安吉白茶，为什么不是白茶

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　　初听安吉白茶的名字 ，绝大多数人都觉得 跟福 鼎白茶  一 样，都 是白茶。
　　 
　　就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红 茶，而是一种乌龙茶。
　　安吉白茶也是如此，虽然名 字带“白”，却是一种实实在在的绿茶。
　　因枝头刚 长出的 嫩叶缺少 叶绿素，色白如玉，安吉白茶被安上“白茶 ”的名 ，但在制作工艺上却是实实在在的 绿 茶，杀青必不可少。
　　
　　安吉白茶的茶芽颜 色会随着时令发生变化，清明前的嫩叶是灰白色的； 到了谷雨， 嫩叶会 逐渐变为全绿。
　　
　　它的特殊  也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。
　　安吉白茶需要在特定的 白化期内采摘、加工，所 以茶叶经冲泡 后，叶底也呈现白玉色，形 如凤羽色如霜。
　　
　　今 天杯 小茶就给大家推荐 一款， 明前特级安吉白茶 ，形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇 。
　　福利 价仅 售 98 元，50g装。
　　实力大厂 家出品 ， 喜欢安吉 白茶的茶友建议果断下手。
　　安吉白茶，比鸡汤还鲜。
　　
　　安吉白茶喝起来也特别鲜甜，比鸡汤还要鲜，简 直就是味精水。
　　
　　这股鲜味 从何而来呢？正是安吉白茶中氨基酸含量特别高。
　　因为伴随出现蛋白水解酶活性提高，茶叶中的游离氨基酸含量增加，总含量可达6%。
　　
　　那 么到底氨基酸含量多到什 么程度呢？
　　
　　普通茶叶中的氨基酸含量只有2%左右。
　　而 安吉白茶中的  含量 足足是普通 茶叶的三 倍！
　　
　　那么安吉 白茶的鲜甜，可以媲美鸡汤，也就理所当然了 。
　　喜欢鲜甜的茶友 ，一定 要喝安吉 白茶，不喝会后悔的 ！
　　高氨 低酚的“鸡汤”，久泡不涩。
　　
　　高氨基酸、低茶多酚的 黄金组合，造就了安吉白茶淡雅鲜爽，无苦不涩的滋味，即使经过  长久 冲泡也不会觉得涩。
　　
　　相对于其他绿茶，高氨低酚的安吉白 茶 对肠 胃的刺激比较小，喝上一大杯不觉 得难受。
　　叶白 脉绿，鲜爽无比。
　　
　　随着水汽 蒸 腾，安吉白 茶的奶 香味也似乎肉眼 可见了  。
　　由 于叶绿素含量低，热水中的茶芽正是 叶白脉绿的好模样；
　　
　　而又因比其他茶 的氨基酸含 量高出一倍，所以它可以做到没有 一丝 的苦与涩，独独留下那 如将 春光无限放大一般的渺 渺 鲜爽。
　　
　　而 又因安吉白茶茶树生长森林覆盖率70 %以上的天 目山 北麓，树竹交荫 ，它亦带有竹林茶所独具的蕙兰 香。
　　好茶，少不了好山好水。
　　安吉真的是个好地方，在江浙腹 地，无比蓝的天空，良好的绿化覆盖， 整洁的道路面貌，让人心旷 神怡，连杯  小茶去茶山颠簸之苦 都可顿消。
　　
　　近年来那句非常嘹 亮的口号“绿水青山，就是金山银山”便在安吉提出的 。
　　
　　连绵不绝的 茶山，整整齐齐的茶园排开非常棒的阵势 ，零星的樟树散落在茶园间，映衬着蓝天 白云，好看得像一 幅 油画！
　　安吉， 是茶乡也是竹乡，拥有大片大片的竹林 。
　　还记得当 年非常热门的电影《卧虎 藏龙 》吗？电影 里边，章子怡与周 润发在竹林中对打 的镜头 ，就 是在这里拍摄的！
　　本期推荐的这款安吉 白茶，条索细秀，条索壮实，玉霜隐含，比其 它茶 叶有独特的外观。
　　
　　汤色 嫩 绿明亮，汤色杏  黄，香气馥郁持久，滋味 鲜爽甘醇，比其它茶叶要 更加鲜、更加甜，苦涩几乎不见。
　　
　　叶白脉绿，认安吉白茶要看 这一点。
　　
　　“叶白脉绿” 即为：叶肉部分是白色的，而叶 脉 却 是翠绿色 的，叶面有明显隆起。
　　
　　优质的安吉白 茶，外形看上去，条直 显芽，芽 壮 匀整，冲泡之后，叶底“叶白脉绿”清晰可见。
　　
　　而本期推荐的安吉白 茶的叶底叶白脉绿，成 朵匀秀，可以明显看到筋脉，叶 面黄白。
　　
　　

安吉白茶，为什么不是白茶白茶安吉 [最佳答案]先给没喝过的朋友科普一下。安吉白茶是绿茶，不要被名字欺骗了。安吉白茶不是白茶？在绿茶上，安吉白茶凭着

白茶安吉

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