核心摘要:老普洱茶的魅力为3~5年的茶是中期茶,有人则把10年内的普洱茶看作是中期茶。虽然“中期普洱茶”尚未有一个盖棺定
普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在在普洱茶市场上中期茶是一个绕不开且永远存在的话题。
什么是中期普洱茶?中期茶有什么特别之处,作为消费者又该如何选购呢?特别是普洱茶新手该如何选择,老茶客也有些对中期茶的误区,今天云南国际茶叶交易中心公众号就来聊聊永远存在的中期普洱茶!
中期茶到底是什么?
很多人对“中期普洱茶”的划分存在不少分歧。
有人认为3~5年的茶是中期茶,有人则把10年内的普洱茶看作是中期茶。
虽然“中期普洱茶”尚未有一个盖棺定论,但普洱茶业内普遍认为,中期普洱茶大致在10—25年间的茶品。
相对于新制的普洱茶而言,中期普洱茶已有一定年份的陈化,具备较好的适口度,同时,其价格又不似普洱老茶一样高高在上,可望而不可及,可以说中期茶的价格能被大多数茶友接受。
中期普洱茶凭借自身的魅力,在普洱茶市场中占有一席之位。
而它的崛起,也为普洱茶的藏茶市场及老茶市场提供了源源不断的新活力。
中期普洱茶如何选购?
1、尽量选择大品牌的中期茶品
首先,建议选择品牌厂家生产的中期普洱茶品。
大品牌厂家诸如八角亭、下关、中茶、茶马司等,这些大茶出品的拼配工艺更胜一筹,也注重卫生条件,这样有利于储存,茶的品质也较有保证。
2、一定要喝,再下手购入
确认过品牌,就要确认这款中期茶是不是“对的茶”了。
好的茶都离不开四个特质:清、纯、正、气。
仓储环境的不一样,导致中期茶呈现的味道也会有一定区别。
刺激性和寒性降低,茶性开始变得温和内敛,原有的苦涩味慢慢转化为甜醇,香气由上扬到下沉,茶韵圆润,水长耐泡,回味悠长。
这个阶段中期茶综合品质口感已开始进入适饮期。
清,汤色要清。
普洱生茶的汤色虽然会伴随时间变化,不过什么时候,清澈透亮都是好茶汤的标准,这是干仓茶的表现,而如果茶汤浑浊的话,不是湿仓茶,就是在潮湿环境待过。
纯:香味要纯。
好茶泡出来的香味,不论是闻上去的,还是喝上去的,都是纯正而无杂的。
如果有什么怪味,或者很刺激的味道,这茶质量有待商榷。
正:仓储要正。
想让普洱茶“越陈越香”,就必须存放在干仓,如果茶饼上面有霉点,那这茶肯定不是干仓出来的。
同时,普洱茶吸附性极强,所以如果闻着有异味,也能判定着茶的仓储来历。
气:茶气要浓。
喝下之后会打嗝,前胸及后背口会微微发汗,神清气爽,这便是普洱茶的茶气。
虽然很抽象,也因人而异,但有茶气的茶就是好茶,而且茶气越足,藏茶的潜力越高。
3、选择仓储得当的中期茶品
在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下,经过数年甚至十多年时间的陈放,中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,已经能够较好地呈现普洱茶“越陈越香”的核心价值。
对于大部分喜欢普洱茶的人来说,时间才是最大的投入。
从这个角度来说,中期茶综合性价比更高,不仅可以呈现普洱茶的核心价值,又无需数十年漫长等待,是一个比较好的选择。
总之,好的中期茶一定是用料好、工艺好、仓储好的茶,三者缺一不可!
普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在老普洱茶的魅力 普洱茶的三大魅力
老普洱茶的魅力
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2020年09月28日 21点26分 1F
普洱茶圈永远存在的话题“中期茶”,是怎样的存在