懂过四境：懂过老树懂过古树春秋和磨烈古树茶
小 美儒生手中的书，写尽天下 功过事；侠 客手中 的剑，荡尽人间不 平事；茶人杯中的茶，藏尽世 上沧桑事。
　　韩非云：儒以文乱法，侠以武犯境。
　　所以很多时候 ，他们是相通的。
　　而无论是 读 书之法，御剑之术，品 茶之道，都是有境 界 之 分 的。
　　
　　譬如读书之法，讲究循序渐进，熟读而精深；御 剑之道，亦有四境，金庸老先生《 神雕侠侣 》中有一节叫神雕重剑 ，里面就 介绍了独孤求败剑的四种境界。
　　也正如古域制的四款懂过茶一般！
　　懂过老树： 凌厉刚猛，无坚不摧
　　懂过老树的树龄在100年之间，其茶色淡黄透亮 ，茶气韵稍短，但茶汤滋味富足，苦涩协调，香气高扬，口感清新爽朗，对口腔冲击力 强，茶汤饱满厚重，略有茶气，如剑法大开大合，力达千钧。
　　懂过古树秋茶：紫薇软剑
　　滋味软剑在剑冢中是不存在的，原文是说是：误伤义士不祥，悔恨 无已，乃弃之深谷。
　　但仅从只言片语中我们可以看出，紫薇软 剑有两个特点，一是柔中带刚，二是剑锋凌厉。
　　这和懂过古树秋茶异常相似，懂 过 秋茶最突出的 特点就是香扬水柔，味酽 且醇， 懂过古树秋茶的滋味没有春茶的浓郁，但汤感还是醇厚的，对口腔的冲击力没有懂过老树的强，但气韵在其之 上 ，苦弱香高，茶汤清凉爽口，苦渐淡而甘甜出，生津快且持久，喉韵绵长，香气较春茶要高，水路偏粗狂。
　　总体而言，茶 气中正平和，香气既高扬且内敛 ，茶汤清 纯爽朗。
　　高亢辽阔，香远溢清。
　　懂过古树春茶：重剑无锋，大巧不工
　　玄铁重剑也就是神雕 大侠杨过的随身佩剑，使将起来应该有“来
如雷霆收震怒，罢如江海凝青光”之感觉，如果用一 个字来形容每一 柄剑的话， 第一柄应 该是刚，第二柄紫薇软剑应该是柔，而 第三饼玄铁重剑应该是“拙”，没错就是“大巧若拙”！
　　懂过古树春 茶条索呈瓦灰 色，色泽油润泛光，开汤品饮，汤色金黄透亮，汤水浸出物丰富，滋味浓郁鲜爽，入口苦尽甘来，香气悠远迷人 ，茶韵醇厚绵长。
　　此时汤水滋味 鲜美，质感厚润，余韵幽远，甘津绵长，苦 涩较轻，此时满口生津，茶汤润且喉咙甘甜。
　　看似朴拙的茶饼，却在口感气韵方面有着不俗的表现 ，这就是懂 过 春茶！ 
　　磨 烈古树如木剑：自此精进，渐入无剑胜有剑之境。 
　　
　　还是那 句 老话，磨烈古茶，其为质则金玉不 足喻其贵，其为性则冰雪不足喻其洁，其为神则星日不足喻  其精，其为貌则花月不足喻其色， 如越之西子，善毁者 难闭其美！
　　磨烈古茶饮之味酽 气足，饮后余韵无穷，所谓甘露，莫过如斯。
　　磨烈古茶滋 味富足，入口即有独特的兰花香，辨识度极高。
　　饮之味酽气足，汤感顺滑，唇齿留香，饮 后余韵无穷，生津快而持久，回甘绵绵不断，水路细腻，喉韵舒 爽绵长。
　　其品质之高，可见一 斑，茶气通 透，喉韵深爽，野韵  悠长，茶气入喉，行云流水，不凝不滞，行于所当行，止于当所止。
　　懂过老树春茶， 一字记之曰：刚，懂过古树秋 茶，一字记之曰：柔，懂过古树春茶，一字记之曰：拙；磨烈古树茶，一字记之曰：无。
　　这就是懂过四境！
　　

懂过四境：懂过老树懂过古树春秋和磨烈古树茶茶四境 茶人四境 编辑转载：棣萼相辉的博客 作者：乐悠悠茶人四境： 1）学茶人，初入茶门，勤喝茶，喝得一款好茶
茶四境

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