普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在

普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在2020-09-28 21:26五杯茶 阅读:56 字体:小中大
核心摘要:老普洱茶的魅力为3~5年的茶是中期茶,有人则把10年内的普洱茶看作是中期茶。虽然“中期普洱茶”尚未有一个盖棺定
普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在
  在普洱茶市场上中期茶是一个绕不开且永远存在的话题。
  什么是中期普洱茶?中期茶有什么特别之处,作为消费者又该如何选购呢?特别是普洱茶新手该如何选择,老茶客也有些对中期茶的误区,今天云南国际茶叶交易中心公众号就来聊聊永远存在的中期普洱茶!
  
  
  中期茶到底是什么?
  很多人对“中期普洱茶”的划分存在不少分歧。
  有人认为3~5年的茶是中期茶,有人则把10年内的普洱茶看作是中期茶。
  虽然“中期普洱茶”尚未有一个盖棺定论,但普洱茶业内普遍认为,中期普洱茶大致在10—25年间的茶品。
  相对于新制的普洱茶而言,中期普洱茶已有一定年份的陈化,具备较好的适口度,同时,其价格又不似普洱老茶一样高高在上,可望而不可及,可以说中期茶的价格能被大多数茶友接受。
  
  
  中期普洱茶凭借自身的魅力,在普洱茶市场中占有一席之位。
  而它的崛起,也为普洱茶的藏茶市场及老茶市场提供了源源不断的新活力。
  中期普洱茶如何选购?
1、尽量选择大品牌的中期茶品
  首先,建议选择品牌厂家生产的中期普洱茶品。
  大品牌厂家诸如八角亭、下关、中茶、茶马司等,这些大茶出品的拼配工艺更胜一筹,也注重卫生条件,这样有利于储存,茶的品质也较有保证。
  
  
2、一定要喝,再下手购入
  确认过品牌,就要确认这款中期茶是不是“对的茶”了。
  好的茶都离不开四个特质:清、纯、正、气。
  仓储环境的不一样,导致中期茶呈现的味道也会有一定区别。
  刺激性和寒性降低,茶性开始变得温和内敛,原有的苦涩味慢慢转化为甜醇,香气由上扬到下沉,茶韵圆润,水长耐泡,回味悠长。
  这个阶段中期茶综合品质口感已开始进入适饮期。
  清,汤色要清。
  普洱生茶的汤色虽然会伴随时间变化,不过什么时候,清澈透亮都是好茶汤的标准,这是干仓茶的表现,而如果茶汤浑浊的话,不是湿仓茶,就是在潮湿环境待过。
  
  
  纯:香味要纯。
  好茶泡出来的香味,不论是闻上去的,还是喝上去的,都是纯正而无杂的。
  如果有什么怪味,或者很刺激的味道,这茶质量有待商榷。
  正:仓储要正。
  想让普洱茶“越陈越香”,就必须存放在干仓,如果茶饼上面有霉点,那这茶肯定不是干仓出来的。
  同时,普洱茶吸附性极强,所以如果闻着有异味,也能判定着茶的仓储来历。
  气:茶气要浓。
  喝下之后会打嗝,前胸及后背口会微微发汗,神清气爽,这便是普洱茶的茶气。
  虽然很抽象,也因人而异,但有茶气的茶就是好茶,而且茶气越足,藏茶的潜力越高。
  
  
3、选择仓储得当的中期茶品
  在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下,经过数年甚至十多年时间的陈放,中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,已经能够较好地呈现普洱茶“越陈越香”的核心价值。
  
  
  对于大部分喜欢普洱茶的人来说,时间才是最大的投入。
  从这个角度来说,中期茶综合性价比更高,不仅可以呈现普洱茶的核心价值,又无需数十年漫长等待,是一个比较好的选择。
  总之,好的中期茶一定是用料好、工艺好、仓储好的茶,三者缺一不可!
  

普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在老普洱茶的魅力


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老普洱茶的魅力

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