英德红茶、英红九号的冲泡方法

5 ）水温：红茶可 以用100℃ 来冲 泡，但是 为 了口感 更好，红茶一般采 用80℃——90 ℃ 来冲泡 。
　　冲泡茶 叶的水  一定 要煮沸 腾了，在 等它冷却到所需要的温度。
　　刚烧开 的水，等水泡 全都沉 了 ，打开盖 再等一小会，一般可降 到85℃——90℃， 注水入茶 器 里，水温会 降低1 ℃ ——3 ℃,同 时  需 要结合季 节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借 助倒入公道杯 中 冷却，冬季 天气寒冷，冷却时间不宜太久 。
　　水温的控制要结 合茶叶的种类、 客 人想要的口感来掌握。
一般茶质嫩的 ，水温不宜太高， 茶质偏老，水 温可相对高些。
　　

英德红茶、英红九号的冲泡方法英红九号红茶档次划分 广东也出产红茶，“英红九号”就源自广东，在全国和世界都有名气。那英红九号红茶属于什么档次的茶呢？

英红九号红茶档次划分

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