好消息,安溪新增4名国家级制茶大师!他们是……

好消息,安溪新增4名国家级制茶大师!他们是……2020-10-01 02:05五杯茶 阅读:108 字体:
核心摘要:安溪陈素全茶叶一睹大师风采吧~第二批制茶大师陈素全陈素全,男,汉族,1969年7月生,九三学社社员,安溪祥华珍
好消息,安溪新增4名国家级制茶大师!他们是……
好 消 息 ,安 溪 新 增 4名 国 家 级 制茶 大 师 !他 们 是 ……
  近 日 ,由 中 国茶叶 流 通 协 会 举 办 的 “2019北 京 国 际茶 业 展 ”专 题 推 介 会 在 北 京 展 览 馆 隆 重 举 办 。
  会 上 宣 布 第 二 批 制茶 大 师 名 单 ,安 溪 县 四 人 入 选 第 二 批 中 国 制茶 大 师 并 在 推 介 会 上 亮 相 。
  
  在 推 介 会 上 举 行 了 隆 重 的 国茶 工 匠 ·人 物 推 选 中 国 制茶 大 师 颁 奖 典 礼 ,主 办 方 为 四 位 大 师 颁 发 证 书 。
  
  快 来 跟 小 编 一 起 一 睹 大 师 风 采 吧 ~
  第 二 批 制茶 大 师 陈 素 全 
  陈 素 全 ,男 ,汉 族 ,1969年 7月 生 ,九 三 学 社 社 员 ,安 溪 祥 华 珍 山 人 。
  国 家 一 级 评茶 师 ,国 家 一 级茶叶 加 工 技 师 。
  安 溪 铁 观 音 种 制 能 手 ,国 家 非 遗 乌龙茶 安 溪 铁 观 音 制 作 技 艺 传 承 人 ,泉 州 市 技 术 能 手 ,首 批 安 溪 铁 观 音 技 能 大 师 ,福 建 农 林 大 学 安 溪茶 学 院 校 外 导 。
  他 拿 过 审 评 、拼 配 、烘 焙 大 赛 第 一 名 ,获 称 “茶 王 专 业 户 ”。
  
2012年 ,他 成 立 福 建 省 安 溪 县 素 全茶叶 研 究 所 、安 溪 县 珍 山茶叶 专 业 合 作 社 、非 遗 传 习 所 ,惠 及茶 农 128户 ,1350多 亩茶 园 ,直 接 带 动 10000名 乡 亲 脱 贫 致 富 。
  善 总 结 做茶 经 验 ,在 安 溪茶 区 各 乡 镇 广 泛 传 授 安 溪 铁 观 音 制茶 技 艺 ,受 益茶 农 80000多 人 。
  陈 素 全 从 业 28年 以 来 ,拿 下 各 级 各 类茶 王 赛 桂 冠 和 各 类 荣 誉 数 十 项 ,在 《中 国茶叶 》等 杂 志 发 表 《铁 观 音 烘 焙 方 法 与 技 术 探 讨 》《论 安 溪 铁 观 音 品 质 审 评 》等 学 术 论 文 多 篇 。
  (国茶 工 匠 ﹒人 物 推 选 )
  第 二 批 制茶 大 师 高 碰 来 
  高 碰 来 ,男 ,1961年 生 ,福 建 省 安 溪 县 人 ,福 建 省 高 建 发茶 业 有 限 公 司 董 事 长 ,安 溪 乌龙茶 制 作 技 艺 传 承 人 。
  高 碰 来 作 为 家 族 事 业 的 第 五 代 传 人 ,18岁 高 中 毕 业 的 他 毅 然 投 身茶叶 事 业 ,很 快 被 父 亲 安 排 到 漳 浦 南 山 农 场 学 习 制茶 技 术 和 管 理 经 验 ,一 转 眼 便 是 六 年 。
  上 世 纪 90年 代 初 ,高 碰 来 回 到 家 乡 安 溪 自 主 创 业 ,重 振 家 族 事 业 ,先 后 创 办 多 个茶 企 品 牌 ,带 领 的 团 队 也 先 后 获 得 了 八 项 国 家 发 明 专 利 。
  他 凭 借 过 硬 的 制茶 技 术 ,得 到 日 本 买 家 的 信 任 ,订 单 纷 至 沓 来 ,有 的 甚 至 合 作 长 达 28年 。
  到 目 前 为 止 ,高 碰 来 率 领 的 “高 建 发 ”商 号 已 经 成 为 日 本 三 得 利 、伊 藤 园 等 世 界 知 名 饮 料 品 牌 的 原 料 供 货 商 。
  
