如何正确冲泡普洱茶
　　普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着 年份的增长，每个阶段的 普洱茶常常会呈现出不同的风 格，而想要 体会到其中那些微  妙的 变化， 就不得不注重冲泡方 法。
　　普洱茶按照 年份，一般分 为 新茶（3—5年），中期茶（7、 8—10年）、老 茶（10 年以上），笔者将据此分类和自身经验与茶友们聊聊具体冲泡方法。
　　　 　不管是冲泡 哪个年 份 的普 洱茶，都要把握好三个要素：投茶量、水温、时间。
　　 投茶量：投茶 量需 要根据所用冲泡盖碗或 者 紫砂 壶来确定，常规的茶 水比为1:50，也 就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水，然而我们平时冲泡不需要 太过于 苛求。 
　　对于盖碗来说，其规格从80 ml—300ml不等 ，2 —4 人 品茶选择 150ml或者 1 80ml刚刚合 适，建议投茶7—8克，同理，紫砂壶选择200—300ml的即可，投茶10—15克 。
　　当然，茶友们也可以根据自己喜好的茶汤浓淡来调节投 茶量。
　　水温：水 温与普洱茶的年 份和原料老嫩关系比较密 切。
　　对于普洱茶新茶和春茶来说冲泡温度92—95℃即可，中 期茶和 老茶用9 5—100℃沸水冲泡，然而不同 地区的海拔和气压 对沸水的温度也 有影响，例如云南大部 分地区属于高原，沸水 温度低 于平原、沿海地区，这里的沸水温度一般在94℃左右，平原地区也有一定海拔，根 据天气的不同，沸水 温度在96 ℃—98℃之间。
　　冲泡时，水温由低到高，前期水温略低，后期适当 提高。
　　比如我们冲泡春茶时，水温在92—95 ℃，也就是说一开 始冲泡水温为92℃，到第7、8泡的时候提高水温，用95℃的水冲泡，因为随着泡数的增加，茶叶内含物质含量下 降，后期提高水温有利于滋味和 香气物质浸出。
　　时间 ：冲泡第三要素即时间，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶大多比 较 耐泡，7、8泡开始可以视 具体情况闷泡20— 40S，尾水阶段延长闷泡时间。
　　　 　普洱茶冲泡看似 简单 ，但是想要泡出一杯香甜好喝的 普洱茶我们就得注重更多细节的地方，以  上“三要 素”要求  我们熟悉所冲泡的普洱茶具体 信息， 如年 份、春茶与否等，以及水温的把握。
　　此外 ，注水方式对茶汤品质也 有很大影响，俊仲号将会 持续更新一系列与 普洱 茶有关的学习性文章，后期将会和茶友 们分享普洱茶冲泡的注水方式。
　　
如何正确冲泡普洱茶普洱茶怎么泡 今天，国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来教大家怎么冲泡
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