碎银子普洱茶为什么泡出来是苦的 

碎银子普洱茶冲泡后苦味重主要有三点原因，其一投茶量过多，一般110ml的盖碗投茶量为8g左右，投茶量过多则会导致茶汤内质较高，从而发苦，其二坐杯时间过长，茶汤在盖碗中停留的时间过长也会导致发苦，其三工艺缺陷，制作时的工艺处理不当，也会导致发苦。
　　水温是冲泡成功与否的决定性因素之一。
　　而大部分的茶友日常泡茶中，因设备的原因，水温往往难以控制，尤其碎银子冲泡要使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的感觉来调节水温。
　　时间模糊，在日常的泡茶过程中，注水、浸泡、出汤的时间完全依靠经验和感觉来决定。
　　当然如果只是自己喝的话，这种泡茶方式是个人选择，也无可厚非。
　　总而言之，优质的碎银子需要优质的原料搭配恰到好处的制作工艺，泡出的茶汤才不会特别苦涩。
　　碎银子的原料是老茶头。
　　老茶头产生于发酵阶段。
　　茶叶被翻动，茶叶中的果胶会黏住一些茶叶，形成小小的一团。
　　这些茶团被称为“老茶头”。
　　老茶头分为两种，一种比较松散，这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。
　　另外一种老茶头比较紧实，这是因为堆子里面有很多的茶叶，把底层的茶叶压得比较紧。
　　紧实的老茶头经过切削，富有亮泽。
　　碎银子就是这种紧实的老茶头切割成的。
　　因而碎银子的产量比较低。
　　每生产1千克的碎银子，需要消耗千克的熟茶。
　　因而有传言：“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”。
　　其实没有这么夸张了，各有千秋，各有所爱。
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碎银子普洱茶为什么泡出来是苦的 普洱茶碎银子的危害 其中，普洱茶碎银子就是一种保健效果不错的茶，碎银子属于普洱茶熟茶的一种，在营养价值方面也是有着显著的

普洱茶碎银子的危害

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