶普洱茶 、精盐、味精、淀粉 、葱、猪油
　　做法 ：
1、把雨切成片，用精盐、蛋清拌 和，再撒些干淀粉轻轻拌匀，把大叶茶用沸  水泡开；
2、 炒锅烧热，加入熟猪 油， 用中火烧至四成热，把 鱼片放入锅中，用筷轻轻划散，把鱼片不粘连下沉，待鱼片熟后用漏勺捞出；
3、原锅留少许油，放 入茶叶煸炒，炒至清香时，加入茶
汁、精盐、味精，把鱼片倒入，翻炒，淋上熟 猪 油，出锅装 盘即成。
　　亲，很美 味的哦 ！有空不妨自己亲 手来 做，享受普洱茶和鱼片的美味。
　　历史是壶普洱茶史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。
　　甚至 有更极端的看法：我们是 不可能真 正明白当下刚刚发 生的历史大事件的。
　　原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓“历史大事件 ”，其实只是历史的表象，就像 看一条河流，我们能够看到的只是发生在 河流 表面的浪花，而不可能看 到真正制造这些浪花的下面的诸多暗流——正是那些暗流的集合结果，激发起河流表面的浪花。
　　所以，真 正能够看清一个历史 大事件，必须经过一定的时间沉淀，等到让各种暗流，各种前因后果水落石出，得 见天日的那一天。
　　
　　比 如，在近现代史学界， 研究得最明白的是清代史，因为各种文献、档案都已解密，史学家可以毫 无 障碍地对比各种证据，让一个个历史大事件的 真相呈现在光 天化日之 下。
　　研究得其次明白的是 民国史，因为民国的各种
文献、档案大  多也已经解密，同样 为历史学家提供了比较方便广阔的研究空间。
　　研究得不大明白的是20世纪后半叶的历史，包括中国史和世界史，原因很简单，许多文献和档案还未解密，许多事件的真 相还见不得阳光。
　　不过，随着时间的推移，一批批文献和档案将相继解密 ，将为史学研究提供更多的方便和空间，史学粉丝们将得以品味更多历史大事件的真 相。
　　从这 个角度看，历史就像一壶普洱茶。
　　比如清 代史，是已经陈放上百 年的陈 年普洱茶，是 真正的 老茶迷们所最热爱的普洱茶，也是历史学家们可以自由自在尽情徜徉的时间游戏场。
　　比如民国史，就像陈放一 、 二十年的 中生代普洱茶， 越陈越香的味道已经出来了，可还没有完全出来， 还留 下一丝遗憾，还有那么一点点未经时光充分打磨的味道。
　　至于 20世纪下半叶后的历史，就 像生 普，味道生猛，可却未 经陈放，生味 太重 ，充满太多时间 的 迷雾。
　　
　　所以，品读历史和品味 普洱茶，道理是一样的，我 们最无知，最 不明白的就是发生在当下的事物。
　　可遗憾的是， 太多的人没有历史常识，没有仔细品味普洱茶 所需要的淡雅虚 静的 心情，匆忙，甚 至太过匆忙地为发生在当 下的事物下定论、瞎激动、瞎鼓噪、瞎掺和、 瞎起哄，自以为掌握了事物的真相 和真理，自以为自己就是这个时代的主人翁，随便干什么都是对的。
　　殊不知，这样 的人只是为时代的浪花激动，他们不明白 浪 花下面的暗流，妄想充当时代的弄潮儿，结果只是做了一个又 一个浮躁的，随波逐流的痴汉。
　　
　　品历 史 ，品普洱，品人生，都是需要境界的，而能否有境界，关键就看对待时间的  态度，看有没有那么一份对待时间，对待自我的耐心、虚静和悟性。
　　只有有了这么一份耐心、虚静和悟性 ，我们才不枉一场大好的无边风月。
　　
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普洱茶品牌中茶吉幸牌介绍吉幸牌普洱茶1993 2015年中茶牌普洱古乔木系列吉幸牌冰岛普洱茶正式上市，给茶友们带来纯正高品质的冰岛味觉享受，敬请期待！
吉幸牌普洱茶1993

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