为什么对英德红茶英红九号情有独钟

此次与正也茶味的相遇，缘起于广州的一位朋友，我有幸作为他茶旅之行英德站的向导。
　　正也茶味英德仙水中路店的小掌柜，是我多年的朋友，很多年前便已经相识，他是一位很安静的人。
　　广州那位爱茶的朋友，茶旅之行的第一站，便定在了英德，然后往西南方向而行。
　　他是傍晚到达的英红镇，舟车劳顿之后，填饱肚子自然是第一大事，晚饭我们是从不会马虎的，定的是英红镇往北几里路的丰愉茶叶宴，刁老板特别照顾，我们来到的时候早已备好饭菜。
　　英九茶叶鸡，选用8个月左右的放养清远麻鸡，加入英红九号茶叶烤制，外皮焦脆，轻轻一撕便流出汁来，鸡肉鲜嫩茶香浓郁；有鸡当然就有蛋，独特的荔枝红茶蒸水蛋入口是蒸水蛋的嫩滑，荔枝的果香与红茶的醇香甘甜交融，其他还有茶叶天妇罗、擂茶粥等等，也是相当巧妙。
　　英德正也茶味茶店补充完能量来到酒店稍作休息，朋友便着急问我带他去哪里喝英红九号。
　　我让他看一看对面说，就是那里。
　　我们安排入住的酒店是英德仙湖湾的胜高国际酒店，而正也茶味正是在酒店对面，每天掌柜会营业到晚上九点。
　　这个是正也茶叶的第二间门店，门口这条叫仙水中路，茶店不大，却也精致，货架上摆满了红色的茶叶罐，相当大一罐，中间一张茶桌，掌柜正和客人们喝茶聊天，见我们来，连忙招呼我们坐下。
　　重新煮水、汤杯、冲泡、分茶……动作娴熟又不慌不忙，第一泡茶是英红九号白露秋茶，干香浓郁高扬，掌柜介绍英九的特点，分享冲泡的心得，茶室里飘荡的茶香，让我想起多年前我们初初相识，那一杯英红九号的滋味，至今难以忘怀……红茶受到越来越多人的喜爱，皆因它温和，全发酵以后茶味浓醇鲜爽，入口甘甜，而英德红茶工艺特点是平火烘焙，使茶叶原本品种香气特点显著，清新浓郁，韵味持久，这是更多人喜欢英红的的原因。
　　正也茶味英红九号第二泡，冲的是英红九号的明前春茶，又名金英红，每年清明前采摘的一芽二叶初展制作的特级茶。
　　叶芽鲜嫩均匀，细小紧结，金毫显露，与白露秋茶不同的带有明显花香，口感更浓郁细腻。
　　茶树经过一整个冬天的休养，冬去春来，苏醒的嫩芽吸收的养分更多，内含物质丰富，气候适宜温度不高，叶芽细嫩，制作出来的茶叶品质尤佳。
　　英德红茶英红九号正也茶味英红九号朋友这次与英德红茶的相遇，自然是难忘的，我庆幸的是，家乡的这一片叶子令无数个小家庭脱贫致富，令无数个勤劳热情的的奋斗着实现梦想，也让无数张茶桌上多一种味道，多一份惬意，而我，为让更多人知道它，出过一份力。
　　

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英红九号和英德红茶哪个好

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