2010年 ,高 碰 来 投 资 0多 万 元 建 立 “安 溪 铁 观 音 非 遗 技 艺 传 习 所 ”、“泉 州 市 非 物 质 文 化 遗 产 生 产 性 保 护 示 范 基 地 ”,用 于 传 承 铁 观 音 技 艺 ,弘 扬 安 溪 铁 观 音 传 统 文 化 。
  他 工 作 之 余 ,积 极 投 身 各 项茶叶 研 发 工 作 ,先 后 与 福 建 省 农 科 院 、省茶 科 所 、福 建 农 林 大 、华 侨 大 学 等 建 立 长 期 科 研 合 作 ,并 在 当 地 建 立 起 “十 二 五 ”国 家茶 产 业 福 建茶 区茶 园 标 准 化 生 产 关 键 技 术 集 成 与 应 用 示 范 基 地 ,承 担 2014省 级 星 火 计 划 (水 土 保 持 )项 目 等 。
  (国茶 工 匠 ﹒人 物 推 选 )
  第 二 批 制茶 大 师 温 文 溪 
  温 文 溪 ,男 ,1978年 9月 生 ,汉 族 ,中 共 党 员 ,福 建 省 优 秀 农 村 实 用 人 才 、安 溪 铁 观 音 制茶 工 艺 大 师 、乌龙茶 (铁 观 音 )制 作 技 艺 非 遗 传 承 人 、温 文 溪 制茶 大 师 工 作 室 暨 安 溪 铁 观 音 制 作 技 艺 传 习 所 主 任 。
  高 中 毕 业 后 的 温 文 溪 投 笔 从 戎 ,复 员 后 潜 心 制茶 技 术 研 究 ,自 学 成 才 ,在 各 级茶叶 赛 事 中 屡 获 殊 荣 。
2007年 第 一 次 参 加 安 溪 第 四 届 乌龙茶 审 评 、拼 配 、烘 焙 大 赛 就 取 得 大 赛 第 一 名 桂 冠 。
  在 后 来 的 各 项茶叶 赛 事 中 ,又 获 得 安 溪茶 都 第 五 届 评茶 师 培 训 班 评茶 技 能 竞 赛 第 一 名 、第 十 届 中 国 海 西 铁 观 音茶 王 赛 金 奖茶 王 等 十 几 次 奖 项 。
2012年 10月 ,荣 获 “安 溪 铁 观 音 制茶 工 艺 大 师 ”荣 誉 称 号 。
  
  此 外 ,他 还 是 安 溪 农 民 讲 师 团 宣 传 委 员 和 安 溪 铁 观 音 制茶 专 家 副 团 长 ,深 入 24乡 镇 广 泛 开 展 制茶 技 术 培 训 ,培 训 人 数 每 年 多 达 2000多 人 次 。
2016年 10月 被 推 选 为 乌龙茶 (铁 观 音 )制 作 技 艺 非 遗 传 承 人 。
  (国茶 工 匠 ﹒人 物 推 选 )
  第 二 批 制茶 大 师 魏 贵 林 
  魏 贵 林 ,男 ,1971年 8月 生 ,高 级 评茶 师 ,福 建 省 非 物 质 文 化 遗 产 保 护 项 目 安 溪 乌龙茶 铁 观 音 制 作 技 艺 代 表 性 传 承 人 ,中 闽 魏 氏茶 业 股 份 公 司 董 事 长 。
  在 传 承 百 年 制茶 技 艺 的 同 时 ,从 采 摘 到 初 加 工 再 到 精 加 工 ,魏 贵 林 制 定 了 37道 标 准 化 、精 细 化 的 生 产 制 作 流 程 ,创 造 出 独 具 特 色 的 制茶 工 艺 和 烘 焙 工 艺 的 铁 观 音 ,且 为 进 一 步 加 强 产 品 的 品 质 ,借 鉴 并 研 究 台 湾 等 地 制茶 的 工 艺 ,首 创 100%发 酵 的 铁 观 音 产 品 ——“魏 氏 红 ”,一 推 出 市 场 就 获 得 较 高 的 认 可 和 赞 誉 ,并 先 后 取 得 2项 国 家 级 发 明 专 利 :2013年 他 取 得 《乌 龙 红茶 的 制 作 工 艺 》发 明 专 利 ;2015年 取 得 《原 始 工 艺 浓 香 型 铁 观 音 的 制 作 方 法 》发 明 专 利 。
  
  魏 贵 林 不 忘 初 心 ,秉 承 匠 心 ,怀 着 让 天 下 人 喝 上 正 宗 、安 全 、高 品 质 铁 观 音 的 企 业 使 命 ,承 包 平 均 海 拔 800米 以 上 的 龙 涓 乡 长 新 峰 万 亩 山 地 ,规 划 建 设 集 优 质 铁 观 音 种 植 、生 产 、新 品 研 发 、参 观 体 验 、休 闲 度 假 、茶 文 化 传 播 为 一 体 现 代茶 庄 园 。
  目 前 已 建 成 高 标 生 态茶 园 2000亩 ,产 品 质 量 全 部 达 到 国 家 绿 色 食 品 标 准 。
  “授 之 以 鱼 ,不 如 授 之 以 渔 ”,魏 贵 林 深 感 传 统 技 艺 传 承 的 重 要 性 和 迫 切 性 ,每 年 不 定 期 为茶 农 、茶 学 学 生 开 展 培 训 课 程 。
  以茶 庄 园 为 载 体 ,以 开 放 式 传 播 和 基 地 实 践 传 授 的 方 式 ,无 偿 向 有 志 于 从 事 铁 观 音 乃 至茶 行 业 人 员 传 播 优 质 铁 观 音 的 制 作 技 术 ;在茶 庄 园 设 置 了 铁 观 音 制 作 技 艺 非 物 质 文 化 遗 产 传 习 所 ,此 传 授 方 式 培 养 了 多 名 评茶 员 优 秀 技 术 人 才 。
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